Accueil Recettes Américaine Pain au zucchini et au chocolat Pain au zucchini et au chocolat 4,0 (1)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans noix Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 30 min Cuisson 1 h Réfrigération 0 min Congélation 0 min 1 pain Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Pain au zucchini et au chocolat Cuisine le meilleur pain au zucchini et au chocolat! Le fameux pain au zucchini et au chocolat est une excellente option pour utiliser des ingrédients sains et peu coûteux. Cette recette parfaite est facile à préparer et le résultat final est décadent. En effet, c’est un pain moelleux et délicieux qui offre un bon mélange de saveurs. D’ailleurs, les bananes ajoutent une touche sucrée et les courgettes vertes apportent une texture humide au pain dessert. C’est également un moyen idéal d’utiliser les courgettes en surplus de ton jardin ou de ton marché local! Prépare alors ce pain courgettes chocolat pour une option délicieuse et saine au déjeuner! Pourquoi opter pour les courgettes locales? Puisque c’est un choix de consommation durable et écologique. Ces courgettes sont cultivées dans des fermes locales, ce qui signifie qu’elles sont souvent plus fraîches et plus savoureuses que les courgettes importées. De plus, en achetant localement, tu contribues à soutenir les petits producteurs locaux et cela aide à construire une économie plus forte et plus durable. Tu as la piqûre pour les courgettes? Découvre nos meilleures recettes avec des courgettes pour cuisiner ce légume sucré-salé sous toutes ses formes. Catégories Collations Pains sucrés À congeler Desserts Réconfortantes Type de cuisine Américaine Saisons Été Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu désires manger une belle tranche de ce délicieux pain en collation? Pourquoi ne pas l’accompagner d’une nouvelle recette de smoothie maison! Boissons Smoothie vert Boissons Smoothie fraise banane Boissons Smoothie à la banane Boissons Smoothie aux pêches Boissons Smoothie aux bleuets Bonà savoir L'importance de préchauffer son four en pâtisserie! En pâtisserie, chaque détail compte pour obtenir des résultats exquis et irrésistibles. Parmi les étapes souvent négligées, mais essentielles, se retrouve le préchauffage du four. Cette étape apparemment anodine revêt en réalité d’une importance cruciale dans la création de pâtisseries parfaites. Effectivement, préchauffer son four aide à uniformiser la cuisson, obtenir de bonnes réactions chimiques dans la pâte à pâtisserie et aide à obtenir une texture parfaite. Nos essentiels pour ce pain Moule à pain métallique Voir sur Amazon Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Papier parchemin Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Pain au zucchini et au chocolat Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Ingrédients secs Farine tout usage - 1 ¼ tasse 175 g À découvrir! Bicarbonate de soude - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Poudre à pâte - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Sel kasher - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Cannelle moulue - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Muscade moulue - ½ c. à thé 2,25 ml À découvrir! Flocons d’avoine à cuisson rapide - ¾ tasse 75 g À découvrir! Ingrédients humides Oeuf - 1 gros 1 gros battu À découvrir! Sucre granulé - 1 tasse 210 g À découvrir! Huile végétale - ½ tasse 125 ml À découvrir! Babeurre - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Extrait de vanille - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Bananes - 1 tasse 250 ml en purée À découvrir! Courgettes - 1 tasse 250 ml râpées À découvrir! Pépites de chocolat - ½ tasse 90 g À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Comment préparer le pain au zucchini et au chocolat Étape 1 Tout d’abord, préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer et tapisser de papier parchemin un moule à pain de 20 cm x 10 cm (8 po x 4 po). Étape 2 Ensuite, dans un premier bol, tamiser et mélanger la farine blanche, le bicarbonate, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la muscade. Ajouter ensuite les flocons d’avoine aux ingrédients secs. Étape 3 Dans un second bol, mélanger vigoureusement les ingrédients humides pour obtenir une belle préparation homogène. Étape 4 Par après, à l’aide d’une cuillère en bois, incorporer le mélange d’ingrédients secs à celui contenant les ingrédients humides en une seule fois. Ne pas trop mélanger. Verser le délicieux mélange dans le moule (plat de cuisson). Étape 5 Finalement, cuire au four pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre. Laisser tempérer à température ambiante avant de couper en tranches. Explore Bon pour toi Américaine Collations Été Les meilleures recettes à congeler Les meilleures recettes de desserts Les meilleures recettes réconfortantes Pains sucrés Sans arachides Sans noix Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Tous les commentaires (1) 16 août 2026 Un peu trop de sucre pour moi. Peut-on omettre ou remplacer la tasse de sucre granulé? Merci! Alex Réponse de Bon pour toiBonjour Alex! Lors de nos tests en cuisine, la tasse de sucre granulé permettait d’obtenir un pain bien équilibré, autant pour le goût que pour la texture moelleuse, sachant que les bananes et les courgettes apportent déjà une bonne dose de sucres naturels à la recette. Cela dit, tu peux réduire la quantité jusqu’à la moitié sans trop altérer le résultat. Par contre, nous ne suggérons pas de remplacer le sucre par des substituts comme le sirop d’érable, puisque cet ingrédient ajoute de l’humidité supplémentaire à la pâte et pourrait changer la texture du pain. N’hésite pas à nous dire comment ton pain aura été si tu ajustes la recette! Et si tu as la piqûre pour les courgettes, tu pourrais aussi aimer nos muffins zucchini courgette chocolat ultra moelleux (https://bonpourtoi.ca/recettes/muffin-zucchini-courgette-chocolat-ultra-moelleux/). Bonà savoir Questions fréquentes : Est-ce possible de préparer ce pain au zucchini et au chocolat à l'avance? Oui, tout à fait. Ce pain se conserve à température ambiante dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours, ou au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine. Laisse-le bien tempérer avant de le trancher pour un résultat plus net. Est-ce possible de congeler ce pain au zucchini et au chocolat? Oui, il se congèle très bien. Tranche-le d’abord, puis enveloppe les tranches individuellement ou place-les dans un contenant hermétique jusqu’à 3 mois. Décongèle à température ambiante ou passe une tranche au grille-pain. Faut-il éponger les courgettes râpées avant de les ajouter à la pâte? Non, ce n’est pas nécessaire pour cette recette. L’eau contenue dans la courgette contribue justement à garder le pain humide et moelleux une fois cuit. Comment savoir quand ce pain est bien cuit? Insère un cure-dent au centre du pain après 1 heure de cuisson : s’il en ressort propre, le pain est prêt. Sinon, poursuis la cuisson par tranches de 5 minutes en vérifiant à nouveau. Est-ce possible de remplacer le babeurre dans cette recette? Oui. Mélange 2 c. à soupe (30 ml) de lait avec quelques gouttes de jus de citron ou de vinaigre blanc, et laisse reposer 5 minutes avant de l’utiliser à la place du babeurre. Informations nutritionnelles 1 tranche Calories 295 Kcal - Lipides 13 g 20 % VQ Gras saturés 2,9 g 15 % VQ Cholestérol 15 mg 5 % VQ Sodium 201 mg 8 % VQ Glucides 42 g 14 % VQ Fibres 1,9 g 8 % VQ Protéines 3 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
