Accueil Recettes Déjeuners Crêpes à base de bananes (5 ingrédients) Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Crêpes à base de bananes (5 ingrédients) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 10 min Cuisson 10 min Réfrigération 0 min Congélation 0min 12 crêpes Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Végétarien Catégories Crêpes Déjeuners Tu aimes? Tu partages! Crêpes à base de bananes (5 ingrédients) Prépare la meilleure recette de crêpes à la banane maison Les crêpes à la banane maison sont parfaites pour un brunch gourmand, un déjeuner rapide ou une collation santé. Moelleuses et légèrement sucrées, elles mettent en valeur la saveur naturelle des bananes mûres tout en offrant une texture fondante irrésistible. Cette recette simple et rapide te permet d’utiliser tes bananes trop mûres de façon délicieuse. Elle ne demande que 5 ingrédients de base et garantit des crêpes dorées, légères et savoureuses à chaque fois. Un déjeuner nutritif et réconfortant Riche en fibres et en saveur, la banane ajoute naturellement douceur et moelleux à ces crêpes. Tu peux les déguster nature, avec du miel, du sirop d’érable ou encore une touche de yogourt grec pour un repas complet et réconfortant. Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Découvre d’autres recettes pour utiliser tes bananes! Collations Muffins santé aux bananes (extra moelleux) Collations Galettes à la mélasse et aux bananes Collations Pain aux bananes choco-noisettes Déjeuners Bol-smoothie banane-chocolat Desserts Gâteau au fromage funfetti bananes et amandes Bonà savoir Utilise des bananes bien mûres! Plus les bananes sont mûres, plus elles apportent de douceur et de saveur à la pâte. Les bananes avec une peau tachetée sont parfaites : elles se mélangent facilement et remplacent en partie le sucre ajouté. Nos essentiels pour les crêpes Mélangeur à immersion Vitamix Voir sur Doyon Spatule en silicone Voir sur Doyon Spatule à crêpes Voir sur Amazon Crêpière électrique Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour les crêpes à base de bananes Passer en mode cuisine Métrique Impérial Pâte à crêpes à la banane Bananes - 5 unités unités bien mûres À découvrir! Sucre en poudre - 3 c. à soupe 45 g À découvrir! Lait 2% - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Oeufs - 3 unités unités À découvrir! Farine tout usage - 1 tasse 135 g À découvrir! Sel - ½ c. à thé 2 ml À découvrir! Pacanes - Facultatif Facultatif En morceaux, pour ganir les crêpes. À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Préparation des crêpes 5 ingrédients Étape 1 Préparer les bananes : Éplucher et écraser les bananes à la fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse. Étape 2 Mélanger les ingrédients : Ajouter successivement le sucre, le lait, les oeufs, la farine et le sel, en mélangeant entre chaque ajout. Utiliser un mélangeur à immersion jusqu’à ce que la pâte soit homogène et sans grumeaux. Étape 3 Cuire les crêpes à la banane : Chauffer un peu d’huile ou de beurre dans une poêle antiadhésive. Verser environ 60 ml (¼ tasse) de pâte par crêpe pour obtenir un diamètre d’environ 15 cm. Cuire 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Étape 4 Servir : Déguster les crêpes tièdes avec des bananes en tranches, du sirop d’érable et des pacanes en morceaux ou une garniture fruitée. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes Peut-on préparer la pâte à l’avance? Oui, tu peux préparer la pâte quelques heures à l’avance et la conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Remue-la légèrement avant la cuisson pour homogénéiser la texture. Comment obtenir des crêpes plus légères? Ajoute ½ c. à thé (2 ml) de poudre à pâte à la préparation pour une texture plus aérée. Tu peux aussi remplacer une partie du lait par de l’eau minérale pour un résultat encore plus léger. Peut-on remplacer la farine tout usage? Oui, tu peux utiliser de la farine de blé entier pour une version plus nutritive, ou une farine sans gluten comme celle de riz ou d’amande pour une option adaptée aux intolérances. Comment éviter que les crêpes collent à la poêle? Assure-toi que la poêle soit bien chaude avant de verser la pâte et ajoute un peu d’huile ou de beurre entre chaque cuisson. Une poêle antiadhésive en bon état facilite grandement la tâche.
