Accueil Recettes Plats principaux Bouchées de saumon au air fryer Bouchées de saumon au air fryer Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 15 min Cuisson 10 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Catégories Plats principaux Tu aimes? Tu partages! Bouchées de saumon au air fryer Découvre la meilleure recette de bouchées de saumon au air fryer! Des bouchées de saumon au air fryer, c’est tout ce qu’il te faut pour un souper rapide, savoureux et sans tracas. Cette recette t’offre une combinaison parfaite d’épices, de douceur et de croustillant. Aussi, grâce à la cuisson dans le air fryer, tu obtiens une texture de saumon à la fois caramélisée et fondante. Ce plat est donc l’idéal pour impressionner lors d’un souper de semaine. En prime, la sauce au miel et au vinaigre de riz ajoute une touche sucrée-acidulée qui sublime les arômes du saumon. Tu n’as pas besoin d’être chef pour réussir cette recette : quelques étapes simples, des ingrédients faciles à trouver et une friteuse à air suffisent pour un résultat optimal. Le saumon, un choix intelligent à mettre au menu! Ajouter du saumon à ton menu chaque semaine, c’est bien plus qu’une décision gourmande… c’est un vrai geste santé. Riche en oméga-3, ce poisson gras fournit à ton corps des nutriments essentiels qu’il ne peut pas produire seul. Ces bons gras aident à soutenir ta mémoire, ton coeur et même ton humeur. Alors, qu’attends-tu pour essayer cette recette? Grâce à la friteuse à air chaud, tu obtiens un saumon croustillant, savoureux et prêt en un rien de temps. Tu vas vite l’adopter dans ton menu régulier! BON DANS LA BOUCHE : Jette un coup d’oeil aux autres recettes de saumon tout aussi savoureuses! Plats principaux Meilleure recette de saumon au four (miel et moutarde) Plats principaux Saumon à l’érable au four Marinades Marinade pour saumon (la meilleure) Plats principaux Plaque de saumon au four Plats principaux Le meilleur saumon teriyaki Bonà savoir Faut-il absolument un air fryer pour cette recette? Tu n’as pas nécessairement besoin d’une friteuse à air pour cette recette. En fait, tu peux cuire les bouchées de saumon au four à convection à 425 °F (220 °C) pendant environ une douzaine de minutes sur une plaque recouverte de papier parchemin. La texture sera un peu différente, mais tout aussi savoureuse. Nos essentiels pour cette recette Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Pinceau en silicone Voir sur Amazon Friteuse à air Ninja à 2 paniers Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour les bouchées de saumon au air fryer Système métrique Système impérial Bouchées de saumon au air fryer Paprika - 1 ½ c. à soupe 22,5 ml À découvrir! Poudre d’ail - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Thym séché - ½ c. à soupe 7,5 ml À découvrir! Origan séché - ½ c. à soupe 7,5 ml À découvrir! Piment de Cayenne moulu - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Gingembre moulu - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Sel de table - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poivre noir moulu - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Saumon cru (sans peau) - 1 ½ lb (680 g) 1 ½ lb (680 g) en cubes de 1 po (2,5 cm) À découvrir! Miel - 3 c. à soupe 45 ml (65 g) À découvrir! Huile d’olive - 1 c. à soupe 15 ml (15 g) À découvrir! Vinaigre de riz - ½ c. à soupe 7,5 ml (8 g) À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Bouchées de saumon au air fryer Étape 1 Mélanger les épices : Combiner le paprika, la poudre d’ail, le thym séché, l’origan séché, le piment de Cayenne moulu, le gingembre moulu, le sel de table et le poivre noir moulu dans un petit bol. Étape 2 Assaisonner le saumon : Saupoudrer le mélange d’épices sur les cubes de saumon et mélanger délicatement pour bien les enrober. Étape 3 Préparer la sauce au miel : Fouetter le miel, l’huile d’olive et le vinaigre de riz dans un autre bol jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse. Étape 4 Préchauffer le air fryer : Préchauffer le air fryer à 400 °F (205 °C) pendant 5 minutes. Étape 5 Badigeonner le saumon : Badigeonner chaque bouchée de saumon avec la sauce au miel pour bien les enrober. Étape 6 Cuire au air fryer : Déposer les bouchées de saumon dans le panier du air fryer en une seule couche. Cuire 7 minutes ou jusqu’à ce que le saumon soit doré et caramélisé. Une fois la cuisson terminée, manipuler les bouchées avec soin, car le saumon cuit est fragile et peut facilement se briser. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes Est-il possible de remplacer le saumon frais par du saumon congelé? Oui, c’est possible. Cela dit, il faut d’abord décongeler complètement le saumon au réfrigérateur avant de le couper en cubes. Une fois bien égoutté et épongé, il sera prêt à être assaisonné et cuit. La texture sera peut-être légèrement différente, mais le résultat restera délicieux. Comment faire pour que le saumon ne colle pas dans le panier? Vaporise légèrement le panier avec de l’huile en spray avant la cuisson ou utilise un papier parchemin perforé conçu pour la friteuse à air. Autrement, si les paniers sont antiadhésifs, il ne devrait pas y avoir de problème.
