Accueil Recettes Hiver Boulettes de dinde et abricots séchés Boulettes de dinde et abricots séchés 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans lactose Sans noix Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 15 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Boulettes de dinde et abricots séchés Les meilleures boulettes de dinde et abricots séchés Les boulettes de dinde et abricots séchés sont tout simplement délicieuses, en plus d’être une excellente source de protéine maigre. Un repas vite fait, parfait pour les soirs de semaine occupés! En plus, la dinde hachée est vraiment une option économique et polyvalente! Cette recette de base de boulettes de dinde hachée peut facilement s’adapter au gré des saisons et se marier à maints accompagnements. Les boulettes de dinde et abricots séchés se servent à merveille avec un riz de chou-fleur et un légume de ton choix! Utilise la sauce aigre-douce plus bas pour accompagner d’autres viandes ou bouchées! Pour des boulettes encore plus savoureuses Pour rehausser la saveur de tes boulettes de dinde et abricots séchés, tu peux ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre à la préparation. Cela apportera une touche de fraîcheur et de couleur à tes boulettes. De plus, n’hésite pas à expérimenter avec différentes épices, comme le cumin ou le paprika, pour personnaliser le goût selon tes préférences. Catégories Boulettes Plats principaux À congeler Réconfortantes Type de cuisine Méditerranéenne Saisons Automne Été Hiver Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu veux d’autres idées de recettes de boulettes de viande? Essaie celles-ci! Plats principaux Boulettes de jambon et sauce aux cerises Entrées Boulettes de porc asiatiques Plats principaux Boulettes aux pêches Plats principaux Boulettes de poulet au cari rouge Plats principaux Boulettes de dinde et abricots séchés Bonà savoir Comment congeler les boulettes de viande? Une fois que les boulettes sont cuites, place les boulettes de dinde hachée sur une plaque de cuisson au congélateur pendant quelques heures. Ce petit truc qui s’applique à nombreux aliments évite que les aliments collent ensemble au moment de la congélation. Les boulettes de dinde et abricots séchés peuvent ensuite être ajoutées directement dans une soupe ou tout autre recette nécessitant une source de protéine. Boulettes de dinde et abricots séchés Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Boulettes de dinde hachée Dinde hachée - 454 g 454 g À découvrir! Oignon, haché finement - 1 1 À découvrir! Gousses d’ail, hachées finement - 3 3 À découvrir! Abricots séchés, hachés finement - 1 tasse 265 g À découvrir! Chapelure - ¼ tasse 25 g À découvrir! Oeuf - 1 1 À découvrir! Persil frais, haché finement - ¼ tasse 15 g À découvrir! Sauce aigre-douce Ketchup - ½ tasse 125 ml À découvrir! Vinaigre de cidre - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Cassonade - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Gingembre frais - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Boulettes de dinde hachée Étape 1 Préchauffer tout d’abord le four à broil. Tapisser ensuite une plaque de cuisson de papier parchemin. Note : Les boulettes peuvent aussi être cuites dans une poêle allant au four. Étape 2 Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour les boulettes de dinde. À l’aide d’une cuillère à crème glacée et de tes mains, former finalement des boulettes d’environ 15 ml – 1 c. à soupe. Étape 3 Déposer finalement les boulettes sur la plaque de cuisson. Cuire au four 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que l’intérieur des boulettes ait perdu sa teinte rosée. Retourner les boulettes à la mi-cuisson. Sauce aigre-douce Étape 4 Pendant ce temps, mijoter tous les ingrédients de la sauce aigre-douce dans une petite casserole. Explore Bon pour toi Automne Boulettes Été Hiver Les meilleures recettes à congeler Les meilleures recettes réconfortantes Méditerranéenne Plats principaux Printemps Sans arachides Sans lactose Sans noix Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. 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Le poulet haché est une excellente alternative, offrant une texture similaire et une saveur délicate. Si tu souhaites une option plus savoureuse, le porc haché peut également convenir. Pour ceux qui cherchent une option végétarienne, tu peux essayer des substituts à base de plantes, comme le tofu émietté ou les lentilles cuites, qui peuvent apporter une consistance intéressante tout en restant savoureux. Informations nutritionnelles Calories 361 Kcal - Lipides 10,0 g 15 % VQ Gras saturés 3,0 g 15 % VQ Cholestérol 145 mg 48 % VQ Sodium 440 mg 18 % VQ Glucides 43 g 14 % VQ Fibres 4 g 16 % VQ Protéines 5 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
