Accueil Recettes Les meilleures recettes réconfortantes Petits pains gumbo farcis à la viande Petits pains gumbo farcis à la viande Publié le 11 Décembre 2023 et mis à jour le 9 octobre 2026 5,0 (3)Laisse-nous ton avis Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 45 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 24 pains Difficulté - Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Petits pains gumbo farcis à la viande Voici la meilleure recette de petits pains gumbo farcis à la viande (pains gombos)! Les petits pains gumbo farcis à la viande (pains gombos) sont parfaits pour partager lors d’une soirée festive du temps des fêtes. En plus, cette recette est simple, rapide et ne nécessite qu’une poignée d’ingrédients! Tu verras, tout le monde raffolera de ces petits pains chauds, savoureux et complètement décadents. Ces petits pains chauds sont garnis d’un mélange de boeuf haché, d’oignon et de céleri qui mijote dans la soupe aux gombos. La page sur le boeuf haché dans le glossaire des aliments détaille ce qu’il faut savoir sur cette viande. Une recette pratique qui se congèle très bien! Si tu désires congeler cette recette pour avancer ton menu des fêtes, tu peux facilement faire congeler le mélange de viande dans un plat hermétique. En temps et lieu, tu n’auras donc qu’à dégeler la viande, fourrer tes pains et les faire cuire pour les réchauffer. Autrement, tu pourrais aussi garnir tes pains du mélange de viande fraîchement préparé, emballer les pains de papier d’aluminium et les congeler ainsi. Tu pourras alors les faire décongeler directement en les réchauffant au four. Cela dit, le jus de la viande risque de mouiller légèrement tes petits pains. Catégories : Dîners Sandwichs et wraps À congeler Réconfortantes BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les petits pains farcis à la viande? Découvre aussi d’autres bonnes recettes de BPT! Plats principaux Boulettes de boeuf aux pêches à la mijoteuse Plats principaux Boulettes de boeuf haché faciles au four Entrées Boulettes de boeuf aux épinards et à la mozzarella Plats principaux Chili rapide au boeuf Plats principaux Boeuf Wellington Bonà savoir Sélectionne la viande de ton choix pour faire ces bons petits pains! Pour cette belle recette festive à partager, tu peux choisir de cuisiner avec du porc haché ou du boeuf haché. Dans les deux cas, la viande mi-maigre occasionnera un très bon résultat. Également, certains aiment ajouter du ketchup à la place de la sauce chili dans cette recette. Autrement, tu pourrais aussi ajouter de la poudre de chili, un peu de moutarde jaune et une pincée de poivre de cayenne pour remplacer la sauce piquante de type sriracha. C’est à toi de faire les tests pour trouver la version de cette recette qui va te plaire au maximum! Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Petits pains gumbo farcis à la viande (pains gombos) Beurre - 1 ½ c. à soupe 22,7 ml À découvrir! Oignon haché - 1 ½ tasse 375 ml À découvrir! Ail haché - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Boeuf ou porc haché maigre - 2 lb 908 g À découvrir! Soupe condensée au poulet et gombos (Campbell’s) - 2 conserves de 284 ml 2 conserves de 284 ml À découvrir! Sauce chili (Heinz) - 1 tasse 250 ml À découvrir! Céleri haché - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Sauce Worcestershire - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Sauce sriracha - Au goût Au goût À découvrir! Moutarde sèche - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Petits pains à salade - 24 unités 24 unités À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Petits pains gumbo farcis à la viande (pains gombos) Étape 1 Tout d’abord, dans une moyenne casserole, à feu moyen, faire fondre le beurre. Lorsque le beurre est bien fondu, chauffer l’oignon et l’ail quelques minutes pour faire les faire dorer. Étape 2 Ajouter ensuite la viande hachée et cuire cette dernière environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Incorporer ensuite le reste des ingrédients à l’exception des petits pains. Étape 3 Porter le mélange à ébullition et laisser mijoter à découvert environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la sauce devienne plus épaisse. Étape 4 Par après, faire des incisions sur le dessus des pains afin de les ouvrir en prenant soin de ne pas les couper complètement à la base. Il serait également possible de retirer une partie de la mie du pain. Garnir les petits pains du mélange de viande et déposer ces derniers sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin. Étape 5 Finalement, cuire les pains gombos dans un four préchauffé à 350 °F (175 °C) pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les pains soient chauds, légèrement dorés et croustillants. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Dîners Économique Les meilleures recettes à congeler Les meilleures recettes réconfortantes Protéinées Sandwichs et wraps Sans arachides Sans noix Sans œufs Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? 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