Accueil Recettes Sans noix Pancakes au Bailey’s Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Pancakes au Bailey’s Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 10 min Cuisson 15 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 9 portions Facile Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans noix Végétarien Catégories Déjeuners Pancakes Tu aimes? Tu partages! Pancakes au Bailey’s Savoure la meilleure recette de pancakes au Bailey’s! Les pancakes au Bailey’s transforment un déjeuner ordinaire en brunch franchement gourmand. Avec leur mie tendre, leur parfum de vanille et leur petite touche de boisson à la crème, tu obtiens une pile de pancakes moelleux au Bailey’s qui a tout pour impressionner sans te compliquer la vie. Cette recette reste simple à préparer, même pour un matin pressé. Le mélange se fait rapidement dans deux bols, puis la cuisson à la poêle donne des pancakes dorés, épais et réconfortants, parfaits avec du sirop d’érable ou une garniture un peu plus festive. Transforme ton brunch en moment gourmand! Quand tu veux sortir des pancakes classiques, cette version apporte juste assez de richesse pour faire changement. Le goût de la boisson à la crème reste doux, ce qui donne une recette de pancakes au Bailey’s facile à aimer et agréable à servir pendant un repas de fin de semaine. En plus, ces pancakes maison au Bailey’s s’adaptent facilement à ce que tu as sous la main. Lait de vache ou boisson alternative, Bailey’s ou autre boisson similaire, tout est pensé pour te permettre de cuisiner un brunch chaleureux, moelleux et vraiment satisfaisant. Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Pour encore plus de déjeuners gourmands, voici d’autres recettes de pancakes à explorer! Déjeuners Pancakes aux fraises Déjeuners Pancakes aux bananes Déjeuners Dollar pancakes aux bleuets Déjeuners Pancakes au pain d’épices Déjeuners Pancake géant aux fruits Bonà savoir Comment faire une crème fouettée aromatisée? Rien de plus facile que de préparer une crème fouettée aromatisée avec ta boisson à la crème préférée. À l’aide d’un batteur à main, fouette 1 tasse (250 ml) de crème à fouetter 35 % M. G. jusqu’à l’obtention de pics mous. Ensuite, incorpore 2 c. à soupe (30 ml) de la boisson à la crème de ton choix et continue à fouetter jusqu’à ce que les pics soient fermes. Cette quantité donne suffisamment de crème fouettée pour 4 à 6 portions. Nos essentiels pour ces pancakes Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Fouet (10 pouces) Voir sur Amazon Crêpière électrique Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette facile de pancakes au Bailey's Passer en mode cuisine Métrique Impérial Pancakes au Bailey's Oeufs - 2 gros 2 gros À découvrir! Beurre non salé - 3 c. à soupe 45 ml (45 g) À découvrir! Sucre granulé - 3 c. à soupe 45 ml (40 g) À découvrir! Lait - ⅔ tasse 160 ml (170 g) À découvrir! Boisson à la crème (Bailey’s ou Sortilège) - ⅓ tasse 80 ml (80 g) À découvrir! Extrait de vanille - 1 c. à thé 5 ml (4 g) À découvrir! Farine tout usage - 1 ¾ tasse 430 ml (225 g) À découvrir! Poudre à pâte - 1 c. à soupe 15 ml (14 g) À découvrir! Sel de table - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Sirop d’érable - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Pancakes au Bailey's Étape 1 Battre la base : Fouetter les oeufs dans un grand bol. Ajouter le beurre non salé et le sucre granulé, puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Étape 2 Ajouter les liquides : Verser graduellement le lait, la boisson à la crème de type Bailey’s et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à ce que la base soit lisse et uniforme. Étape 3 Mélanger les ingrédients secs : Combiner la farine tout usage, la poudre à pâte et le sel dans un deuxième bol. Réserver. Étape 4 Former la pâte : Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides. Mélanger délicatement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène sans trop travailler la pâte. Étape 5 Cuire les pancakes : Chauffer une poêle à feu moyen. Déposer ¼ tasse (60 ml) de pâte à la fois pour former chaque pancake au Bailey’s. Cuire jusqu’à l’apparition de bulles à la surface, retourner, puis poursuivre la cuisson pendant 2 minutes. Étape 6 Servir chaud : Déposer les pancakes dans les assiettes et servir immédiatement avec du sirop d’érable ou, si désiré, avec une crème fouettée aromatisée à la boisson à la crème. Explore Bon pour toi Américaine Automne Déjeuners Hiver Noël Pancakes Sans arachides Sans noix Temps des Fêtes Végétarien Oeufs Lait Extrait de vanille Farine tout usage Alternatives Pour une recette de pancakes au Bailey’s sans gluten : remplace la farine tout usage par la même quantité de farine sans gluten tout usage contenant de la gomme xanthane. Laisse reposer la pâte 10 minutes avant la cuisson pour aider l’hydratation et garder des pancakes bien tendres. Pour des pancakes faciles pour un brunch de Noël gourmand : ajoute ½ c. à thé (2,5 ml) de cannelle et une pincée de muscade à la pâte, puis sers avec de la crème fouettée et un filet de sirop d’érable. Pour une belle présentation, termine avec un peu de zeste d’orange très fin. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Comment obtenir des pancakes au Bailey’s bien moelleux? Une texture moelleuse dépend surtout du mélange et de la cuisson. Il faut incorporer les ingrédients secs sans trop travailler la pâte, sinon le gluten se développe davantage et les pancakes deviennent plus compacts. Une cuisson à feu moyen aide aussi à bien cuire l’intérieur sans trop brunir l’extérieur. Lorsque des bulles apparaissent à la surface, le moment de retourner les pancakes est généralement idéal. Une fois cuits, les garder couverts permet aussi de préserver leur tendreté jusqu’au service. Est-ce possible de remplacer le Bailey’s par une autre boisson à la crème? Oui, cette recette de pancakes au Bailey’s peut très bien être préparée avec une autre boisson à la crème semblable, comme le Sortilège à la crème ou un produit du même style. Le goût final changera légèrement selon les arômes du produit choisi, mais la texture restera agréable si la quantité demeure la même. Il vaut mieux utiliser une boisson à la crème assez riche et fluide pour conserver l’équilibre entre les ingrédients secs et liquides dans la pâte. Est-ce possible de faire cette recette sans alcool? Oui, il est possible d’obtenir un résultat très proche en remplaçant la boisson à la crème par une petite quantité de crème légère, de lait et d’un soupçon de vanille ou d’arôme de caramel. Cette option permet de conserver l’esprit gourmand des pancakes maison au Bailey’s sans utiliser d’alcool. Il suffit de garder le même volume total de liquide pour éviter une pâte trop épaisse ou trop fluide. La saveur sera différente, mais le résultat restera doux et réconfortant. Est-ce possible de préparer la pâte à l’avance? Il est préférable de cuire les pancakes peu de temps après avoir préparé la pâte, puisque la poudre à pâte commence à agir rapidement au contact des liquides. Une attente trop longue peut donner des pancakes moins gonflés. Si un gain de temps est nécessaire, les ingrédients secs peuvent être mélangés d’avance, puis les ingrédients liquides ajoutés au dernier moment. Cette méthode permet de conserver une meilleure levée et une texture plus légère au moment de la cuisson.
