Accueil Recettes Crèmes glacées, sorbets et popsicles Mcflurry aux Reese’s Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Mcflurry aux Reese’s Végétarien Préparation 5 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 1 portion Facile Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Pourquoi cette recette fonctionne Pourquoi ce McFlurry aux Reese's maison est parfait pour une envie sucrée express? Trois ingrédients, un robot mélangeur et moins de cinq minutes : c’est tout ce qu’il te faut pour cette délicieuse recette. Tu obtiens la texture d’une vraie crème molle, avec des éclats de chocolat et de beurre d’arachide bien répartis à chaque cuillerée. Une texture de molle sans machine à crème glacée : En pulsant la crème glacée avec un peu de lait, tu incorpores de l’air tout en ramollissant légèrement la masse, ce qui reproduit exactement la consistance onctueuse d’une crème glacée molle servie au restaurant. Le duo chocolat au lait et beurre d’arachide des Reese’s : Le chocolat au lait enrobant les Reese’s est doux et fondant, ce qui crée un contraste gourmand avec la vanille de la crème glacée, tandis que le coeur de beurre d’arachide apporte une richesse salée qui prolonge chaque bouchée. Des morceaux taillés gros pour le croquant : En coupant les Reese’s en gros morceaux plutôt qu’en les émiettant, tu crées un contraste de textures marqué entre la crème glacée lisse et les éclats fermes, exactement comme dans la version commerciale. Un mélange de quelques secondes seulement : En incorporant les morceaux à la toute fin et en mélangeant brièvement, tu les gardes bien entiers et savoureux, plutôt que de les réduire en pâte dans la crème glacée. Avec quoi servir ce McFlurry aux Reese's Coulis de caramel Sauce au chocolat Arachides hachées Bananes tranchée Gaufrettes ou biscottes Créée parun humain ❤ « Ce que j'adore avec cette recette de McFlurry aux Reese's, c'est qu'elle prend littéralement moins de temps à préparer que d'aller au restaurant, et honnêtement, le résultat est tout aussi satisfaisant. » Hubert Cormier Catégories Crèmes glacées, sorbets et popsicles Desserts Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Mcflurry aux Reese’s Régale-toi avec la meilleure recette de McFlurry aux Reese’s! Le McFlurry aux Reese’s, c’est le dessert glacé culte que tu peux maintenant faire à la maison en quelques minutes avec seulement trois ingrédients. Tu retrouves toute la gourmandise du classique : une crème glacée à la vanille mélangée jusqu’à obtenir cette texture douce et onctueuse tant adorée, avec des morceaux généreux de mini-barres au chocolat et beurre d’arachide bien répartis dans chaque bouchée. La magie de ce dessert repose entièrement sur la technique : quelques impulsions au robot mélangeur suffisent pour transformer une crème glacée ordinaire en quelque chose qui ressemble drôlement à ce que tu commandes au comptoir d’un fameux restaurant rapide. Un McFlurry aux Reese’s maison prêt en cinq minutes chrono! Le secret de cette recette, c’est vraiment dans la simplicité du geste : pas de machine à crème glacée, pas de technique compliquée. Tu pulses, tu ajoutes ta garniture, et c’est prêt. Le beurre d’arachide ajoute cette richesse gourmande dans la recette qui fait toute la différence. Ce genre de recette, c’est aussi l’idéal pour les envies soudaines de sucré ou pour terminer un repas sur une note festive sans allumer le four. Tu peux ajuster la quantité de garniture selon ton appétit, et même tenter d’autres barres de chocolat selon ce que tu as sous la main. Une fois que tu as maîtrisé la technique de base, les variantes sont infinies! Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Voici encore plus d’idées de desserts rafraîchissants et savoureux à cuisiner! Desserts Crème glacée menthe et chocolat Desserts McFlurry maison Desserts Gelato maison à la fraise Desserts Barres glacées à la mangue Desserts Sorbet à la framboise Bonà savoir Pourquoi la crème glacée doit être bien froide avant de commencer? La crème glacée directement sortie du congélateur peut sembler difficile à mélanger au départ, mais c’est en fait l’idéal. Si elle est trop ramollie avant même d’entrer dans le robot, le résultat final risque d’être trop liquide et de perdre sa belle texture de crème glacée molle. Pour garder cette consistance parfaite, travaille vite une fois que tu commences à mélanger et sers le McFlurry aux Reese’s immédiatement. Quelques secondes de trop dans le robot et la magie disparaît, mais l’erreur est facile à éviter! Nos essentiels pour ce dessert Mélangeur de comptoir Vitamix Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de Mcflurry aux Reese's Passer en mode cuisine Métrique Impérial Mcflurry aux Reese's Crème glacée à la vanille - 2 tasses 500 ml (280 g) À découvrir! Lait - 2 c. à soupe 30 ml (30 g) À découvrir! Reese’s - 4 Reese's 4 Reese's en morceaux À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Mcflurry aux Reese's Étape 1 Préparer la base crémeuse : Au robot culinaire ou au mélangeur de comptoir, pulser la crème glacée avec le lait jusqu’à ce que cette dernière soit lisse et ait la consistance d’une crème glacée molle. Au besoin, si la crème glacée ne se mélange pas bien, à la cuillère, mélanger la crème glacée dans le récipient avant de pulser de nouveau. Étape 2 Incorporer la garniture chocolatée : Ajouter les morceaux de Reese’s et mélanger quelques secondes de plus, juste assez pour bien répartir les éclats dans la préparation. Servir immédiatement. Explore Bon pour toi Américaine Crèmes glacées, sorbets et popsicles Desserts Été Pâques Party extérieur Printemps Végétarien Crème glacée à la vanille Reese’s Alternatives Pour une version sans lactose du McFlurry aux Reese’s maison : remplace la crème glacée ordinaire par une crème glacée à base de lait de coco ou de lait d’avoine, et remplace le lait de vache par du lait végétal non sucré. La texture sera légèrement moins riche, mais tout aussi crémeuse une fois mélangée. Pour un dessert glacé à teneur réduite en sucre : utilise une crème glacée à la vanille sans sucre ajouté ou allégée en sucre dans les mêmes proportions. Note que la texture peut être légèrement plus ferme et moins aérée une fois mélangée. Pour un McFlurry maison sans arachides : remplace les Reese’s par des brisures de chocolat au lait (environ 40 g) ou des morceaux de biscuits au chocolat sans allergènes. Vérifier les étiquettes pour les risques de contamination croisée. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Quel type de robot mélangeur utiliser pour faire un McFlurry aux Reese's maison? Un mélangeur de comptoir standard (blender), un robot culinaire ou un mélangeur à immersion fonctionnent bien. L’important est de pulser par courtes impulsions plutôt que de mixer en continu pour éviter de surchauffer la crème glacée. Si la crème glacée est trop dure au départ, la laisser tempérer quelques minutes à température ambiante avant de commencer. Comment éviter que la crème glacée ne devienne trop liquide lors du mélange? Pulser par petites impulsions de 2 à 3 secondes à la fois et vérifier la consistance entre chaque pulsion. Utiliser une crème glacée bien froide sortie directement du congélateur et n’ajouter que la quantité de lait indiquée dans la recette. Un excès de lait donne une texture trop fluide. Est-ce possible de préparer ce McFlurry aux Reese's à l'avance? Non, ce dessert doit être servi immédiatement après préparation. La crème glacée molle repassée au congélateur perd sa texture lisse et forme des cristaux de glace. La bonne nouvelle, c’est que la préparation prend moins de 5 minutes, donc il vaut mieux la faire au dernier moment. Quelle crème glacée à la vanille choisir pour un meilleur résultat? Une crème glacée à la vanille classique de bonne qualité, avec un taux de matières grasses suffisant (10 % et plus), donnera la texture la plus crémeuse. Les versions allégées ont tendance à cristalliser plus rapidement une fois mélangées et produisent une consistance moins onctueuse.
