Accueil Recettes Automne Frites d’avocats Frites d’avocats 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 10 min Cuisson 15 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 6 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Frites d’avocats Voici la meilleure recette de frites d’avocat! Les frites d’avocats sont une alternative originale et savoureuse aux frites classiques. Croquantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, elles offrent une expérience unique en bouche. Enrobées d’une panure dorée au Panko et relevées d’une touche d’épices, elles se marient parfaitement avec une sauce chipotle crémeuse et citronnée. Cette recette facile à réaliser au four ne demande que quelques ingrédients simples, mais le résultat est spectaculaire. Que tu les serves en entrée, en accompagnement ou pour un apéro santé, ces frites d’avocats feront sensation auprès de tes invités. Leur texture croustillante et leur goût légèrement relevé créent un équilibre parfait entre gourmandise et fraîcheur! Un en-cas croustillant et sain! Les frites d’avocats sont une excellente façon d’ajouter du bon gras à ton alimentation tout en te faisant plaisir. La chapelure Panko leur donne un croquant irrésistible, et la cuisson au four les rend beaucoup plus légères que des frites traditionnelles. La sauce chipotle au yogourt grec apporte une touche piquante et crémeuse qui complète parfaitement le tout. Catégories Entrées Hors-d'oeuvre Type de cuisine Américaine Occasions Apéro Saint-Patrick Super Bowl Saisons Automne Été Hiver Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : D’autres recettes simples et faciles à découvrir prochainement! Accompagnements Frites au poivre Accompagnements Frites allumettes Accompagnements Frites maison à la bière Entrées Cornichons frits Accompagnements Les meilleures frites de patates douces au four Bonà savoir Cette recette ne se congèle pas! Contrairement à plusieurs recettes de frites, cette recette n’est pas idéale pour la congélation. Effectivement, la texture et l’apparence des frites d’avocat seront beaucoup moins intéressantes. Il est plutôt préférable de cuisiner cette recette à la dernière minute. Nos essentiels pour cette recette Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Friteuse à air Ninja à 2 paniers Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de frites d'avocats Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Frites d'avocats Farine tout usage - 1 tasse 250 ml (130 g) À découvrir! Chapelure Panko - ½ tasse 125 ml (30 g) À découvrir! Paprika - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Lait - ½ tasse 125 ml (130 g) À découvrir! Poudre d’ail - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poudre d’oignon - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Sel de table - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Poivre noir moulu - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Avocats - 3 gros 3 gros en petits quartiers À découvrir! Sauce chipotle Yogourt grec nature - 1 tasse 250 ml (250 g) À découvrir! Jus de lime - 1 c. à soupe 15 ml (15 g) À découvrir! Purée de piments chipotle - ½ c. à thé 2,5 ml (3 g) À découvrir! Poudre d’ail - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Cumin moulu - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Sel de table - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Poivre noir moulu - ⅛ c. à thé 0,5 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Frites d'avocats Étape 1 Préparer le four : Préchauffer le four à 475 °F (245 °C). Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin ou d’un tapis en silicone. Étape 2 Préparer les enrobages : Dans un premier bol, mélanger la moitié de la farine, la chapelure Panko et le paprika. Dans un deuxième bol, fouetter le reste de la farine avec le lait, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Étape 3 Paner les tranches d’avocat : Tremper chaque tranche d’avocat dans la préparation humide, puis dans la préparation sèche. Étape 4 Cuire au four : Déposer les tranches d’avocats sur la plaque à cuisson et cuire 15 minutes en retournant à mi-cuisson. Étape 5 Préparer la sauce chipotle : Dans un petit bol, mélanger le yogourt grec, le jus de lime, la purée de piments chipotle, la poudre d’ail, le cumin, le sel et le poivre. Étape 6 Servir : Accompagner les frites d’avocats de la sauce chipotle et déguster immédiatement. Explore Bon pour toi Américaine Apéro Automne Entrées Été Hiver Hors-d'oeuvre Printemps Rapide (30 minutes et moins) Saint-Patrick Sans arachides Sans arachides Sans noix Sans noix Sans œufs Sans oeufs Sans sucre ajouté Super Bowl Végétarien Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes : Quel type d’avocats choisir? Choisis des avocats fermes mais mûrs. Trop mous, ils se briseront à la panure et trop durs, ils manqueront de fondant. Est-il possible de faire ces frites à l’air fryer? Oui, c’est une excellente option! Cuis-les à 400 °F (205 °C) pendant 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Elles seront bien croustillantes sans ajout d’huile. Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
