De nombreux desserts aux bleuets pour te sucrer le bec! Les bleuets, ces petits trésors violets gorgés de saveurs sucrées et acidulées, représentent l’un des fruits les plus populaires! En plus, ils sont d’autant plus appréciés lorsqu’ils sont cueillis dans les champs québécois. Cela dit, qu’ils proviennent d’ici ou d’ailleurs ou qu’ils soient frais ou congelés, ces délicieux fruits savent se faire remarquer dans les recettes de desserts. Voici donc une foule de recettes de desserts aux bleuets! Des recettes pour tous les goûts! Des desserts traditionnels, des desserts bien sucrés, des desserts glacés, des desserts un peu plus santé et des desserts rapides à cuisiner, cet article te propose des recettes pour tous les goûts. Sans aucun doute, tu trouveras au moins une recette que tu voudras t’empresser de cuisiner! BON À SAVOIR : Tu adores les fruits et les légumes? Découvre alors si la banane est radioactive, comment faire mûrir un avocat, tout ce qu’il y a à savoir sur la tomate et 5 façons de manger des dattes! Aussi, découvre les bienfaits des bleuets dans la page glossaire BPT! Les meilleurs desserts aux bleuets Voir la recette 1. Tarte aux bleuets de grand-mère La tarte aux bleuets de grand-mère est une véritable gourmandise réconfortante qui évoque les souvenirs d’enfance et le goût des délicieux desserts faits maison. En plus, qu’elle soit servie tiède ou froide, la tarte aux bleuets qui ne coule pas est un véritable régal pour les papilles. La clé du maintien parfait d’une tarte saisonnière classique réside dans son refroidissement total. Autrement dit, trancher ces merveilleuses tartes trop rapidement, alors qu’elles sont encore tièdes, pourrait provoquer l’écoulement de leur garniture dans l’assiette. Voir la recette 2. Gâteau renversé aux bleuets Le gâteau renversé aux bleuets est une délicieuse pâtisserie qui met en valeur la fraîcheur et la saveur sucrée des bleuets. Effectivement, cette gourmandise est composée d’une couche de bleuets juteux et sucrés et d’une couche de gâteau moelleux et léger. En plus, ce dessert est aussi bon que joli! Il est alors parfait pour épater tes invités. Une chose est certaine, tout le monde te demandera la délicieuse recette. Voir la recette 3. Croustade aux bleuets La croustade aux bleuets est un savoureux dessert d’été qui met en valeur les délicieuses saveurs des bleuets tout en étant recouvert d’une couche de mélange croustillant parfaitement croquant et doré. Effectivement, le jus de citron hausse la saveur des tasses de bleuets frais et apporte une belle touche d’acidité. Aussi, la cannelle moulue apporte une belle profondeur aux saveurs de la recette au court temps de cuisson. Voir la recette 4. Muffins aux bleuets santé Les recettes de muffins aux bleuets sont un délicieux mélange de saveurs sucrées et acidulées. Ces petits muffins moelleux sont garnis de morceaux de bleuets surgelés ou frais, ce qui leur donne un goût unique et délicieux. La recette traditionnelle est simple et peut être adaptée en y ajoutant des épices ou des noix pour encore plus de saveurs. Les muffins de saison aux bleuets sont un véritable régal pour les papilles et c’est tellement bon avec une tasse de lait! Voir la recette 5. Smoothie aux bleuets Une recette de smoothie qui rappelle le gâteau au fromage? Il n’y a rien de meilleur comme dessert! Cette recette simple et rapide de smoothie aux bleuets te charmera assurément! En plus, la recette est tellement rapide à faire que tu voudras la cuisiner encore et encore. En plus, tu peux la cuisiner avec des bleuets congelés. Fais alors des réserves de ce fruit. Voir la recette 6. Dollar pancakes aux bleuets Les bleuets du Québec sont tellement, mais tellement savoureux! Lorsqu’ils sont de saison, il importe donc de faire des provisions pour le reste de l’année.Tu désires mettre ses perles bleues en valeur? Voici la recette parfaite! Les dollar pancakes aux bleuets peuvent mettre un brin de nouveauté à tes déjeuners comme elles peuvent être la vedette de votre prochain dessert sucré! Voir la recette 7. Pouding aux bleuets Le pouding aux bleuets, aussi appelé cobbler aux bleuets, est un dessert classique aux saveurs à la fois sucrées et acidulées. C’est une combinaison gourmande et rafraîchissante qui te plaira assurément. Fais-le cuire directement dans une poêle en fonte. Effectivement, cette présentation est vraiment très charmante lors du service. Ici, les bleuets frais sont mis à l’honneur, mais choisis un fruit de saison ou selon ton inspiration du moment! Voir la recette 8. Popsicles aux bleuets et au gingembre Pour profiter au maximum de la saison du bleuet, qui s’étend de la fin juillet au début septembre, voici une recette de popsicle maison (ou pops glacés!) aux bleuets et gingembre. Pour la base, utilise le yogourt grec nature et le lait concentré ou évaporé (pas le lait Eagle Brand qui est épais et sucré… mais bien le lait Carnation qui est plus protéiné que le lait de vache). Ces ingrédients donnent à ces pops maison une texture qui rappelle l’onctuosité de la crème glacée, tout en diminuant considérablement leur teneur en matières grasses. Voir la recette 9. Clafoutis aux bleuets Le clafoutis est traditionnellement cuisiné avec des cerises. Mais pourquoi ne pas réinventer ce classique avec des bleuets pour une touche québécoise? C’est comme une flaugnarde (flognarde), un pur délice! Ce gâteau français fait d’une pâte de type flan est peu sucré et se prête donc très bien au petit déjeuner. Le clafoutis aux bleuets, c’est trop bon dans la bouche!
