Accueil Recettes Hiver Pain aux bananes et aux haricots blancs Pain aux bananes et aux haricots blancs 5,0 (2)Laisse-nous ton avis Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 1 h Réfrigération 0 min Congélation 0 min 12 portions (1 pain) Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Pain aux bananes et aux haricots blancs Cuisine cette recette de pain aux bananes et aux haricots blancs! Après le succès des brownies aux haricots noirs, BPT te présente un pain aux bananes tout aussi délicieux et nutritif qui met en vedette les haricots blancs. Il s’agit de la collation idéale en fin de journée ou après le souper. L’ajout des haricots blancs permet de bonifier le contenu en protéines et en fibres. Eh oui, un pain aux bananes protéiné! En plus, les haricots et la compote de pommes rendent ce pain ultramoelleux. C’est trop bon pour ne pas l’essayer! Même avec l’ajout des haricots blancs, c’est bien la banane qui continue de donner son nom à cette recette, comme dans tout pain aux bananes classique. La page sur la banane dans le glossaire des aliments en dit plus sur ce rôle central qu’elle occupe dans ce type de recette. Catégories Collations Pains sucrés À congeler À offrir en cadeau Brunch Fruitées Saisons Automne Été Hiver Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Les bons achats Recette tirée du livre : Chargé à bloc Voir dans la boutique Ajouter au panier Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu es fan de banane? Voici alors d’autres incontournables à essayer! Collations Pain aux bananes double chocolat Collations Muffins aux bananes moelleux (recette de base) Desserts Crème glacée à la banane Desserts Banana split protéiné Déjeuners Pouding bananes-arachides Bonà savoir Protéine tes repas avec les haricots blancs! Ajoute le reste de haricots blancs à un smoothie, à une salade ou à une soupe. Les haricots blancs sont crémeux et bonifieront l’apport en protéines d’une recette. Ingrédients pour le pain aux bananes et aux haricots blancs Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Pain aux bananes Bananes moyennes - 3 unités 355 g À découvrir! Haricots blancs - ½ tasse 95 g rincés et égouttés À découvrir! Compote de pommes non sucrée - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Oeufs - 2 unités 100 g À découvrir! Sirop d’érable - ½ tasse 125 ml À découvrir! Extrait de vanille - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Farine tout usage - ¾ tasse 100 g À découvrir! Farine de blé entier - ¾ tasse 95 g À découvrir! Cannelle moulue - 1 c. à thé 2 g À découvrir! Bicarbonate de soude - 1 c. à thé 2 g À découvrir! Poudre à pâte - 2 c. à thé 10 g À découvrir! Glaçage minute Sucre à glacer - ½ tasse 65 g À découvrir! Lait - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Guimauves à la banane - 12 unités 40 g À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Étape 1 Préchauffer tout d’abord le four à 350 °F (180 °C). Beurrer un moule à pain de 9 x 5 po (23 x 13 cm) ou le tapisser d’un papier parchemin. Étape 2 Dans un mélangeur, réduire par la suite les bananes, les haricots blancs, la compote de pommes, les œufs, le sirop d’érable et l’extrait de vanille en purée lisse. Réserver dans un bol. Étape 3 Dans un autre bol, mélanger les 2 farines, la cannelle, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte. Incorporer ensuite les ingrédients secs aux ingrédients humides. Verser le mélange dans le moule à pain. Étape 4 Cuire au four environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré ressorte propre. Laisser par la suite tiédir de 10 à 15 minutes avant de démouler. Laisser refroidir complètement. Étape 5 Mélanger ensuite tous les ingrédients du glaçage dans un petit bol. Étape 6 Déposer le pain sur une assiette de service. Verser finalement le glaçage sur le pain. Explore Bon pour toi Automne Collations Été Hiver Les meilleures recettes à congeler Les meilleures recettes à offrir en cadeau Les meilleures recettes de brunchs Les meilleures recettes fruitées Pains sucrés Printemps Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! 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Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Pour une tranche Calories 217 Kcal - Lipides 1,7 g - Gras saturés 0,4 g - Cholestérol 32 mg - Sodium 348 mg - Glucides 46 g - Fibres 2 g - Protéines 5 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
