• Salade Sud-Ouest au maïs grillé
  • Salade Sud-Ouest à partager

    Salade Sud-Ouest au maïs grillé
    Préparation 20 min
    Cuisson 10 min
    Réfrigération 0 min
    Congélation 0 min
    4 à 6 portions d'accompagnement
    Tu peux le faire les yeux fermés! (facile)

    Salade Sud-Ouest à partager

    Prépare la meilleure recette de salade Sud-Ouest à partager pour accompagner les repas!

    La salade Sud-Ouest à partager est une recette colorée créant une explosion de saveurs en bouche à chaque bouchée. Elle est parfaite pour être partagée lors de repas avec tes proches ou lors de piques-niques.

    En plus, cette recette est vraiment simple et rapide à cuisiner. Avec quelques légumes seulement, la base de cette salade maison se prépare en deux temps trois mouvements.

    Varie cette recette de salade maison selon ce que tu as sous la main!

    Tu n’as pas de bandes de tortilla frit? Aucun problème, tu pourrais facilement les remplacer par des bâtonnets de sésame, des tortillas grillés maison, des croûtons, des oignons frits ou n’importe quelle autre garniture croustillante.

    Également, tu pourrais utiliser les légumes que tu as sous la main pour préparer ce plat. Par exemple, il est possible d’ajouter du céleri, des morceaux de concombres ou de l’oignon rouge haché. Certes, avec tous ses changements, la salade perdra légèrement ses saveurs du Sud-Ouest, mais sera tout aussi bonne.

    BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les saveurs du monde? Découvre alors les recettes qui suivent!

    Bon
    à savoir

    Avec quoi servir cette belle salade d'accompagnement?

    La salade Sud-Ouest à partager est idéale pour accompagner les plats mexicains comme les tacos, les fajitas et les burritos. Aussi, cette salade fraîche est délicieuse avec n’importe quelles grillades comme les brochettes de poulet, les côtelettes de porc ou des poissons grillés. En plus, tu peux préparer cette recette en avance. Cela dit, pour assurer une bonne salade fraîche, ajoute toujours la vinaigrette à la salade au dernier moment. Comme cela, les légumes demeureront parfaitement croquants. Aussi, ajoute les bandes de tortilla frit au dernier moment afin de conserver leur texture.

Informations nutritionnelles

  • Calories
    - Kcal
    -
    La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Elle représente une quantité mesurable d’énergie provenant d’un aliment. Ton besoin énergétique varie selon ton âge, ta taille, ton poids, ton sexe et ton niveau d’activité physique. Le besoin moyen d’une personne varie autour de 2000 calories/jour. Une consommation supérieure ou inférieure à ton besoin risque d'impacter ton poids.
  • Lipides
    - g
    -
    Les lipides (gras) sont essentiels pour ton organisme. Il s’agit d’une source importante d’énergie. Une consommation trop élevée est associée à un gain de poids ainsi qu’à une augmentation du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé de choisir préférablement les gras insaturés aux gras saturés et/ou trans.
  • Gras saturés
    - g
    -
    Les gras saturés, communément appelés les mauvais gras, se trouvent surtout dans les produits transformés et certains aliments d’origine animale. Si consommés en trop grande quantité, ils peuvent avoir des effets négatifs sur ta santé cardiovasculaire, notamment en élevant tes niveaux de LDL-cholestérol. Opte plutôt pour de meilleurs lipides tels que ceux présents dans les poissons, les noix, les oléagineux et les huiles!
  • Cholestérol
    - mg
    -
    Ton organisme utilise principalement le cholestérol pour fabriquer des hormones. On le retrouve seulement dans les aliments d’origine animale tels que la viande, les volailles, les poissons et les produits laitiers. Le cholestérol alimentaire n’exerce pas une grande influence sur le taux de cholestérol comparativement aux gras saturés et trans.
  • Sodium
    - mg
    -
    En petite quantité, le sodium est un nutriment essentiel à ton organisme. Or, tu en consommes probablement beaucoup sans le savoir et c’est cette surconsommation qui peut entraîner des effets indésirables sur ta santé. Trop de sodium porte atteinte aux organes et prédispose à l’hypertension artérielle.
  • Glucides
    - g
    -
    Les glucides sont une bonne source d’énergie. Ton cerveau utilise majoritairement ce nutriment pour bien fonctionner. La grande famille des glucides est composée de sucres simples et complexes, de fibres alimentaires et d'amidons. On retrouve les glucides majoritairement dans les fruits, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les friandises, les céréales et dans les légumineuses. Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour.
  • Fibres
    - g
    -
    Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l’appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours!
  • Protéines
    - g
    -
    Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!
Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste

Recette développée avec passion et bonne humeur par :

Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives.

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