Accueil Recettes Boissons Fizz au Midori Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Fizz au Midori Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétalien Végétarien Préparation 5 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 1 cocktail Facile Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Pourquoi cette recette fonctionne Pourquoi ce fizz au Midori est parfait pour un apéro d'été entre amis? Coloré, rafraîchissant et prêt rapidement, ce cocktail vert se monte sans effort avec des ingrédients faciles à trouver. Chaque élément joue un rôle précis dans le verre, et c’est justement ce qui le rend si alléchant : La liqueur de melon comme coeur aromatique : Le Midori apporte une note sucrée et tropicale très distinctive, qui donne au cocktail son caractère immédiatement reconnaissable et sa teinte vert éclatant. Le double agrume pour un équilibre acidulé : L’association du jus de citron et du jus de lime crée une acidité plus complexe qu’un seul agrume, ce qui contrebalance parfaitement le sucré du Midori sans rendre le cocktail trop piquant. La vodka comme base neutre et amplificatrice : Grâce à son profil neutre, la vodka équilibre la sucrosité du Midori et met ses notes fruitées en valeur sans entrer en compétition avec elles. Les bulles ajoutées à la toute fin : Le 7 Up versé en dernier préserve le gaz carbonique, ce qui garantit une texture légère et pétillante jusqu’à la dernière gorgée. Avec quoi servir ce cocktail au melon Brochettes de fruits frais Nachos et guacamole Bouchées apéro froides Fromages doux et légers Crevettes grillées Crudités et trempette Créée parun humain ❤ « Ce que j'aime de ce cocktail, c'est qu'il n'est pas trop fort et se sirote très bien lors d'une chaude journée! C'est d'ailleurs une excellente recette de cocktail pour les journées piscine. » Paméla Rousseau Catégories Boissons Cocktails Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Recette testée 4 fois en cuisine Méthodologie, tests et résultats Utiliser des ingrédients froids Jus de lime frais Possibilité de transformer le cocktail en pichet Proportion Midori et vodka (2 essais) Hypothèse : le ratio entre la liqueur de melon et la vodka influence directement l’équilibre sucré-alcoolisé du cocktail. Méthode : comparer une version avec 1 ½ oz (3 c. à soupe) de Midori et 1 ½ oz (3 c. à soupe) de vodka versus la version standard à 2 oz (¼ tasse) de Midori et 1 oz (2 c. à soupe) de vodka, avec les mêmes quantités de jus et de 7 Up. Résultat : la version à parts égales donne un cocktail plus sec et moins fruité, où la vodka prend trop de place sur le plan aromatique. La version avec une plus grande proportion de Midori offre un meilleur équilibre : le melon s’exprime clairement, l’alcool est bien intégré et l’ensemble reste agréable à boire sans être trop sucré. Ajout de la boisson gazeuse (2 essais) Hypothèse : le moment où la boisson gazeuse est incorporée affecte la texture finale du cocktail. Méthode : comparer une version où le 7 Up est mélangé avec tous les autres ingrédients versus une version où il est versé doucement en dernier et mélangé légèrement avec une cuillère. Résultat : le mélange dissipe une grande partie du gaz carbonique, ce qui produit un cocktail plat dès les premières minutes. Le 7 Up versé délicatement en fin de préparation et mélangé une ou deux fois avec une cuillère conserve les bulles plus longtemps et donne une texture légère et pétillante nettement plus satisfaisante. Journal des versions v1.0 – version initiale (05-2026) Première version développée lors des essais initiaux. Verre rempli de glaçons, Midori, vodka, jus de citron et de lime assemblés directement, 7 Up ajouté en fin de préparation, garni d’un zeste et d’une cerise au marasquin. v1.1 – ajustement du ratio Midori et vodka (05-2026) Augmentation de la quantité de Midori à 2 oz (¼ tasse) et réduction de la vodka à 1 oz (2 c. à soupe) après comparaison des deux ratios. La version ajustée offre un meilleur équilibre fruité sans que l’alcool domine. v1.2 – optimisation de la technique d’ajout du 7 Up (05-2026) Modification de la méthode d’incorporation du 7 Up après essais comparatifs. La recommandation de verser doucement et de mélanger légèrement a été confirmée pour préserver les bulles jusqu’au service. Fizz au Midori Craque pour la meilleure recette de fizz au Midori! Le fizz au Midori est un cocktail aussi beau à regarder qu’à siroter. Avec sa couleur vert éclatant et ses bulles légères, il attire l’oeil et met immédiatement de bonne humeur. Simple à assembler en quelques minutes, il ne demande pas de matériel de bar sophistiqué ni de technique particulière : c’est exactement le genre de verre que tu peux préparer pour impressionner tes invités. Ce qui rend ce cocktail aussi attachant, c’est son équilibre entre le sucré de la liqueur de melon, le pétillant de la boisson gazeuse et l’acidité franche du citron et de la lime. Le résultat est rafraîchissant, léger et festif. Ce cocktail peut être servi à un apéro décontracté entre amis, à une fête d’été ou même en guise de cocktail signature pour une soirée thématique. Transforme ce cocktail pétillant en cocktail vedette de tes soirées! L’un des gros avantages de ce cocktail vert pétillant, c’est qu’il se personnalise facilement. Tu peux jouer avec les garnitures, remplacer la vodka par du gin pour une version plus aromatique, ou même omettre l’alcool pour en faire une limonade au melon spectaculaire. Ce fizz est aussi une excellente introduction au monde de la mixologie maison pour les cuisiniers curieux qui veulent se lancer sans se casser la tête. Les ingrédients sont facilement accessibles et la recette se mémorise facilement après une seule préparation. Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Voici d’autres recettes festives qui pourraient très bien te plaire! Boissons Shots gélifiés au Midori Boissons Cocktail des îles au melon Boissons Midori Sour Boissons Porn Star Martini au fruit de la passion Boissons Piña Colada Bonà savoir Le secret d'un fizz réussi : ne jamais secouer la boisson gazeuse! Le fizz est une famille de cocktails qui se distingue par l’ajout d’une boisson gazeuse en fin de préparation. Contrairement à un sour, il ne se prépare jamais dans un shaker fermé : agiter une boisson gazeuse sous pression crée une mousse incontrôlable et fait disparaître toutes les bulles en quelques secondes. La bonne technique, c’est de verser le 7 Up doucement sur le dessus du verre, puis de mélanger une ou deux fois avec une longue cuillère à cocktail. Ce geste délicat préserve le gaz carbonique et garantit cette texture légère et pétillante qui définit un fizz bien exécuté. Nos essentiels pour ce cocktail Ensemble de shaker Voir sur Amazon Doseur de cocktail Voir sur Amazon Cuillère à cocktail Voir sur Amazon Presse-agrumes Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de fizz au Midori Passer en mode cuisine Métrique Impérial Fizz au Midori Glaçons - Au goût Au goût À découvrir! Liqueur de melon (Midori) - 2 oz (¼ tasse) 2 oz (60 ml) À découvrir! Vodka - 1 oz (2 c. à soupe) 1 oz (30 ml) À découvrir! Jus de citron - ½ oz (1 c. à soupe) ½ oz (15 ml) À découvrir! Jus de lime - ½ oz (1 c. à soupe) ½ oz (15 ml) À découvrir! Boisson gazeuse au citron (7 Up) froide - 3 oz (⅓ tasse) 3 oz (90 ml) À découvrir! Garnitures Melon miel - 2 boules 2 boules À découvrir! Cerise au marasquin - 1 cerise 1 cerise À découvrir! Zeste de citron - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Comment préparer le fizz au Midori Étape 1 Remplir le verre de glace : Remplir un verre de glaçons. Étape 2 Assembler le cocktail : Directement sur la glace, verser le Midori, la vodka, le jus de citron et le jus de lime. Mélanger délicatement à l’aide d’une longue cuillère à cocktail. Étape 3 Ajouter la boisson gazeuse : Ajouter la boisson gazeuse au cocktail et mélanger légèrement. Ne pas trop agiter afin de conserver les bulles. Étape 4 Garnir et servir : Garnir le verre de boules de melon miel, d’une cerise au marasquin et d’un morceau de zeste de citron. Servir immédiatement pendant que le cocktail est bien froid et pétillant. Explore Bon pour toi Américaine Apéro Boissons Cocktails Été Halloween Party extérieur Printemps Saint-Patrick Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétalien Végétarien Liqueur de melon (Midori) Vodka Jus de citron Melon miel Alternatives Pour un fizz au Midori sans alcool : remplace le Midori par 2 oz (¼ tasse) de sirop de melon et supprime la vodka. Ajoute un peu plus de jus de lime et de boisson gazeuse pour rééquilibrer le sucré. Le résultat est une limonade au melon pétillante tout aussi colorée. Pour un fizz moins sucré : remplace le 7 Up par de l’eau pétillante nature en même proportion. Le cocktail conserve ses bulles, mais le profil sucré est réduit, ce qui laisse davantage ressortir les agrumes. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Est-ce possible de remplacer le 7 Up par une autre boisson gazeuse? Oui. Tu peux utiliser de l’eau pétillante nature pour une version moins sucrée, de la limonade maison ou du Sprite. L’eau pétillante donne un résultat plus sec et met davantage en valeur les agrumes. Si tu cherches une version plus douce et fruitée, le Sprite fonctionne très bien. Est-ce possible de faire ce fizz en pichet? Oui, sans problème. Multiplie les quantités selon le nombre de personnes, mélange tous les ingrédients alcoolisés et les jus dans un grand pichet avec beaucoup de glaçons, puis ajoute le 7 Up juste avant de servir pour préserver les bulles. Comment intensifier le goût de melon dans ce fizz? Pour un profil encore plus fruité, tu peux augmenter le Midori à 2 ½ oz (⅓ tasse) et réduire légèrement le 7 Up en conséquence. Tu peux aussi ajouter quelques billes de melon miel directement dans le verre : elles infusent légèrement dans le cocktail et ajoutent une note de fruit naturel très agréable.
