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  • Recette de pain au citron et graines de pavot

  • Pain au citron et aux graines de pavot

    Pain au citron et aux graines de pavot

    Déguste un délicieux pain au citron et aux graines de pavot fait maison!

    Le pain au citron et aux graines de pavot est une variation délicieuse du traditionnel gâteau au citron maison. En plus, les graines de pavot ajoutent une texture croquante et une saveur unique à ce type de recette.

    D’ailleurs, ce gâteau est parfait pour un dessert léger ou pour un goûter gourmand accompagné d’une tasse de thé ou de café. Aussi, dans cette excellente recette, BPT suggère d’utiliser la quantité parfaite de jus de citron et de zeste de citron pour donner la parfaite saveur acidulée et fraîche au dessert.

    Accentue la saveur de citron jaune!

    Si tu aimes vraiment beaucoup le goût prononcé du parfait citron et sa note acidulée, remplace l’extrait de vanille par de l’extrait de citron ou ajoute plus de zeste! Tu seras encore plus satisfait du résultat de cette recette à court temps de préparation! 

    Également, pour une belle présentation, sers ton pain dans une belle assiette de service. Aussi, pourquoi ne pas accompagner ton pain de yogourt grec ou de yogourt nature et de fruit pour en faire un déjeuner classique? En plus, cette pâtisserie se conservera quelques jours à température ambiante.

    BON DANS LA BOUCHE : Tu raffoles des bons desserts dignes de restaurants? Cuisine alors les recettes ci-dessous!

     

    Cook mode
    Préparation 25 min
    Cuisson 1h15
    8 à 10 portions
    Tu peux le faire les yeux fermés! (facile)

    Ingrédients

      Pain au citron et aux graines de pavot

      • Glaçage au citron (facultatif)

    Préparation

      Pain au citron et aux graines de pavot
      • Glaçage au citron (facultatif)

    Comment remplacer les graines de pavot?

    Si tu n’as pas de graines de pavot à la maison, ne t’inquiète pas! Tu pourrais échanger cet ingrédient par de bonnes graines de chia. Même avec ce changement mineur, ton pain sera tous aussi décadent, c’est promis!

Informations nutritionnelles

  • Calories
    - Kcal
    -
    La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Elle représente une quantité mesurable d’énergie provenant d’un aliment. Ton besoin énergétique varie selon ton âge, ta taille, ton poids, ton sexe et ton niveau d’activité physique. Le besoin moyen d’une personne varie autour de 2000 calories/jour. Une consommation supérieure ou inférieure à ton besoin risque d'impacter ton poids.
  • Lipides
    - g
    -
    Les lipides (gras) sont essentiels pour ton organisme. Il s’agit d’une source importante d’énergie. Une consommation trop élevée est associée à un gain de poids ainsi qu’à une augmentation du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé de choisir préférablement les gras insaturés aux gras saturés et/ou trans.
  • Gras saturés
    - g
    -
    Les gras saturés, communément appelés les mauvais gras, se trouvent surtout dans les produits transformés et certains aliments d’origine animale. Si consommés en trop grande quantité, ils peuvent avoir des effets négatifs sur ta santé cardiovasculaire, notamment en élevant tes niveaux de LDL-cholestérol. Opte plutôt pour de meilleurs lipides tels que ceux présents dans les poissons, les noix, les oléagineux et les huiles!
  • Cholestérol
    - mg
    -
    Ton organisme utilise principalement le cholestérol pour fabriquer des hormones. On le retrouve seulement dans les aliments d’origine animale tels que la viande, les volailles, les poissons et les produits laitiers. Le cholestérol alimentaire n’exerce pas une grande influence sur le taux de cholestérol comparativement aux gras saturés et trans.
  • Sodium
    - mg
    -
    En petite quantité, le sodium est un nutriment essentiel à ton organisme. Or, tu en consommes probablement beaucoup sans le savoir et c’est cette surconsommation qui peut entraîner des effets indésirables sur ta santé. Trop de sodium porte atteinte aux organes et prédispose à l’hypertension artérielle.
  • Glucides
    - g
    -
    Les glucides sont une bonne source d’énergie. Ton cerveau utilise majoritairement ce nutriment pour bien fonctionner. La grande famille des glucides est composée de sucres simples et complexes, de fibres alimentaires et d'amidons. On retrouve les glucides majoritairement dans les fruits, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les friandises, les céréales et dans les légumineuses. Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour.
  • Fibres
    - g
    -
    Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l’appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours!
  • Protéines
    - g
    -
    Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!
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