Accueil Recettes Déjeuners Pâtes déjeuner façon carbonara Pâtes déjeuner façon carbonara Publié le 9 juin 2021 et mis à jour le 23 novembre 2022 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 20 min Cuisson 10 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 4 Difficulté Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Pâtes déjeuner façon carbonara Un renouveau pour le déjeuner : des pâtes déjeuner façon carbonara! Des pâtes pour le déjeuner? Oui, oui! C’est trop bon pour ne pas essayer. C’est une adaptation des tagliatelles d’œufs et des pâtes carbonara, et c’est une très bonne idée de menu pour recevoir le dimanche matin! BON DANS LA BOUCHE : As-tu déjà songé mini-calzones déjeuner? Un déjeuner protéiné que tu peux préparer d’avance et emporter sur le pouce, c’est oui! Catégories : Déjeuners Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Bonà savoir Comment bien équilibrer ton déjeuner? Pour un déjeuner plus équilibré, on te suggère de l’accompagner d’une montagne de fruits frais ou d’une salade de fruits. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Oeufs, calibre gros - 4 4 À découvrir! Blancs d’œufs liquides pasteurisés (ou 8 blancs d’œufs) - 1 tasse 250 ml À découvrir! Poivre de cayenne - 1 pincée Au goût À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Huile d’olive - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Échalote française, hachée finement - 1 1 À découvrir! Pancetta, coupée en cubes - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Crème de soya, de type Belsoy - 1 tasse 250 ml À découvrir! Fromage parmesan, râpé - ½ tasse 125 ml À découvrir! Ciboulette, hachée finement - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Persil frais, haché finement - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Étape 1 Dans un grand bol, fouetter tout d’abord les œufs, les blancs d’oeufs, le poivre de cayenne et le sel. Étape 2 Dans une poêle antiadhésive huilée – ou une crêpière, encore mieux ! –, à feu moyen, verser 125 ml (½ tasse) du mélange et cuire sans remuer environ 2 minutes, puis retourner. Une fois la crêpe cuite des 2 côtés, la rouler. Répéter ainsi jusqu’à ce que toutes les crêpes soient cuites. Étape 3 Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen, chauffer l’huile d’olive et cuire l’échalote et la pancetta pendant 5 minutes. Ajouter ensuite la crème de soya et le parmesan en remuant constamment jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Rectifier l’assaisonnement au besoin et retirer du feu. Étape 4 Sur une planche à découper, couper les crêpes d’œufs roulées en lanières de 1 cm (½ po) de largeur. Répartir finalement dans 4 assiettes, et garnir d’un filet de sauce, de ciboulette et de persil. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Explore Bon pour toi Déjeuners Rapide (30 minutes et moins) Sans arachides Sans gluten Sans sucre ajouté Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories 381 Kcal - Lipides 27,3 g - Gras saturés 6,9 g - Cholestérol 211 mg - Sodium 530 mg - Glucides 11 g - Fibres 1 g - Protéines 21 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
