Accueil Recettes Sans sucre ajouté Chips de wontons Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Chips de wontons Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 5 min Cuisson 10 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 80 chips Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans lactose Sans noix Sans sucre ajouté Végétarien Catégories Grignotines Tu aimes? Tu partages! Chips de wontons Prépare la meilleure recette de chips de wontons croustillants à la friteuse! Une recette de chips de wontons, c’est tout ce qu’il faut pour impressionner à l’heure de l’apéro. Avec leur texture ultra croustillante et leur goût délicat, ces chips maison sont parfaites pour accompagner un tartare, une trempette asiatique ou pour grignoter sans retenue. Grâce à la friture, tu obtiens un résultat doré et aérien en quelques minutes. La pâte à won-ton, toute simple, se transforme ici en croustilles irrésistibles à frire à la maison. Que tu les serves salées ou épicées, ces chips sont prêtes en un rien de temps et se conservent super bien. Il suffit de quelques étapes pour obtenir une collation maison digne des meilleures bouchées de resto asiatique. Des chips parfaites pour les trempettes, tartares et plus encore! Tu peux personnaliser l’assaisonnement selon tes envies : sel, piment, sésame ou épices fumées. Elles sont idéales pour accompagner un tartare de boeuf, une mayonnaise épicée ou même une tartinade sucrée. Et comme elles cuisent en quelques secondes dans l’huile chaude, tu peux en préparer une belle quantité à l’avance sans trop d’efforts. Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Voici encore plus de recettes de chips maison à essayer en cuisine! Grignotines Chips de pita au zaatar Grignotines Pommes de terre cactus Grignotines Les meilleures chips de kale Grignotines Croustilles de betteraves au cumin Grignotines Chips de patates douces Bonà savoir Est-il possible de préparer les chips à l’avance? Oui! Une fois bien refroidies, les chips de wontons se conservent jusqu’à 5 jours dans un contenant hermétique à température ambiante. Idéal pour recevoir ou accompagner des restes de tartare le lendemain. Nos essentiels pour cette recette Couteaux Global Voir sur Amazon Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Friteuse inodore Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de chips de wontons Passer en mode cuisine Métrique Impérial Chips de wontons Pâtes à won-ton surgelées - 40 feuilles (227 g) 40 feuilles (227 g) dégelées À découvrir! Huile végétale à friture - En quantité suffisante En quantité suffisante À découvrir! Sel de table - Au goût Au goût À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Chips de wontons Étape 1 Préparer les feuilles de wontons : Couper chaque feuille de pâte à wontons en deux triangles. Étape 2 Chauffer l’huile : Faire chauffer l’huile dans une friteuse ou une grande casserole à 350 °F (175 °C). La quantité d’huile doit permettre aux morceaux de flotter librement. Étape 3 Frire les wontons : Déposer délicatement quelques triangles dans l’huile chaude, sans trop les entasser. Frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 30 secondes. Retourner à mi-cuisson si nécessaire. Étape 4 Égoutter l’excès d’huile : Retirer les chips à l’aide d’une écumoire et les déposer sur du papier absorbant. Étape 5 Assaisonner pendant qu’elles sont chaudes : Parsemer de sel, d’épices ou de graines de sésame blanches dès la sortie de l’huile pour une bonne adhérence. Étape 6 Laisser refroidir complètement : Refroidir sur une grille pour conserver le croustillant. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Quelle huile utiliser pour frire les chips de wontons? L’huile de canola, végétale ou d’arachide convient bien pour la friture grâce à son point de fumée élevé et son goût neutre. Pourquoi les wontons deviennent-ils trop foncés ou brûlent-ils? Si l’huile est trop chaude, la pâte colore trop rapidement. Maintenir l’huile de la friteuse à une température constante de 350 °F (175 °C) est donc essentiel.
