Accueil Recettes Déjeuners Pomelo farci protéiné pour le déjeuner Pomelo farci protéiné pour le déjeuner Publié le 6 avril 2021 et mis à jour le 4 novembre 2026 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 5 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 2 portions Difficulté Facile Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Pomelo farci protéiné pour le déjeuner Pamplemousse farci de fromage cottage Bien avant que le yogourt grec trône au sommet des principales sources de protéines du petit-déjeuner, il y avait le fromage cottage! Cet aliment mal-aimé, souvent associé aux diètes, est pourtant très polyvalent. Il se marie à merveille aux fruits et plus particulièrement aux agrumes, comme avec le pamplemousse ou le pomelo! Son apport élevé en protéines fait du fromage cottage le compagnon idéal pour toutes tes recettes matinales! Cette recette de pomelo farci (ou pamplemousse) utilise le fruit comme un bol, ce qui fait moins de vaisselle! Comme cette recette est pensée pour le matin, les amandes effilées tombent à point : leur index glycémique très bas aide à garder une énergie stable en début de journée. Les pages sur l’amande et le fromage cottage dans le glossaire des aliments expliquent ce que chacun apporte à ce pomelo farci. Catégories : Déjeuners Type de cuisine : Canadienne Saisons : Été Printemps BON DANS LA BOUCHE : Si tu aimes les agrumes, essaie ces délicieuses recettes! Glaçages et coulis Curd aux pamplemousses roses crémeux Boissons Sangria blanche à la clémentine Collations Muffins aux clémentines Marinades Marinade pamplemousse-gingembre pour poulet Plats principaux Salade de chou au poulet et au pamplemousse Bonà savoir Les bienfaits du pamplemousse et du pomelo L’un des principaux atouts du pamplemousse – et du pomelo – est sa grande teneur en vitamine C. En effet, un seul fruit comble plus de 100% des besoins quotidiens en vitamine C pour un adulte. Et ce n’est pas tout, le pamplemousse est également riche en lycopène, un antioxydant associé à la diminution du risque de cancer de la prostate et des poumons. Dans le même ordre d’idée, le pamplemousse aiderait à prévenir les maladies cardiovasculaires. De plus, les agrumes en général permettent de faciliter l’absorption du fer provenant des végétaux. C’est est un avantage considérable chez les végétariens et les végétaliens pour combler leurs besoins en ce précieux minéral! Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Pomelo ou un gros pamplemousse rose - 1 1 À découvrir! Orange sanguine, coupée en suprêmes - 1 1 À découvrir! Fromage cottage 1% - 1 tasse 250 g À découvrir! Graines de soya rôties, non salées - ⅓ tasse 35 g À découvrir! Miel - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Amande effilées - ¼ tasse 25 g À découvrir! Autres garnitures possibles pour le pomelo farci Zeste d’orange - Au goût Au goût À découvrir! Menthe fraiche - Au goût Au goût À découvrir! Essence d’amandes - Au goût Au goût À découvrir! Eau de rose ou de fleur d’oranger - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Étape 1 Couper tout d’abord le pomelo ou le pamplemousse en deux. Puis, retirer la chair à l’aide d’une fourchette. Étape 2 Couper ensuite des suprêmes d’orange, d’orange sanguine, de pomelo ou de pamplemousse. Étape 3 Dans un bol, mélanger la chair du pomelo, les suprêmes d’agrumes, le fromage cottage, les graines de soya rôties et le miel. Étape 4 Répartir dans chaque moitié de pomelo. Garnir finalement d’amandes effilées (ou de toutes autres garnitures). AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Canadienne Déjeuners Été Printemps Végétarien Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories 424 Kcal - Lipides 12,4 g - Gras saturés 1,9 g - Cholestérol 5 mg - Sodium 22 mg - Glucides 58 g - Fibres 9 g - Protéines 27 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
