Accueil Recettes Boissons Fraisinade glacée estivale Fraisinade glacée estivale Publié le 2 juin 2023 et mis à jour le 21 juin 2026 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétalien Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 15 min Réfrigération 1 h Congélation 0 min Portions 2 portions Difficulté Facile Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Fraisinade glacée estivale Savoure la meilleure recette de fraisinade glacée estivale! Une fraisinade glacée estivale est la boisson parfaite pour rafraîchir tes après-midis ensoleillés. À la fois douce et acidulée, cette recette unique met en valeur un ingrédient souvent oublié : les queues de fraises. C’est une belle façon d’utiliser l’entièreté de tes fruits, tout en te régalant. Une combinaison gagnante de glace concassée, de sirop maison et de jus de citron donne une texture onctueuse et désaltérante. Tu n’auras besoin que de quelques ingrédients et de ton robot mélangeur pour créer cette boisson colorée, qui plaira autant aux petits qu’aux grands. Une boisson écoresponsable et délicieuse : En intégrant les queues de fraises, tu fais un pas de plus vers une cuisine zéro déchet, tout en obtenant un sirop parfumé et naturel. Ajoute à cela le peps du citron et la fraîcheur de la glace pour une boisson estivale totalement irrésistible. Que ce soit pour une journée à la plage ou un barbecue en famille, cette fraisinade deviendra vite un incontournable de ton été. Et en plus, elle est hyper simple à préparer! Bref, cette fraisinade glacée est une façon originale, rafraîchissante et écoresponsable de profiter des saveurs de l’été. Pour varier les plaisirs tout au long de la saison, découvre aussi nos meilleures recettes de limonade. Catégories : Boissons Boissons froides Type de cuisine : Américaine Canadienne Occasions : Party extérieur Saisons : Été Printemps Bonà savoir Questions fréquentes : Peut-on remplacer le jus de citron? Oui, tu peux utiliser du jus de lime ou un mélange d’agrumes pour varier les saveurs. Assure-toi que l’acidité reste présente pour équilibrer le sucre. Comment conserver le sirop de queues de fraises? Il se conserve au réfrigérateur dans une bouteille hermétique pendant jusqu’à 2 semaines. Tu peux aussi le congeler dans un bac à glaçons pour une utilisation prolongée. Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Essaie également les recettes suivantes pour te rafraîchir! Boissons Thé glacé à la pêche Boissons Boisson au fruit du dragon comme chez Starbucks Boissons Limonade brésilienne Boissons Jus de melon d’eau Boissons Limonade maison Bonà savoir Réutilise les queues de fraises intelligemment! Ne jette plus les queues de fraises après les avoir équeutées : elles renferment un arôme délicat parfait pour les infusions ou les sirops. En plus, cela réduit le gaspillage alimentaire de façon savoureuse et créative! Nos essentiels pour cette boisson Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Passoire à mailles fines Voir sur Amazon Mélangeur de comptoir Vitamix Voir sur Best Buy Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients pour la fraisinade glacée estivale Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Sirop de queues de fraises Eau - 1 tasse 250 ml (250 g) À découvrir! Sucre granulé - 1 tasse 250 ml (210 g) À découvrir! Queues de fraises - 4 tasses 1 L À découvrir! Fraisinade glacée Glaçons - 4 tasses 1 L À découvrir! Jus de citron frais - ½ tasse 125 ml (125 g) À découvrir! Fraises - 2 moyennes 2 moyennes À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Fraisinade glacée estivale Étape 1 Préparer le sirop de queues de fraises : Mélanger l’eau et le sucre de canne dans une casserole. Étape 2 Dissoudre le sucre : Chauffer à feu moyen jusqu’à la dissolution complète du sucre. Étape 3 Infuser les queues de fraises : Ajouter les queues de fraises et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes. Étape 4 Filtrer et refroidir : Filtrer le sirop et réfrigérer ce dernier pendant au moins 1 heure. Étape 5 Mixer la fraisinade : Au mélangeur de comptoir, broyer la glace, le jus de citron et ½ tasse (125 ml) de sirop de queues de fraises jusqu’à l’obtention d’une texture de barbotine. Étape 6 Servir avec garniture : Verser dans de grands verres et décorer avec une fraise ou une tranche de citron. Servir immédiatement. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Explore Bon pour toi Américaine Boissons Boissons froides Canadienne Été Party extérieur Printemps Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétalien Végétarien Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
