Accueil Recettes Entrées Bouchées d’halloumi grillé Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Bouchées d’halloumi grillé Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 15 min Cuisson 25 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 32 bouchées Facile Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Catégories Entrées Hors-d'oeuvre Tu aimes? Tu partages! Bouchées d’halloumi grillé Goûte à la meilleure recette de bouchées d’halloumi grillé! Les bouchées d’halloumi grillé enveloppées de bacon sont une explosion de saveurs salées, sucrées et légèrement épicées! L’halloumi, un fromage à griller à la texture ferme, devient fondant et doré au four, tandis que le bacon croustille à la perfection. L’ajout d’un sirop d’érable épicé vient sublimer le tout d’une touche caramélisée irrésistible. Cette recette est parfaite pour les amateurs d’apéros gourmands qui aiment allier le croustillant et le fondant. Faciles à préparer et toujours appréciées, ces bouchées font sensation à chaque fois. L’équilibre entre le gras du bacon, le sel du fromage et la douceur du sirop en fait un amuse-bouche digne des plus belles tablées! Un apéro croustillant et sucré-salé! Les bouchées d’halloumi grillé sont une belle alternative aux saucisses cocktail. Le fromage conserve bien sa forme tout en devenant moelleux et doré. Le sirop d’érable épicé, légèrement relevé au chili et parfumé de fumée liquide, crée un glaçage savoureux qui enrobe chaque morceau. Prépare-les à l’avance et réchauffe-les juste avant le service. Servies sur une planche avec un brin de romarin ou quelques zestes de citron, elles deviendront la star de ton apéritif! Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : D’autres recettes de bouchées faciles à cuisiner que tu pourrais aimer! Entrées Saucisses dans le sirop d’érable Entrées Bouchées d’ananas et de bacon Entrées Bouchées d’avocat, concombre et bacon Entrées Saucisses cocktail traditionnelles Entrées Saucisses cocktail à l’érable Bonà savoir Comment couper un bloc de fromage halloumi? Pour couper le fromage en cubes, suis simplement la crevasse! Effectivement, la majorité des fromages halloumi ont une grosse crevasse au centre. Suis donc cette dernière pour bien couper ton fromage en deux. Ensuite, il ne te reste qu’à couper les moitiés en morceaux égaux! Nos essentiels pour cette recette Planche à découper Epicurean Voir sur Doyon Couteaux Global Voir sur Amazon Cure-dents en bambou Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de bouchées d'halloumi grillé Passer en mode cuisine Métrique Impérial Bouchées d'halloumi grillé Fromage à griller halloumi - 500 g (2 blocs) 500 g (2 blocs) À découvrir! Bacon cru - 11 tranches 11 tranches coupées en trois À découvrir! Sirop d’érable - ¼ tasse 60 ml (80 g) À découvrir! Vinaigre de cidre de pomme - 4 c. à thé 20 ml (20 g) À découvrir! Flocons de piment broyé - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Fumée liquide - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Bouchées d'halloumi grillé Étape 1 Préparer la plaque et le four : Préchauffer le four à 450 °F (230 °C) et tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin. Étape 2 Couper le fromage : Couper horizontalement les blocs de fromage à griller en deux parties égales. Trancher ensuite chaque moitié en huit morceaux égaux. Étape 3 Enrober de bacon : Enrouler chaque morceau de fromage d’une portion de bacon. Fixer avec un cure-dent pour maintenir le tout. Étape 4 Cuire les bouchées : Disposer les bouchées sur la plaque préparée et cuire 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Éponger le gras à l’aide de papier absorbant. Étape 5 Préparer la sauce : Dans une petite casserole à feu doux, chauffer le sirop d’érable, le vinaigre de cidre, les flocons de chili et la fumée liquide pendant 10 minutes. Étape 6 Assembler et servir : À la sortie du four, laisser les bouchées tiédir 5 minutes, puis les déposer dans un plat de service. Arroser du sirop d’érable épicé juste avant de servir. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible de préparer les bouchées d’avance? Oui, tu peux les cuire à l’avance, les conserver au réfrigérateur, puis les réchauffer au four à 350 °F (175 °C) pendant 10 minutes avant de servir. Autrement, tu peux enrouler les morceaux de fromage avec le bacon en avance et faire cuire le tout juste avant le service. Comment ajuster le niveau d’épices? Réduis la quantité de flocons de chili pour une version douce, ou ajoute une touche de sriracha ou de sauce piquante pour un goût plus relevé.
