• Pad thaï au tofu
    Exclusivité Bon pour toi - 85 idées pour le souper
  • Pad thaï au tofu

    Pad thaï au tofu
    Exclusivité Bon pour toi - 85 idées pour le souper
    Préparation 15 min
    Cuisson 30 min
    Réfrigération 0 min
    Congélation 0 min
    4 portions
    Tu auras besoin d’un peu de doigté! (intermédiaire)

    Pad thaï au tofu

    Prépare la meilleure recette de pad thaï au tofu à la maison!

    Le pad thaï au tofu est un plat thaïlandais végétarien qui allie les saveurs asiatiques à de délicieuses nouilles tendres. La sauce à pad thaï maison mélangeant les notes sucrées, salées et acidulées est un incontournable pour cette recette.

    Aussi, tu aimeras assurément le tofu croustillant de ce plat réconfortant. Frit à la poêle jusqu’à l’atteinte d’une texture parfaitement croustillante et d’une belle couleur dorée, le tofu ne t’aura jamais paru aussi appétissant.

    Un pad thaï maison qui déborde de légumes!

    Le pad thaï au tofu déborde de succulents légumes croquants comme les carottes et le céleri. Si tu le désires, tu pourrais même augmenter les quantités des légumes. Tu dois simplement t’assurer de cuire les légumes al dente.

    D’ailleurs, il est possible d’ajouter d’autres légumes à la recette. Par exemple, ajoute des rondelles de courgettes, du brocoli ou des champignons à ce plat populaire.

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    Recette tirée du livre :
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    Bon
    à savoir

    Comment cuisiner cette recette sans wok?

    Pour cette recette de délicieux pad thaï au tofu, il est recommandé de cuire le pad thaï dans un wok puisque cet outil de cuisine est conçu pour une cuisson à haute température et offre une excellente répartition de la chaleur sur les parois du wok. Cela dit, tu pourrais utiliser une grande poêle ou une moyenne casserole pour faire cette recette.

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