Accueil Recettes Plats principaux Nachos santé Nachos santé Ingrédients Préparation Nutrition Commentaires Ingrédients Préparation Nutrition Commentaires Nachos santé Nachos à la dinde haché à partager entre amis Parmi toutes les alternatives pour les fans de sports à la télé, les nachos demeurent l’une des options les plus santé et qui permettent d’avoir une grande diversité d’aliments. Il suffit d’un peu d’originalité pour twister la recette classique en un plat nutritif et bon à s’en lécher les doigts. Le secret derrière cette recette Le secret derrière cette recette est l’utilisation d’un mélange de dinde hachée et de lentilles en conserve et de remplacer l’épaisse couche de fromage par du fromage féta, ou même notre recette de trempette chaude au fromage! Même si tu n’aimes pas regarder le football, le baseball ou le hockey à la télé, il y aura toujours cette recette facile de nachos santé à la dinde et aux lentilles pour compenser! BON DANS LA BOUCHE : Envie de personnaliser cette recette? Joue avec les sortes de protéines! Voici notre meilleure recette de seitan maison style viande hachée. Parfaite pour mettre sur tes nachos! Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans œufs Recevoir Réconfortantes Imprimer Cook mode Par :Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 10 min Cuisson 15 min 4 à 6 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Nachos santé Métrique Impérial Nachos santé Dinde hachée - 200 g 200 g À découvrir! Lentille en conserve, égouttées et rincées - ¾ tasse 150 g À découvrir! Cumin moulu - ½ c. à soupe 7,5 ml À découvrir! Croustilles de maïs - 40 40 À découvrir! Tomates cerises, coupées en deux - 20 20 À découvrir! Piments jalapeños, hachées finement - 2 2 À découvrir! Olives noires, tranchées - ¼ tasse 35 g À découvrir! Fromage fêta, émietté - 50 g 50 g À découvrir! Avocat, tranché - ½ ½ À découvrir! Radis, tranchés finement à la mandoline - 4 4 À découvrir! Coriandre fraiche - Au goût Au goût À découvrir! Préparation Nachos santé 1. Préchauffer tout d’abord le four à 200 °C (400 °F). 2. Dans une poêle antiadhésive, faire ensuite revenir la dinde, les lentilles et le cumin. Saler et poivrer. 3. Couvrir une plaque de cuisson de papier parchemin et déposer les croustilles de maïs. Garnir les croustilles avec la viande hachée, les tomates, les piments jalapeños, les olives et le fromage fêta. Enfourner 10 minutes. 4. Lorsque les nachos sont prêts, garnir de tranches d’avocats et de radis, et de coriandre fraîche. 5. Servir finalement ce nachos santé accompagné d’un mélange de yogourt nature et de sauce chili assaisonné d’un peu de sauce piquante. Protéine végétale passe-partout! Les lentilles brunes en conserve peuvent facilement être intégrées à tous les mets requérant l’utilisation de viande hachée, tels que le pâté chinois, la sauce à spaghetti, les cigares au chou, les pains de viande et même les dumplings à la vapeur. Dans cette recette de nachos santé, les lentilles bonifient l’apport en protéines!
