Accueil Recettes Glaçages et coulis Coulis de fraises Coulis de fraises Publié le 31 mai 2023 et mis à jour le 25 octobre 2024 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétalien Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 5 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 1 tasse (250 ml) Difficulté Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Coulis de fraises Goûte à ce merveilleux coulis de fraises! Le coulis de fraises maison offre un goût à la fois doux, sucré et légèrement acidulé. En effet, il capture la saveur naturelle et sucrée des savoureuses fraises fraîches. Cela en fait alors le parfait ajout pour rehausser de nombreux plats sucrés, offrant une explosion de saveur de fruits frais à chaque bouchée. Profite donc de la saison des fraises pour cuisiner cette recette santé. D’ailleurs, si tu n’as pas de sirop d’érable pour faire cette recette, utilise simplement la même quantité de sucre blanc ou de sucre vanillé. Autrement, tu pourrais faire du coulis sans sucre ajouté. Comment faire épaissir un coulis de fraise? Pour épaissir un coulis de fraises fraîches, tu pourrais très bien le faire cuire et le laisser mijoter jusqu’à ce qu’il atteigne la texture désirée. Cela dit, cette étape est loin d’être obligatoire et le simple fait de broyer tes fruits te donnera un beau coulis épais. Également, de la fécule pourrait être ajoutée à la recette de dessert à base de morceaux de fraises. Comment congeler du coulis? Pour congeler du coulis de fruits, tu peux simplement le placer au congélateur dans un contenant hermétique. Autrement, tu pourrais aussi faire congeler la recette parfaite dans un bac de glaçons afin d’en faire décongeler de petites portions à la fois. Que faire avec du coulis de fraises? Une chose est certaine, ce magnifique coulis rapide à faire sera maintenant l’une de tes recettes favorites. Tu ne voudras plus jamais t’en passer lorsque tu dégusteras de bonnes crêpes aux fraises, un gâteau au chocolat ou une bonne crème glacée! Aussi, ce coulis au court temps de préparation se déguste très bien en trempette avec des assiettes de fruits frais ou comme garniture d’une salade de fruits en petits morceaux, de granités de fruits ou de toutes autres idées de desserts aux fruits. BON DANS LA BOUCHE : Essaie l’une des meilleures recettes suivantes pour déguster ton délicieux coulis sans cuisson! Crêpes minces Pancakes au kéfir Pancake géant aux fruits Gâteau des anges Gelato maison de base Catégories : Glaçages et coulis À congeler À offrir en cadeau Recettes de base Brunch Fruitées Saisons : Été Bonà savoir Comment conserver un coulis fait maison? Dans un contenant hermétique, il est possible de conserver le coulis maison au réfrigérateur ou au congélateur. Au réfrigérateur, il se conservera pendant environ 5 à 7 jours. Au-delà de cette période, la qualité du coulis de fruits rouges peut se détériorer et il peut commencer à perdre sa saveur et sa fraîcheur. Autrement, si tu souhaites conserver le coulis plus longtemps, la congélation est la meilleure option. Effectivement, au congélateur, la recette de base se conservera pendant environ 3 à 4 mois. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Coulis de fraises Fraises en quartiers - 2 tasses 500 ml À découvrir! Sirop d’érable - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Jus de citron - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Coulis de fraises Étape 1 Au mélangeur, réduire les fraises en morceaux, le sirop d’érable et le jus de citron en purée lisse. Passer la préparation en purée au tamis pour un coulis lisse de bonne qualité. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Été Glaçages et coulis Les meilleures recettes à congeler Les meilleures recettes à offrir en cadeau Les meilleures recettes de base Les meilleures recettes de brunchs Les meilleures recettes fruitées Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétalien Végétarien Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
