• Boulettes de viande au four avec sauce tomate
  • Boulettes de viande avec sauce tomate

    Boulettes de viande avec sauce tomate

    Savoure de délicieuses boulettes de viande avec sauce tomate!

    Les boulettes de viande dans la sauce tomate sont un plat principal italien réconfortant. C’est donc une recette parfaite à congeler. En prime, elle est plutôt simple à préparer en seulement quelques étapes. Alors, suis cette nouvelle recette simple pour créer de petites boules de viande délicieuses, de bon goût et qui ne manqueront pas de faire sensation à la table!

    En plus, en combinant le temps de préparation et le temps de cuisson, la recette se prépare en moins d’une heure! D’ailleurs, pour sauver un peu de temps, il est tout à fait possible d’utiliser une sauce tomate, un coulis de tomates ou une sauce marinara du commerce pour y faire cuire tes petites boulettes!

    Pourquoi mettre du lait dans la préparation de viande?

    Le lait est souvent utilisé dans les petites boulettes de viande pour améliorer leur texture, leur saveur et leur apparence. En effet, le lait permet d’adoucir la viande tout en assurant de belles boulettes moelleuses. Aussi, il permet de lier les ingrédients de base des boulettes et donc d’éviter qu’elles ne se désagrègent.

    Comment accompagner cette bonne recette?

    Les boules de viande à la sauce tomate peuvent être servies avec des pâtes, avec du riz, avec des tranches de pain, avec des pommes de terre, avec des légumes cuits et même avec une excellente salade verte. C’est à toi de choisir l’option qui t’intéresse le plus! Une chose est certaine, un accompagnement simple sera parfait.

    BON DANS LA BOUCHE : La cuisine italienne représente ta cuisine favorite? N’hésite donc pas à cuisiner les recettes suivantes!

    Préparation 20 min
    Cuisson 40 min
    6 portions
    Tu peux le faire les yeux fermés! (facile)

Informations nutritionnelles

  • Calories
    - Kcal
    -
    La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Elle représente une quantité mesurable d’énergie provenant d’un aliment. Ton besoin énergétique varie selon ton âge, ta taille, ton poids, ton sexe et ton niveau d’activité physique. Le besoin moyen d’une personne varie autour de 2000 calories/jour. Une consommation supérieure ou inférieure à ton besoin risque d'impacter ton poids.
  • Lipides
    - g
    -
    Les lipides (gras) sont essentiels pour ton organisme. Il s’agit d’une source importante d’énergie. Une consommation trop élevée est associée à un gain de poids ainsi qu’à une augmentation du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé de choisir préférablement les gras insaturés aux gras saturés et/ou trans.
  • Gras saturés
    - g
    -
    Les gras saturés, communément appelés les mauvais gras, se trouvent surtout dans les produits transformés et certains aliments d’origine animale. Si consommés en trop grande quantité, ils peuvent avoir des effets négatifs sur ta santé cardiovasculaire, notamment en élevant tes niveaux de LDL-cholestérol. Opte plutôt pour de meilleurs lipides tels que ceux présents dans les poissons, les noix, les oléagineux et les huiles!
  • Cholestérol
    - mg
    -
    Ton organisme utilise principalement le cholestérol pour fabriquer des hormones. On le retrouve seulement dans les aliments d’origine animale tels que la viande, les volailles, les poissons et les produits laitiers. Le cholestérol alimentaire n’exerce pas une grande influence sur le taux de cholestérol comparativement aux gras saturés et trans.
  • Sodium
    - mg
    -
    En petite quantité, le sodium est un nutriment essentiel à ton organisme. Or, tu en consommes probablement beaucoup sans le savoir et c’est cette surconsommation qui peut entraîner des effets indésirables sur ta santé. Trop de sodium porte atteinte aux organes et prédispose à l’hypertension artérielle.
  • Glucides
    - g
    -
    Les glucides sont une bonne source d’énergie. Ton cerveau utilise majoritairement ce nutriment pour bien fonctionner. La grande famille des glucides est composée de sucres simples et complexes, de fibres alimentaires et d'amidons. On retrouve les glucides majoritairement dans les fruits, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les friandises, les céréales et dans les légumineuses. Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour.
  • Fibres
    - g
    -
    Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l’appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours!
  • Protéines
    - g
    -
    Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!
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