Accueil Recettes Sans arachides Patates douces grillées tartinées de ricotta fouettée Patates douces grillées tartinées de ricotta fouettée Publié le 23 septembre 2021 et mis à jour le 21 novembre 2023 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 10 min Cuisson 5 min Réfrigération 8 h Congélation 0 min Portions 6 portions Difficulté Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Patates douces grillées tartinées de ricotta fouettée Meilleure recette de patates douces au barbecue Le fromage à la crème n’est pas la meilleure option… On pense aux valeurs nutritives et à sa teneur élevée en matières grasses. En substituant une partie du fromage à la crème par du ricotta dans cette tartinade fromagée, on divise par 4 la quantité de gras pour laisser place à plus de protéines. Une fois le tout fouetté, tu n’y verras que du feu! Attention, ce déjeuner de patates douces grillées tartinées de ricotta fouettée pourrait créer une dépendance! BON DANS LA BOUCHE : Pour mettre en valeur le ricotta, essaie les meilleures coquilles farcies! Catégories : Déjeuners Bonà savoir Comment accélérer la cuisson des patates douces? *Pour cette recette de patates douces grillées, favorise les patates douces aux formes allongées et minces. Tu peux aussi piquer tes tranches de patate douce et les cuire au micro-ondes environ 30 secondes, puis poursuivre la cuisson au grille-pain. Lorsque tu cuis les tranches au grille-pain, assure-toi de les cuire à puissance élevée. Il est parfois nécessaire de les cuire 2 fois plutôt qu’une. Sinon, tu peux également utiliser une poêle à griller en fonte émaillée. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. 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Fleur de sel - 1 pincée Au goût À découvrir! Gousse d’ail - 1 1 À découvrir! Graines de soya rôties - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Parmesan râpé - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Huile d’olive extra vierge - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Jus de lime - Au goût Au goût À découvrir! Poivre du moulin - Au goût Au goût À découvrir! Garnitures des patates douces grillées Luzerne - 1 tasse 250 ml À découvrir! Graines de soya rôties - ½ tasse 125 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Patates douces grillées tartinées de ricotta fouettée Étape 1 Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur électrique, fouetter tout d’abord le fromage à la crème pendant 1 minute. Étape 2 Ajouter le fromage ricotta et le lait, et battre encore 5 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Étape 3 Ajouter ensuite le reste des ingrédients de la ricotta fouettée et mélanger à la cuillère. Couvrirle bol et laisser reposer au réfrigérateur pendant 8 heures. Étape 4 Le lendemain matin, couper les patates douces sur le sens de la longueur en tranches d’environ 1 cm (½ po) d’épaisseur. Étape 5 Cuire les tranches de patates douces au grille-pain à puissance élevée jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres sous les dents d’une fourchette*. Étape 6 Pour le pesto de persil, au robot culinaire, mixer le persil, le sel, l’ail et les graines de soya jusqu’à ce que les feuilles soient hachées et les graines concassées. Ajouter par la suite le parmesan, puis l’huile d’olive extra-vierge en filet, tout en pulsant. Ajouter le jus de lime et poivrer. Étape 7 Tartiner finalement les patates douces de ricotta fouettée et de pesto, puis parsemer de luzerne et de graines de soya. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Déjeuners Sans arachides Sans gluten Sans œufs Végétarien Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
