Accueil Recettes Économique Galettes de morue Galettes de morue 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 10 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 6 galettes Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Galettes de morue Zoom sur la meilleure recette de galettes de morue! Ça t’arrive souvent de manger des croquettes de poisson? Eh bien, tu devrais aimer ces galettes de morue! En plus, avec sa salsa de melon d’eau, cette recette de morue est remplie de fraîcheur. C’est vraiment le mix parfait de saveurs! D’ailleurs, sache que tu peux aussi bien faire cette recette avec un poisson frais qu’avec du poisson fraîchement décongelé. L’important est simplement de choisir ton poisson préféré! BON À SAVOIR : Savais-tu que tu pourrais très bien te faire une fondue aux poissons et aux fruits de mer? Eh non, la fondue n’est pas réservée exclusivement aux viandes! Catégories Plats principaux Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Bonà savoir N’hésite pas à varier les poissons Les poissons gras tels que le maquereau et le saumon contiennent davantage d’acides gras oméga-3 que les poissons à chair pâle. D’ailleurs, les oméga-3 sont reconnus pour leurs effets bénéfiques sur la santé du cœur et pour la réduction des symptômes de la dépression. Intègre alors ces poissons de temps à autre! Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Salsa de melon d'eau Melon d’eau en dés - 1 tasse 250 ml À découvrir! Oignon rouge en dés - ¼ unité ¼ unité À découvrir! Flocons de piment rouge broyé - Au goût Au goût À découvrir! Jus de lime - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Galettes de morue Morue - 1 lb 454 g À découvrir! Haricots blancs rincés et égouttés - 1 conserve de 540 ml 1 conserve de 540 ml À découvrir! Oeuf - 1 unité 1 unité À découvrir! Chapelure Panko - 1 tasse 250 ml À découvrir! Moutarde de Dijon - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Ail hachée - 2 gousses 10 ml À découvrir! Ail en poudre - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Beurre - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Avocat en tranches - 1 unité 1 unité À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Galettes de morue Étape 1 Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salsa de melon d’eau. Réserver. Étape 2 Déposer la morue et les haricots blancs dans un robot culinaire et pulser jusqu’à l’obtention d’une texture qui rappelle celle de la viande hachée. Transférer le tout dans un bol et ajouter l’œuf, la chapelure, la moutarde de Dijon, l’ail et les épices. Mélanger jusqu’à ce que le mélange tienne ensemble et façonner six galettes. Étape 3 Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre et y faire cuire les galettes de 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Étape 4 Si désiré, servir sur un pain plat multigrain garni de yogonnaise épicée (mélange de yogourt grec, mayonnaise et sauce Sriracha). Garnir de fines tranches d’avocat et de salsa au melon d’eau. Explore Bon pour toi Économique Plats principaux Protéinées Rapide (30 minutes et moins) Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? 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