Accueil Recettes Dîners Rouleaux de printemps au saumon fumé Rouleaux de printemps au saumon fumé Publié le 31 mars 2022 et mis à jour le 4 novembre 2026 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 20 minutes Cuisson - Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 8 rouleaux Difficulté - Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Rouleaux de printemps au saumon fumé Un dîner santé et coloré! Les rouleaux de printemps au saumon fumé sont géniaux : ils sont peu caloriques et débordent de légumes colorés qui apportent leur lot de vitamines et minéraux. C’est également le parfait vide-frigo! Avec la sauce pour rouleaux de printemps, c’est trop bon pour t’en passer! Il te reste des crevettes, du poisson, du tofu ou du poulet? Parfait, ce sera ta protéine pour ta recette de rouleaux de printemps! Tu es végé? Opte pour des rouleaux de printemps végétariens! Ajoutes-y tout ce que tu as sous la main : concombres, carottes, radis, fenouil, chou chinois, poivrons, mangues, avocats… La seule limite, c’est ton imagination! La page sur l’edamame dans le glossaire des aliments t’informe sur cette fève, que tu roules ici avec le saumon et le chou rouge. PSST! Savais-tu que les feuilles de riz ne sont pas vraiment dispendieuses? En effet, tu peux en avoir des dizaines pour quelques dollars seulement! Tes rouleaux de printemps peuvent donc être plutôt économiques! Catégories : Dîners Sandwichs et wraps BON DANS LA BOUCHE : Tu trippes sur le saumon fumé? On te comprend! Va voir cette délicieuse recette de bûche au saumon fumé. Tu vas épater la galerie, c’est assuré! Déjeuners Bagels au saumon fumé avec avocat Grignotines Edamames grillés au air fryer Plats principaux Saumon à l’érable au four facile et caramélisé Plats principaux Tartare saumon fraises Grignotines Bouchées d’edamames au parmesan Bonà savoir Envoloppe bien tes rouleaux! Les rouleaux de printemps ne se conservent pas très longtemps, tout au plus une journée au réfrigérateur. Prends bien soin de les envelopper individuellement dans une pellicule plastique afin d’éviter qu’ils ne collent les uns aux autres. Comme ça, aucune chance que tu manques ta recette de rouleaux de printemps! Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Rouleaux de printemps Feuille de riz - 8 unités 8 unités À découvrir! Fèves édamames - 1 tasse 250 ml À découvrir! Saumon fumé - 250 g 250 g À découvrir! Chou rouge, en juliennes - ½ unité ½ unité À découvrir! Carottes râpées - 2 unités 2 unités À découvrir! Fèves germées - 1 tasse 250 ml À découvrir! Graines de sésame - Facultatif Facultatif À découvrir! Sauce pour rouleaux de printemps Beurre de soya - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Sauce tamari - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Miel - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Lime - ½ unité ½ unité À découvrir! Gingembre frais râpé - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Eau - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Yogourt grec nature riche en gras - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Sriracha - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Rouleaux de printemps Étape 1 Dans un grand bol d’eau tiède, faire tout d’abord tremper une feuille de riz de 5 à 8 secondes. Étape 2 Déposer la feuille sur un linge propre et humide. Puis, ajouter les fèves édamames, environ 30 g (1 on) de saumon fumé, un peu de chou rouge, de carottes et de fèves germées. Prendre soin de garder la partie supérieure et les 2 côtés vierges. Étape 3 Rouler un tour puis rabattre les côtés. Enrouler ensuite jusqu’au bout. Étape 4 Couper finalement les rouleaux de printemps au saumon fumé en deux et servir avec la sauce. Sauce pour rouleaux de printemps Étape 5 Dans un bol, fouette vigoureusement tous les ingrédients. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Dîners Protéinées Rapide (30 minutes et moins) Sandwichs et wraps Sans arachides Sans cuisson Sans gluten Sans lactose Sans œufs Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories 263 Kcal - Lipides 9 g - Gras saturés 1,3 g - Cholestérol 10 mg - Sodium 680 mg - Glucides 32 g - Fibres 4 g - Protéines 17,2 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
