Accueil Recettes Entrées Mocktail not so cosmo (version non alcoolisée du cosmopolitain) Mocktail not so cosmo (version non alcoolisée du cosmopolitain) Ingrédients Préparation Nutrition Commentaires Ingrédients Préparation Nutrition Commentaires Mocktail not so cosmo (version non alcoolisée du cosmopolitain) Boisson sans alcool pétillante et rafraîchissante L’alcool rime souvent avec plaisir gastronomique et avec festivités. Il anime bien souvent des soirées! Mais qui a dit qu’il devait être le clou du spectacle? Et tu sais quoi? Un cocktail sans alcool, aussi appelé mocktail, c’est tout aussi bon pour toi! À toi qui ne souhaites pas boire d’alcool, on te parie que tu adoreras cette version non alcoolisée du cosmopolitain : le not so cosmo! Des recettes de mocktails, on en veut encore et encore! Le produit SEEDLIP est un spiritueux distillé sans alcool. On ne connait pas du tout ce genre de produits, alors BPT a eu le privilège de s’entretenir avec le mixologue de SEEDLIP, Max Coubès, basé à Montréal. Pour lui, l’approche avec un produit sans alcool demeure la même que travailler avec l’équivalent alcoolisé. Et il adore les mocktails! « C’est tout à fait similaire, en particulier au niveau des mesures, et c’est une des raisons pour lesquelles nous appelons SEEDLIP un spiritueux. On peut utiliser SEEDLIP dans des cocktails simples, allongé avec votre tonique préféré ou du ginger ale, ou encore dans des cocktails sans alcool très élaborés. C’est grâce à cela que vous pouvez retrouver SEEDLIP dans de nombreux bars à cocktails figurant parmi les meilleurs au monde ou encore des étoilés Michelin », clame Max Coubès en parlant de ce nouveau spiritueux sans alcool. Seedlip est distillé comme un spiritueux normal et ce n’est que lors de son processus de double distillation que l’on en extrait l’alcool. Donc, comme avec un spiritueux, c’est une fois mélangé que les trois expressions de SEEDLIP dégagent toutes leurs saveurs! La différence au niveau du goût est surtout quand on le goûte sans le mélanger (ce que déconseille le mixologue!). Étant donné que SEEDLIP est sans sucre, sans calorie et sans alcool, il faut le mélanger pour libérer tous les arômes des différentes expressions. Eh oui! Avec toute la nouvelle offre de produits sans alcool désormais disponibles, ce sera plus facile de passer au travers de ton Défi 28 jours sans alcool! Vive les mocktails! BON DANS LA BOUCHE : Tu aimes les mocktails? Essaie ces recettes, c’est si bon! Mocktail festif au kombucha Limonade au melon d’eau Avocado lassi Sirop à la citrouille épicée Smoothie aux pêches 5 ingrédients ou moins Rapide (30 minutes et moins) Noël Fruitées Recevoir Par :Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 10 min Cuisson - 1 portion Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Ingrédients Système métrique Système impérial Mocktail Seedlip Grove 42 - 2 oz 60 ml À découvrir! Jus de canneberge bio - 1 oz 30 ml À découvrir! Jus de lime - ½ oz 15 ml À découvrir! Sirop simple - ½ oz 15 ml À découvrir! Écorce d’orange - Facultatif Facultatif À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine 1. Remplir tout d’abord un mélangeur à cocktail avec de la glace. 2. Ajouter tous les ingrédients. Brasser vigoureusement. 3. Filtrer le mélange dans une coupe. Garnir finalement d’une écorce d’orange. Le sirop simple, c'est quoi? Le sirop simple est tout simplement un sucre à l’état liquide. Ce dernier peut être ajouté à nombreux cocktails ou mocktails! Psst! Pour préparer un sirop simple, porter à frémissement, des parts égales d’eau fraiche et de sucre. Laisser le sirop simple refroidir complètement avant son utilisation. Le sirop simple peut ensuite être aromatisé avec des herbes fraiches, des épices, des fruits, des fleurs, du thé…
