Accueil Recettes Hiver Boeuf avec sauce crémeuse aux champignons à la mijoteuse Boeuf avec sauce crémeuse aux champignons à la mijoteuse 4,5 (6)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans noix Sans oeufs Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 6 h Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Boeuf avec sauce crémeuse aux champignons à la mijoteuse Goûte à ce bœuf avec sauce crémeuse aux champignons à la mijoteuse! Le bœuf avec sauce crémeuse aux champignons à la mijoteuse est une recette rapide et simple à préparer! Effectivement, après avoir placé tous les ingrédients à la mijoteuse, il ne te reste qu’à être patient. La page sur le champignon dans le glossaire des aliments t’en apprend davantage sur cet ingrédient. D’ailleurs, une fois mélangé à des nouilles aux œufs ou d’autres pâtes alimentaires, ce bœuf crémeux vient créer un vrai bon repas à la fois savoureux et réconfortant. Catégories Mijotés Pâtes et nouilles Plats principaux Recevoir Réconfortantes Saisons Automne Hiver C'est bon bon bon Redécouvrir la mijoteuse pour mieux manger au quotidien Play Episode Pause Episode 1x 00:00 / 00:21:18 Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu aimes bien les recettes à base de viande? Essaie donc également l’une des recettes suivantes! Plats principaux Chili rapide au boeuf Sauces Sauce à spaghetti à la viande Plats principaux Le meilleur pain de viande au monde Plats principaux Boulettes de viande avec sauce tomate Dîners Grilled cheese avec viande à fondue Bonà savoir Comment utiliser les restants de cette recette? Bien que ce boeuf avec sauce crémeuse aux champignons soit délicieux sur des nouilles, il est aussi un vrai délice lorsqu’il est utilisé pour faire un bon sandwich! D’ailleurs, la préparation sera aussi bonne chaude, tiède ou froide! Ingrédients pour le boeuf avec sauce crémeuse aux champignons : Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Boeuf avec sauce crémeuse aux champignons à la mijoteuse Farine tout usage - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Surlonge de boeuf en lanière - 1 ½ lb 680 g À découvrir! Beurre - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Champignons - 1 barquette de 227 g 1 barquette de 227 g tranchés À découvrir! Oignons - 2 petits 2 petits émincés À découvrir! Ail - 3 gousses 15 ml haché À découvrir! Vin rouge - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Bouillon de boeuf - 1 ½ tasse 375 ml À découvrir! Sauce Worcestershire - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Moutarde de Dijon - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Thym séché - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Feuille de Laurier - 1 feuille 1 feuille À découvrir! Paprika - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Sel de table - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poivre - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Fécule de maïs - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Crème sure - ¾ tasse 180 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Boeuf avec sauce crémeuse aux champignons à la mijoteuse Étape 1 Dans un grand bol, mélanger la farine avec les lanières de viande en prenant soin de bien la recouvrir. Déposer les lanières de boeuf dans une autre assiette et jeter l’excédent de farine. Étape 2 Dans une grande poêle antiadhésive, faire fondre la moitié du beurre avant de dorer la viande, une petite quantité à la fois. Au fur et à mesure, transvider la viande dans la mijoteuse. Étape 3 Dans la même poêle, chauffer le reste du beurre et cuire les oignons et les champignons 6 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Étape 4 Déglacer la poêle avec le vin rouge et transvider ce dernier dans la mijoteuse. Par après, ajouter le reste des ingrédients à l’exception de la fécule et de la crème sure. Bien mélanger. Étape 5 Couvrir et cuire à basse température pendant 6 heures. Environ 30 minutes avant la fin de la cuisson, délayer la fécule de maïs dans 80 ml (⅓ tasse) de bouillon de boeuf et incorporer au boeuf avec la crème sûre. Étape 6 Finalement, mélanger la viande de manière à créer un effiloché de boeuf et servir avec des nouilles aux oeufs. Explore Bon pour toi Automne Hiver Les meilleures recettes pour recevoir Les meilleures recettes réconfortantes Mijotés Pâtes et nouilles Plats principaux Sans arachides Sans noix Sans oeufs Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles 1 portion Calories 530 Kcal - Lipides 29 g 39 % VQ Gras saturés 17 g - Cholestérol 145 mg - Sodium 880 mg 38 % VQ Glucides 18 g - Fibres 2 g 7 % VQ Protéines 44 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
