Accueil Recettes Plats principaux Salade de pâtes au pesto Salade de pâtes au pesto Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 20 min Cuisson 10 min Réfrigération 30 min Congélation 0 min 6 portions Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétarien Catégories Plats principaux Salades de pâtes Tu aimes? Tu partages! Salade de pâtes au pesto Prépare rapidement la meilleure recette de salade de pâtes au pesto! Une salade de pâtes au pesto, c’est un tourbillon de fraîcheur et de saveurs qui met instantanément l’eau à la bouche. Le croquant des légumes, le parfum généreux du pesto, la douceur juteuse des tomates cerises et le côté salé du fromage feta composent une bouchée parfaite à chaque fois. À la fois colorée, crémeuse et équilibrée, cette salade est un vrai rayon de soleil dans ton assiette. D’ailleurs, sa base simple et gourmande lui permet de briller autant en plat principal qu’en accompagnement. Elle s’agence à merveille avec des grillades, des sandwichs ou même des filets de poisson. Sa polyvalence et sa fraîcheur en font une recette incontournable pour ta cuisine estivale. Une solution savoureuse pour les repas à l’avance : Cette salade de pâtes au pesto est idéale pour les journées chargées. Elle peut être préparée la veille sans perdre de sa fraîcheur, ce qui la rend parfaite pour les lunchs pressés ou les pique-niques. Encore mieux? Elle se personnalise selon les ingrédients du frigo : ajoute des olives, opte pour de la roquette à la place des épinards ou remplace le feta par des petits bocconcini. Polyvalente, rapide et toujours délicieuse, elle s’adapte à toutes les envies tout en restant ultra savoureuse. Une recette simple qui deviendra vite un réflexe dans ton répertoire culinaire! Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Tu es fan de salade de pâtes? Voici d’autres classiques à découvrir! Plats principaux Salade de farfalles aux asperges avec chorizo Plats principaux Salade de pâtes style caprese Plats principaux La meilleure salade de pâtes avec jambon Plats principaux Salade d’orzo froide (tomates confites, maïs et prosciutto) Plats principaux La meilleure salade de macaronis Bonà savoir Pour ajouter des protéines à la recette : Tu peux absolument ajouter un autre type de protéines à cette recette de salade de pâtes facile. Plus précisément, cette recette s’accompagne très bien de cubes de poulet grillé, de pois chiches, de tofu mariné ou de tranches d’oeufs cuits durs. Cela en fait un repas complet et soutenant. Nos essentiels pour cette salade Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Passoire (3 L) Voir sur Amazon Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Pinces de cuisine Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la salade de pâtes au pesto Passer en mode cuisine Métrique Impérial Salade de pâtes au pesto Pâtes courtes sèches (ex. : rotinis) - 1 lb (454 g) 1 lb (454 g) À découvrir! Épinards - 4 ½ tasses (140 g) 1,125 L (140 g) hachés grossièrement À découvrir! Tomates cerises - 2 tasses 500 ml (300 g) coupées en deux À découvrir! Fromage feta - 1 ½ tasse 375 ml (240 g) en cubes À découvrir! Oignon rouge - ½ moyen ½ moyen tranché finement À découvrir! Tomates séchées dans l’huile - ¾ tasse 180 ml (85 g) hachées grossièrement À découvrir! Pesto de basilic - ⅓ tasse 80 ml (80 g) À découvrir! Mayonnaise - ⅓ tasse 80 ml (75 g) À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Salade de pâtes au pesto Étape 1 Cuire les pâtes : Cuire les pâtes courtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter, puis rincer à l’eau froide pour arrêter la cuisson. Étape 2 Assembler la salade : Déposer les pâtes refroidies dans un grand bol. Ajouter les épinards, les tomates cerises, le fromage feta, l’oignon rouge, les tomates séchées, le pesto et la mayonnaise. Bien mélanger pour enrober tous les ingrédients. Étape 3 Réfrigérer avant de servir : Couvrir la salade et réfrigérer au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de bien se marier. Servir. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes Quel type de pâtes courtes utiliser pour cette recette? Des fusillis, des rotinis, des farfalles ou des pennes sont de bonnes idées de pâtes courtes à utiliser pour cette salade de pâtes. L’idéal est surtout de choisir une pâte courte qui retient bien la sauce et les garnitures. Est-il possible de remplacer la mayonnaise pour cette recette? Oui, il est tout à fait possible de remplacer la mayonnaise par du yogourt grec pour une alternative plus légère et riche en protéines. Pour conserver une texture onctueuse et un bel équilibre de saveurs, l’idéal est de substituer environ la moitié de la mayonnaise par du yogourt grec. Tu obtiendras ainsi une préparation plus nutritive, sans trop altérer le goût classique de ta recette. Quel type de pesto utiliser? Le pesto de basilic classique est un excellent choix, mais il est aussi possible d’utiliser un pesto de roquette, de chou frisé ou de tomates séchées pour varier les saveurs. L’important est de choisir un pesto de bonne qualité, maison ou du commerce.
