Accueil Recettes Cocktails Negroni Negroni Publié le 11 avril 2023 et mis à jour le 22 avril 2026 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétalien Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 5 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 1 cocktail Difficulté Facile Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Negroni Découvre le Negroni, un charmant cocktail classique aux origines italiennes! Le Negroni est un cocktail italien classique qui est à la fois simple à préparer et délicieux à déguster. Ce dernier aurait été créé à Florence en 1919 par le comte Camillo Negroni et est un mélange parfait d’amer, de sucré et de fort, qui offre une explosion de saveurs sur le palais! Plus précisément, cette boisson légère et colorée est faite avec du gin, du vermouth rouge et du Campari, et est traditionnellement servie avec une tranche d’orange. Transforme-toi alors en barman sophistiqué et donne-lui une chance! Comment remplacer le Campari? Le Campari est un ingrédient clé dans une recette de Negroni. Cependant, si tu n’as pas de Campari ou si tu n’aimes simplement pas cet alcool, tu peux le remplacer par d’autres boissons pour obtenir un goût similaire. Par exemple, tu pourrais utiliser de l’Aperol, du Cynar, du Bitter rouge et même du jus de grenade pour diminuer la teneur en alcool de ta consommation! Catégories : Boissons Cocktails Type de cuisine : Italienne Occasions : Apéro Noël Temps des Fêtes Saisons : Automne Hiver Bonà savoir Questions fréquentes : Pourquoi le Negroni se remue au lieu de se secouer? Parce que secouer rend le cocktail trouble et introduit trop d’air. En le remuant, tu gardes un Negroni limpide, plus soyeux et mieux contrôlé côté dilution. Est-il possible de remplacer le gin dans un Negroni? Oui. Le rhum, le whisky ou même un apéritif sans alcool peuvent donner une variation, mais le profil ne sera plus « Negroni classique ». Le gin reste la base la plus aromatique et la plus traditionnelle. BON DANS LA BOUCHE : Tu adores goûter à de nouveaux cocktails? Voici alors les prochaines recettes à essayer! Boissons Amaretto Sour Boissons Rhum Flip Boissons Sangria rouge (la meilleure) Boissons Moscow Mule Boissons Mojito aux bleuets Bonà savoir Comment diminuer l'amertume de ce cocktail? Le Negroni est traditionnellement composé de parts égales de gin, de vermouth rouge et de Campari. Cela dit, l’amertume de ce cocktail peut être un goût difficile à apprécier pour certains palais. Or, pour diminuer l’amertume du cocktail, réduis la quantité de Campari ou ajoute un peu de sirop simple à la fameuse recette. Nos essentiels pour ce cocktail Doseur à cocktail Voir sur Amazon Longue cuillère à cocktail Voir sur Amazon Mélangeur (shaker) à cocktail Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients pour la recette de Negroni Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Negroni Glaçons - Au goût Au goût À découvrir! Gin - 1 oz (2 c. à soupe) 1 oz (30 ml) À découvrir! Vermouth rouge - 1 oz (2 c. à soupe) 1 oz (30 ml) À découvrir! Liqueur amère (Campari) - 1 oz (2 c. à soupe) 1 oz (30 ml) À découvrir! Zeste d’orange - 1 morceau 1 morceau À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Negroni Étape 1 Remuer les ingrédients : Dans un verre à mélanger ou dans un mélangeur rempli de glace, à la cuillère, remuer le gin, le vermouth et le Campari jusqu’à ce que la boisson favorite soit très froide. Étape 2 Verser le cocktail : Verser le cocktail fétiche dans un verre à whisky rempli de glaces ou d’un gros cube de glace en prenant soin de le filtrer. Étape 3 Préparer l'orange : Avec un couteau, couper un morceau ou une lanière de pelure d’orange. Presser cette dernière au-dessus du fameux cocktail pour en faire sortir les arômes. Étape 4 Garnir et servir : Garnir le cocktail à base de gin de la pelure d’orange ou de quelques tranches minces d’orange. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Apéro Automne Boissons Cocktails Hiver Italienne Noël Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Temps des Fêtes Végétalien Végétarien Gin Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
