Accueil Recettes Végétarien Les meilleures toasts à l’avocat Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Les meilleures toasts à l’avocat Faible en sucre Riche en fibres Sans arachides Sans noix Sans sucre ajouté Végétarien Préparation 15 min Cuisson 5 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Facile Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Catégories Déjeuners Brunch Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Les meilleures toasts à l’avocat Découvre la meilleure recette de toasts à l’avocat! Ces toasts à l’avocat sont le genre de repas qui donne l’impression de manger au restaurant, sans jamais quitter ta cuisine. Entre l’avocat crémeux, le maïs grillé et l’oeuf poché qui coule dès la première bouchée, chaque assiette a de quoi impressionner autant qu’elle nourrit. C’est aussi une recette parfaite pour les matins où tu veux quelque chose de rapide, mais qui a quand même de l’allure. Ce qui rend ces toasts encore plus intéressants, c’est leur belle polyvalence : sers-les pour un brunch entre amis, un déjeuner en solo avant une grosse journée ou même un souper léger un soir de semaine. Le mélange d’épices bagel maison ajoute une touche croquante et parfumée qui change complètement des toasts à l’avocat plus classiques. Personnalise tes rôties selon tes envies du matin! Ces toasts se prêtent facilement à toutes sortes de variations selon ce que tu as sous la main ou tes préférences du jour. Remplace le fromage feta par du fromage de chèvre pour une saveur plus douce, ou ajoute des graines de citrouille pour un peu plus de croquant. Une recette de base facile à faire tienne, semaine après semaine. Prends le temps de bien réussir ton oeuf poché, c’est vraiment ce qui fait toute la différence entre un bon toast et un excellent toast à l’avocat. Une fois la technique maîtrisée, tu voudras en préparer chaque fin de semaine. Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : L’avocat est ton aliment préféré? Goûte donc aussi à ces recettes! Plats principaux Ceviche de crevettes facile avec avocat Déjeuners Bagels au saumon fumé avec avocat Entrées Guacamole classique Entrées Arancinis au pesto et à l’avocat Boissons Avocado lassi Bonà savoir Comment réussir des œufs pochés? Le truc est de toujours ajouter 15 ml de vinaigre blanc au chaudron d’eau bouillante et de créer un tourbillon dans l’eau avant d’y ajouter les oeufs. Ensuite, il suffit de cuire les oeufs un à la fois. Récupère-les à l’aide d’une cuillère trouée une fois cuits. Comme cela, le tour est joué, même pour un premier essai en cuisine! Bonà savoir Questions fréquentes : Comment réussir un oeuf poché facilement? Ajoute 15 ml de vinaigre blanc à ton chaudron d’eau bouillante et crée un tourbillon dans l’eau avant d’y déposer l’oeuf. Cuis les oeufs un à la fois pour éviter qu’ils se collent, puis récupère-les à l’aide d’une cuillère trouée. Cette petite technique fait toute la différence pour un résultat bien formé. Est-ce possible de remplacer le fromage feta? Oui, tout à fait. Remplace le fromage feta émietté par du fromage de chèvre frais pour une saveur plus douce et crémeuse. Si tu préfères une option sans lactose, un fromage végétal émietté fonctionne aussi très bien. Comment savoir si un avocat est assez mûr pour cette recette? Un avocat mûr cède légèrement sous une pression douce du doigt, sans être mou ou meurtri. Si tes avocats ne sont pas encore mûrs, place-les dans un sac de papier brun à température ambiante pendant 1 à 2 jours pour accélérer le mûrissement. Est-ce possible de préparer les épices bagel à l'avance? Oui, prépare une plus grande quantité d’épices bagel plein-goût et conserve-la dans un pot hermétique à température ambiante jusqu’à 1 mois. Tu auras ainsi toujours ce mélange sous la main pour d’autres recettes. Nos essentiels pour ces toasts à l'avocat Grille-pain à fentes extra larges Voir sur Amazon Cuillère perforée en inox Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de meilleures toasts à l'avocat Passer en mode cuisine Métrique Impérial Épices bagel plein-goût Poudre d’oignon - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Poudre d’ail - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Graines de sésame - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Graines de pavot - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Rôties à l'avocat Grains de maïs - 1 ½ tasse 375 ml (260 g) surgelés À découvrir! Huile d’olive - 1 c. à soupe 15 ml (15 g) À découvrir! Avocats - 2 unités 2 unités mûrs À découvrir! Œufs - 4 unités 4 unités À découvrir! Sel de table - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Poivre noir moulu - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Tranches de pain - 4 unités 4 unités grillées À découvrir! Fromage feta - ½ tasse 125 ml (80 g) émietté À découvrir! Paprika - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Oignons verts - 2 unités 2 unités ciselés À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Comment préparer les meilleures toasts à l'avocat Étape 1 Préparer les épices bagel plein-goût : Dans un petit bol, mélanger tout d’abord les épices bagel plein-goût. Étape 2 Colorer le maïs : Dans une grande poêle antiadhésive, préchauffer l’huile d’olive. Colorer les grains de maïs et réserver au chaud. Étape 3 Écraser et assaisonner l'avocat : Dans un petit bol, écraser légèrement la chair des avocats. Ajouter ensuite les épices bagel plein-goût à la purée d’avocat. Étape 4 Pocher les oeufs : Dans une casserole d’eau bouillante vinaigrée, pocher par la suite les oeufs un à la fois pendant environ 3 min. Éponger ensuite légèrement les oeufs pochés sur un linge propre ou du papier absorbant. Étape 5 Griller le pain : Griller les tranches de pain. Étape 6 Monter les toasts : Monter les toasts à l’avocat en commençant par l’écrasé d’avocat, le maïs grillé, l’oeuf poché, le fromage feta et saupoudrer de paprika. Garnir finalement d’oignons verts. Explore Bon pour toi Américaine Camping Déjeuners Été Faible en sucre Les meilleures recettes de brunchs Printemps Riche en fibres Sans arachides Sans noix Sans sucre ajouté Végétarien Graines de pavot Grains de maïs Avocats Tranches de pain Fromage feta Oignons verts Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. 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