Accueil Recettes Boissons Eau d’aloès maison Eau d’aloès maison Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 15 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 1 portion Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétarien Catégories Boissons Boissons froides Tu aimes? Tu partages! Eau d’aloès maison Savoure la meilleure recette d’eau d’aloès maison bien fraîche et revitalisante! Une eau d’aloès maison, c’est la boisson parfaite pour se désaltérer de manière naturelle tout en profitant des bienfaits de l’aloe vera. Avec son goût léger, légèrement sucré et citronné, cette recette est une excellente option pour remplacer les breuvages industriels. Facile à préparer, elle peut aussi être personnalisée à ton goût grâce aux nombreuses variantes suggérées. Cette boisson est idéale pour les journées chaudes ou après une séance de sport. Le gel d’aloès est reconnu pour ses propriétés apaisantes et hydratantes, et se marie parfaitement avec des fruits ou des herbes fraîches. Pourquoi choisir cette recette d’eau d’aloès maison? Faire ta propre eau d’aloès te permet de contrôler les ingrédients et d’éviter les additifs inutiles. C’est aussi une belle manière de découvrir de nouvelles saveurs en ajoutant des variantes comme du melon d’eau ou de la menthe. Préparer cette boisson à la maison, c’est aussi l’occasion d’utiliser l’aloès sous une forme différente que dans les soins corporels. Tu verras, une fois que tu l’auras essayée, elle deviendra vite un incontournable dans ton frigo. BON DANS LA BOUCHE : Découvre également comment cuisiner ces autres belles recettes de boissons! Boissons Thé glacé à la pêche Boissons Boisson au fruit du dragon comme chez Starbucks Boissons Limonade brésilienne Boissons Jus de melon d’eau Boissons Limonade maison Bonà savoir Étapes pour bien couper l’aloès : Voici comment bien couper une feuille d’aloès pour en extraire le gel de manière sécuritaire et efficace : 1. Choisir une feuille bien charnue : Opter pour une feuille d’aloès fraîche, bien épaisse et sans taches. 2. Laver la feuille : Rincer sous l’eau froide pour retirer toute saleté ou résidu. 3. Couper les extrémités : À l’aide d’un couteau bien aiguisé, retirer la base et la pointe de la feuille. 4. Retirer les côtés épineux : Couper les bords dentelés de chaque côté, le long de la feuille. 5. Couper en tronçons : Découper la feuille en sections de 5 à 10 cm pour en faciliter la manipulation. 6. Ouvrir la feuille : Couper chaque tronçon en deux dans le sens de la longueur pour exposer le gel. 7. Retirer le gel : À l’aide d’une cuillère ou d’un couteau, gratter ou glisser sous le gel pour le détacher délicatement. Éviter de prélever la couche jaune sous la peau (le latex), car elle est amère. 8. Rincer le gel : Bien rincer le gel à l’eau froide pour enlever tout résidu de latex. Une fois le gel extrait, il peut être utilisé directement dans ta recette ou conservé au réfrigérateur jusqu’à 2 jours dans un contenant hermétique. Tu peux aussi le congeler en portions si désiré. Nos essentiels pour cette boisson Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Mélangeur de comptoir Vitamix Voir sur Best Buy Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette d'eau d'aloès maison Système métrique Système impérial Eau d'aloès maison Aloès (aloe vera) - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Eau froide - 1 tasse 250 ml (250 g) À découvrir! Miel - 1 c. à thé 5 ml (7 g) À découvrir! Jus de lime - 1 c. à thé 5 ml (5 g) À découvrir! Autres variantes possibles Petits fruits - Au goût Au goût entiers ou tranchés finement À découvrir! Melon d’eau - Au goût Au goût en dés À découvrir! Agrume (orange, citron, lime…) - Au goût Au goût tranchées finement À découvrir! Herbes fraîches (menthe, basilic…) - Au goût Au goût entières ou ciselées finement À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Eau d'aloès maison Étape 1 Préparer le gel d’aloès : Éplucher délicatement une branche d’aloès avec un couteau (voir encadré). Étape 2 Retirer les parties non comestibles : Éliminer la partie jaunâtre de l’aloès pour ne conserver que le gel translucide. Répéter jusqu’à obtenir 2 c. à soupe (30 ml) de gel. Étape 3 Mélanger les ingrédients : Déposer le gel dans le récipient d’un mélangeur de comptoir. Ajouter l’eau, le miel et le jus de lime. Mixer afin d’obtenir une texture lisse et homogène. Étape 4 Servir bien froid : Verser dans un grand verre rempli de glaçons. Étape 5 Variante fruitée ou herbacée : Ajouter des baies, du melon d’eau, des agrumes ou des herbes fraîches selon les envies. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Comment conserver l’eau d’aloès maison? Cette boisson se conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 48 heures. Au-delà, le gel d’aloès pourrait altérer la texture et le goût de l’eau. Il est préférable de la consommer rapidement pour profiter de toute sa fraîcheur. Est-il possible de sucrer davantage la recette? Oui, il est possible d’ajouter plus de miel ou du sirop d’érable. Goûter et ajuster la recette selon les préférences.
