Accueil Recettes Hiver Barres choco-noisettes Barres choco-noisettes 4,6 (7)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans oeufs Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 5 min Cuisson 5 min Réfrigération 8 h Congélation 0 min 12 barres Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Barres choco-noisettes Prépare la meilleure recette de barres choco-noisettes! Les barres choco-noisettes sont une collation idéale pour les gourmands et les sportifs. Avec la meilleure recette de barres tendres maison aux noix, tu obtiendras une combinaison parfaite d’ingrédients nourrissants, dont des noix, des flocons d’avoine et des dattes, pour une barre énergisante et savoureuse. Elles sont simples à préparer et parfaites pour un en-cas sain. Cette recette utilise des haricots noirs et des dattes pour apporter de la douceur naturelle, et des noisettes pour le croquant. L’ajout de chocolat noir au-dessus donne une touche gourmande, parfaite pour satisfaire tes envies sucrées tout en restant dans le cadre d’une alimentation saine. Comment réussir tes barres choco-noisettes? Les étapes de cette recette te guideront pour créer des barres tendres qui allient parfaitement texture et saveur. Le mélange de purée de haricots noirs, de dattes et de beurre d’amande, enrichi de flocons d’avoine et de noisettes, crée une barre énergétique et pleine de nutriments. Catégories Barres Collations Type de cuisine Américaine Canadienne Saisons Automne Hiver Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Les bons achats Recette tirée du livre : Déjeuners protéinés Voir dans la boutique Ajouter au panier Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Découvre également ces autres recettes pour tes collations! Collations Galettes à l’avoine comme au secondaire Collations Galettes aux pommes Collations Muffins au zucchini et chocolat ultra moelleux Collations Muffins santé au chocolat blanc et aux fraises Collations Galettes aux carottes Bonà savoir Comment faire des boules d'énergie? Ces barres tendres maison pourraient également faire de jolies boules d’énergie. Pour ce faire, façonne des boules après l’étape 5, puis enrobe-les de poudre de cacao ou de noix de coco séchée râpée. Ça fait changement et c’est tout aussi bon! Nos essentiels pour ces barres Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Moule métallique carré Voir sur Amazon Robot culinaire KitchenAid Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de barres choco-noisettes Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Barres choco-noisettes Beurre non salé - ¼ tasse 60 ml (60 g) À découvrir! Lait - ½ tasse 125 ml (130 g) À découvrir! Sucre de coco - ¼ tasse 60 ml (50 g) À découvrir! Haricots noirs en conserve - 1 tasse 250 ml rincés et égouttés À découvrir! Dattes dénoyautées séchées - ½ tasse (75 g) 125 ml (75 g) trempées dans l’eau chaude et égouttées À découvrir! Poudre de cacao - ¼ tasse 60 ml (20 g) À découvrir! Lait écrémé en poudre - ½ tasse 125 ml (65 g) À découvrir! Beurre d’amande - ¾ tasse 180 ml (190 g) À découvrir! Extrait de vanille - 1 c. à soupe 15 ml (13 g) À découvrir! Flocons d’avoine à cuisson rapide - 3 tasses 750 ml (300 g) À découvrir! Céréales de riz soufflé - 2 tasses 500 ml (55 g) À découvrir! Noisettes - 1 tasse 250 ml (120 g) hachées grossièrement À découvrir! Garnitures Pastilles de chocolat noir - ¼ tasse 60 ml (45 g) À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Barres choco-noisettes Étape 1 Préparer le moule : Tapisser un moule carré de 23 cm (9 po) de papier parchemin pour faciliter le démoulage des barres. Étape 2 Mélanger le beurre, le lait et le sucre : Dans une casserole, mélanger le beurre, le lait et le sucre de coco. Chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le mélange devienne homogène et commence à mijoter, environ 2 minutes. Retirer du feu. Étape 3 Réduire en purée les haricots et les dattes : Dans un grand bol, utiliser un pied-mélangeur pour réduire en purée lisse les haricots noirs et les dattes préalablement trempées. Ajouter la préparation de beurre fondu et bien mélanger. Étape 4 Ajouter les autres ingrédients : Ajouter le cacao, le lait écrémé en poudre, le beurre d’amande et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Étape 5 Incorporer les flocons d’avoine et les noisettes : Incorporer les flocons d’avoine, les céréales de riz soufflé et les noisettes hachées grossièrement. Bien mélanger. Étape 6 Transférer dans le moule : Transférer la préparation dans le moule tapissé. Utiliser le dos d’une cuillère pour égaliser la surface et presser fermement le mélange. Étape 7 Fondre les pastilles de chocolat : Dans un bol allant au micro-ondes, chauffer les pastilles de chocolat noir par intervalles de 30 secondes, en mélangeant entre chaque session, jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu. Étape 8 Garnir de chocolat fondu : Garnir la préparation de barres tempérée avec le chocolat fondu, couvrir et réfrigérer pendant 8 heures pour permettre aux barres de se solidifier. Étape 9 Couper les barres : Couper la préparation en 12 barres égales. Explore Bon pour toi Américaine Automne Barres Canadienne Collations Hiver Sans arachides Sans oeufs Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Tous les commentaires (3) 14 septembre 2026 Vraiment bon! Les enfants ont adoré! Julie 6 septembre 2026 Très bonne 😋 Marie-Eve 5 septembre 2026 Excellente recette. En plus d’être délicieuse elle est composée d’ingrédients santé qui plait à toute la famille. L’essayer c’est l’adopter! Nadia Bonà savoir Questions fréquentes : Comment remplacer les noisettes dans cette recette? Tu peux remplacer les noisettes par des noix de pécan, des amandes ou des noix de cajou, selon tes préférences. Assure-toi de bien les hacher pour un meilleur résultat. Est-il possible de remplacer le sucre de coco par un autre sucre? Tu peux remplacer le sucre de coco par du sucre de canne, du miel ou du sirop d’érable, mais cela affectera légèrement la texture et le goût des barres. Si tu choisis un sirop, veille à ajuster la quantité de liquide dans la recette. Combien de temps ces barres se conservent-elles? Les barres peuvent être conservées au réfrigérateur pendant environ une semaine. Tu peux aussi les congeler pour une conservation plus longue. Informations nutritionnelles 1 portion Calories 473 Kcal - Lipides 26,3 g 40 % VQ Gras saturés 5,4 g 27 % VQ Cholestérol 12 mg 4 % VQ Sodium 69 mg 3 % VQ Glucides 51 g 17 % VQ Fibres 10 g 40 % VQ Protéines 15 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
