Accueil Recettes Plats principaux Plaque de saumon au four
  • Plaque de saumon au four

  • Plaque de saumon au four

    Plaque de saumon au four

    Voilà la meilleure recette de plaque de saumon au four!

    Ça fait des années que tu recherches la meilleure recette de repas simple à base de saumon? Eh bien, arrête de chercher, la voici! BPT t’offre la solution pour cuisiner de délicieux filets de saumon au four. En plus, cette recette te fera goûter à une excellente sauce à base de beurre et de jus de citron et offre un court temps de préparation!

    Le saumon au four, ton nouveau repas préféré!

    Tu préfères le saumon BBQ ou le saumon teriyaki? En fait, toutes les recettes de saumon sont bonnes! D’ailleurs, tu pourrais très bien remplacer le brocoli de cette recette par un autre légume vert ou d’autres légumes de couleurs variées. Par exemple, les asperges, les choux de Bruxelles ou les fèves vertes!

    BON DANS LA BOUCHE : Tu peux aussi très bien déguster le saumon cru! Goûte à ce gravlax de saumon à la betterave, ce tartare de saumon et suprêmes d’agrumes, ce sandwich santé au saumon, ces rouleaux de printemps au saumon fumé ou ce poké bowl au saumon et salsa de fraises!
    Cook mode
    Préparation 10 min
    Cuisson 35 min
    4 portions
    Tu peux le faire les yeux fermés! (facile)

    Ingrédients

      Plaque de saumon au four

    Préparation

      Plaque de saumon au four

    Par quoi remplacer le vin blanc sec?

    Si tu n’as pas de vin blanc sec pour réaliser cette recette, il n’y a pas de problème! Tu peux tout simplement omettre cet ingrédient ou bien le remplacer par la même quantité de bouillon de poulet. Dans tous les cas, ta recette de saumon au four classique sera aussi excellente!

Informations nutritionnelles

  • Calories
    - Kcal
    -
    La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Elle représente une quantité mesurable d’énergie provenant d’un aliment. Ton besoin énergétique varie selon ton âge, ta taille, ton poids, ton sexe et ton niveau d’activité physique. Le besoin moyen d’une personne varie autour de 2000 calories/jour. Une consommation supérieure ou inférieure à ton besoin risque d'impacter ton poids.
  • Lipides
    - g
    -
    Les lipides (gras) sont essentiels pour ton organisme. Il s’agit d’une source importante d’énergie. Une consommation trop élevée est associée à un gain de poids ainsi qu’à une augmentation du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé de choisir préférablement les gras insaturés aux gras saturés et/ou trans.
  • Gras saturés
    - g
    -
    Les gras saturés, communément appelés les mauvais gras, se trouvent surtout dans les produits transformés et certains aliments d’origine animale. Si consommés en trop grande quantité, ils peuvent avoir des effets négatifs sur ta santé cardiovasculaire, notamment en élevant tes niveaux de LDL-cholestérol. Opte plutôt pour de meilleurs lipides tels que ceux présents dans les poissons, les noix, les oléagineux et les huiles!
  • Cholestérol
    - mg
    -
    Ton organisme utilise principalement le cholestérol pour fabriquer des hormones. On le retrouve seulement dans les aliments d’origine animale tels que la viande, les volailles, les poissons et les produits laitiers. Le cholestérol alimentaire n’exerce pas une grande influence sur le taux de cholestérol comparativement aux gras saturés et trans.
  • Sodium
    - mg
    -
    En petite quantité, le sodium est un nutriment essentiel à ton organisme. Or, tu en consommes probablement beaucoup sans le savoir et c’est cette surconsommation qui peut entraîner des effets indésirables sur ta santé. Trop de sodium porte atteinte aux organes et prédispose à l’hypertension artérielle.
  • Glucides
    - g
    -
    Les glucides sont une bonne source d’énergie. Ton cerveau utilise majoritairement ce nutriment pour bien fonctionner. La grande famille des glucides est composée de sucres simples et complexes, de fibres alimentaires et d'amidons. On retrouve les glucides majoritairement dans les fruits, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les friandises, les céréales et dans les légumineuses. Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour.
  • Fibres
    - g
    -
    Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l’appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours!
  • Protéines
    - g
    -
    Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!
Tu aimes? Tu partages!

Recettes qui pourraient t'intéresser

Articles sur le sujet

Abonne-toi à notre infolettre pour ne rien manquer!

Les dernières nouveautés, de délicieuses recettes et une tonne de conseils santé, c'est bon pour toi!

Je veux m'abonner