Accueil Recettes Sans arachides Crème Budwig Crème Budwig Publié le 11 mai 2021 et mis à jour le 6 novembre 2026 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 10 min Cuisson - Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 2 portions Difficulté - Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Crème Budwig Une bonne recette de crème Budwig pour déjeuner! La fameuse crème Budwig de nos mères, c’est souvent un classique. Plus jeune, tu ne réalisais sûrement pas toi aussi combien ce déjeuner était soutenant et nutritif. Varie les garnitures et les céréales complètes utilisées au gré des saisons, mais aussi selon tes envies! Effectivement, cette recette souple est facilement modifiable. Les pages sur le fromage cottage et la graine de citrouille dans le glossaire des aliments présente ces aliments. Quels accompagnements pour cette recette? Un fromage blanc, deux cuillères à soupe de graines de lin, des amandes crues entières, un choix de fruits ou une tasse de yogourt grec sont toutes de bonnes options pour un déjeuner équilibré! Catégories : Déjeuners BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les recettes de petits déjeuners? Essaie aussi ce bol de gruau salé, ces muffins déjeuner, ce sandwich déjeuner ou cette pizza déjeuner sur pain naan! Pains Pain plat protéiné au fromage cottage Desserts Fromage cottage à la pistache façon cheesecake Déjeuners Fromage cottage fouetté aux petits fruits Entrées Trempette protéinée au fromage cottage et au fromage à la crème Déjeuners Crêpes roulées aux fraises Bonà savoir Bien réussir ta crème Budwig revisitée! Si la texture du fromage frais de style cottage te déplaît, broie-le à l’aide d’un pied-mélangeur ou au robot culinaire avant de l’ajouter à la crème Budwig. Comme cela, tu préserveras toutes les protéines de cet ingrédient clé! Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Crème Budwig Millet cru - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Banane écrasée - ½ unité ½ unité À découvrir! Fromage cottage - 1 tasse 250 ml À découvrir! Jus de citron - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Beurre de citrouille - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Huile de lin - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Fruits frais (au choix) - 1 tasse 250 ml À découvrir! Graines de citrouille - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Crème Budwig Étape 1 Dans un moulin à café ou à l’aide d’un mortier, moudre tout d’abord le millet. Réserver. Étape 2 Dans un bol, combiner la banane écrasée, le fromage cottage, le jus de citron et le beurre de citrouille. Ajouter ensuite l’huile de lin et bien émulsionner. Étape 3 Ajouter par la suite le millet moulu et transférer le mélange dans 2 bols. Ajouter finalement les fruits frais (ou même surgelés!) et les graines de citrouille. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Déjeuners Rapide (30 minutes et moins) Sans arachides Sans gluten Sans œufs Sans sucre ajouté Végétarien Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories 513 Kcal - Lipides 25,8 g - Gras saturés 3,6 g - Cholestérol 5 mg - Sodium 490 mg - Glucides 49 g - Fibres 9 g - Protéines 26 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
