Accueil Recettes Plats principaux Moules marinières à la crème Exclusivité Bon pour toi - 85 idées pour le souper Moules marinières à la crème Exclusivité Bon pour toi - 85 idées pour le souper Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 10 min Cuisson 20 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Particularités Autour du monde Protéinées Rapide (30 minutes et moins) Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans œufs Sans sucre ajouté Catégories Plats principaux Thématiques Recevoir Moules marinières à la crème Découvre la meilleure recette de moules marinières à la crème! Les moules marinières à la crème sont une délicieuse spécialité de la cuisine française. C’est le repas parfait pour plaire à tous les amateurs de fruits de mer. En plus, avec des frites allumettes, c’est un pur délice! Ce plat réconfortant et savoureux combine des moules fraîchement cuites et une sauce aromatique avec de l’échalote, de l’ail, de la crème, du vin blanc, des fines herbes et bien plus. Comment rectifier la consistance de ta sauce crémeuse au vin blanc? À la cuisson, les moules relâchent une certaine quantité d’eau et cette quantité d’eau peut grandement varier. Or, si ta sauce est trop liquide après la cuisson des moules, retire ces dernières du chaudron avec une écumoire. Ensuite, ajoute une ou deux cuillères à thé de fécule de maïs diluée dans une petite quantité d’eau à la sauce. Chauffe la sauce et porte-la à légère ébullition pour l’épaissir avant de la mélanger de nouveau aux moules cuites. Les bon achats Recette tirée du livre : Bon pour toi - 85 idées pour le souper Voir dans la boutique Ajouter au panier BON DANS LA BOUCHE : Tu raffoles les recettes avec du poisson ou des fruits de mer? Les recettes suivantes sont pour toi! Entrées Mousse aux crevettes Plats principaux Plaque de saumon au four Plats principaux Le meilleur saumon teriyaki Plats principaux Fondue aux poissons et aux fruits de mer Plats principaux Pad thaï aux crevettes Bonà savoir Que faire avec la sauce crémeuse résiduelle? La sauce résiduelle d’une recette de moule marinière à la crème est délicieuse et ne devrait jamais être jetée! Tu peux l’utiliser pour la manger avec un accompagnement de pain, t’en servir comme une base pour cuisiner un bon risotto ou une recette de pâtes alimentaires. Aussi, tu pourrais la transformer en bisque ou t’en servir pour te cuisiner un bon gratin de fruits de mer. Il est également possible de la servir directement sur un poisson blanc fraîchement cuit. Bref, les possibilités sont infinies! Contenu VIP Recette exclusive! Tu as acheté le livre « Bon pour toi - 85 idées pour le souper »? Déverrouille cette recette en te connectant à ton compte Bon pour toi et en entrant le code qui apparaît dans ton livre. Connecte-toi pour déverrouiller Créer un compte Achète le livre Bon pour toi - 85 idées pour le souper pour découvrir cette recette, des trucs et astuces pour cuisiner et plus encore! Les bon achats Bon pour toi - 85 idées pour le souper Voir dans la boutique Ajouter au panier