Accueil Recettes Hiver Cuisses de poulet au four Cuisses de poulet au four 4,8 (4)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 10 min Cuisson 1 h Réfrigération 1 h Congélation 0 min 4 à 6 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Cuisses de poulet au four Cuisine la meilleure recette de cuisses de poulet au four! Les cuisses de poulet au four sont excellentes et souvent bien moins chères que les poitrines de poulet! Cette recette est alors un repas abordable, simple et très rapide à concocter! Effectivement, elle ne prend qu’une dizaine de minutes à préparer. Ensuite, tu n’auras qu’à être patient et attendre la cuisson parfaite des morceaux de poulet. Eh oui, c’est facile comme ça et ça fait changement du fameux poulet barbecue rôti! Tu peux aussi faire cette recette avec des pilons de poulet! Pour faire changement, tu pourrais cuisiner cette recette avec de bons pilons de poulet. Ce sera tout aussi savoureux et la viande tendre plaira assurément à toute la tablée. Catégories Plats principaux Viandes rôties Type de cuisine Américaine Canadienne Occasions Super Bowl Saisons Automne Hiver Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les bonnes recettes de poulet? Voici donc d’autres savoureuses recettes à découvrir! Plats principaux Pilons de poulet au air fryer Entrées Ailes de poulet BBQ Plats principaux Poulet portugais Plats principaux Pilons de poulet BBQ Plats principaux Pilons de poulet au four Bonà savoir Pour un maximum de saveurs, laisse mariner ton poulet plus longtemps! Si tu veux un poulet encore plus savoureux, prépare-le la veille et laisse-le mariner toute la nuit! Ainsi, sa saveur de moutarde sera encore plus présente et ton poulet sera complètement savoureux! Bon appétit! Nos essentiels pour cette recette Pinceau en silicone Voir sur Amazon Thermomètre de cuisson Voir sur Amazon Grands sacs de congélation Ziploc Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de cuisses de poulet au four Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Cuisses de poulet au four Cuisses de poulet crues - 6 unités (1,5 kg) 6 unités (1,5 kg) À découvrir! Sel de table - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Poivre noir moulu - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Huile d’olive - 3 c. à soupe 45 ml (45 g) À découvrir! Miel - 3 c. à soupe 45 ml (65 g) À découvrir! Moutarde jaune - 1 ½ c. à soupe 22,5 ml (23 g) À découvrir! Moutarde à l’ancienne - 1 ½ c. à soupe 22,5 ml À découvrir! Ail - 4 c. à thé 20 ml (12 g) haché À découvrir! Flocons de piments broyés - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Garniture Persil frais - Au goût Au goût haché À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Cuisses de poulet au four Étape 1 Préparer la cuisson : Préchauffer le four à température 400 °F (205 °C). Assécher ensuite chaque cuisse de poulet à l’aide de papier absorbant. Étape 2 Faire mariner le poulet : Dans un grand sac hermétique en plastique (Ziploc), mélanger les cuisses de poulet, le sel et le poivre. Ajouter ensuite les autres ingrédients et bien mélanger. Réfrigérer 1 heure. Étape 3 Transférer dans le plat de cuisson : Déposer le poulet et sa marinade dans un grand plat de cuisson préalablement huilé ou tapissé de papier parchemin. Étape 4 Cuire le poulet : Cuire au four 1 heure ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit en prenant soin d’arroser chaque morceau de poulet du jus de cuisson à quelques reprises. Étape 5 Ajouter la garniture : Garnir de persil haché juste avant de servir, si désiré. Explore Bon pour toi Américaine Automne Canadienne Hiver Plats principaux Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Super Bowl Viandes rôties Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible d'utiliser d'autres morceaux de poulet pour cette recette? Oui, les pilons ou hauts de cuisse désossés conviennent aussi. Il faudra cependant ajuster le temps de cuisson selon l’épaisseur de la viande. Comment éviter une peau de poulet détrempée? Pour obtenir une peau croustillante, évite de couvrir le plat pendant la cuisson et assure-toi que les cuisses ne soient pas trop serrées dans le plat. Tu peux aussi terminer la cuisson à broil pendant 2 à 3 minutes pour une finition encore plus dorée. La recette est-elle trop piquante pour les enfants? Non, la quantité de flocons de piment est faible et bien équilibrée avec le miel. Pour un plat encore plus doux, il suffit d’omettre les flocons. Informations nutritionnelles 1 cuisse de poulet Calories 400 Kcal - Lipides 18 g 24 % VQ Gras saturés 3,5 g 18 % VQ Cholestérol 225 mg 75 % VQ Sodium 730 mg 32 % VQ Glucides 10 g 3 % VQ Fibres 0 g - Protéines 48 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
