Accueil Recettes Hiver Soupe aux pois à la mijoteuse Soupe aux pois à la mijoteuse 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 7 h Réfrigération 0 min Congélation 0 min 8 portions - Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Soupe aux pois à la mijoteuse Cuisine la meilleure recette de soupe aux pois à la mijoteuse! Cette soupe aux pois à la mijoteuse est meilleure que celle de la cabane à sucre! Avec des pois secs, des légumes et quelques ingrédients clés, tu pourrais aisément concocter un vrai bon bol de soupe aux pois au goût traditionnel! Les mangeurs de soupe te redemanderont de cuisiner cette recette. Avec le goût des légumes, des pois et de la feuille de laurier, ce plat est l’une des meilleures recettes de soupe traditionnelle au goût de cabane! Tu pourrais même remplacer la viande de jambon par du lard salé! Comment faire cette recette traditionnelle sans mijoteuse? C’est facile, tu peux aussi facilement faire cette recette sur la cuisinière! En fait, après avoir porté ta soupe à ébullition dans une grande casserole, recouvre ce dernier. Ensuite, il ne te reste plus qu’à faire cuire la soupe à feu doux pendant environ 3 heures! Bref, cette soupe aux pois à la mijoteuse est un véritable classique québécois qui réchauffe autant le cœur que l’estomac. Pour compléter ton menu inspiré des traditions d’ici, découvre nos meilleures recettes pour un repas de cabane à sucre. Catégories Plats principaux Soupes-repas Type de cuisine Canadienne Occasions Temps des sucres Saisons Hiver C'est bon bon bon Redécouvrir la mijoteuse pour mieux manger au quotidien Play Episode Pause Episode 1x 00:00 / 00:21:18 Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : BPT offre de nombreuses recettes de soupes réconfortantes qui pourront te plaire. Ci-bas, tu trouveras quelques idées pour t’inspirer! Plats principaux Soupe ramen au boeuf Entrées Soupe au chou Entrées Soupe thaïe avec lait de coco Plats principaux Soupe lasagne à la viande Plats principaux Soupe poulet et nouilles Bonà savoir Quelle est la différence entre les pois entiers et les pois cassés? Contrairement aux pois jaunes entiers, les pois cassés ne demandent pas d’être trempés avant de les utiliser. Aussi, les pois cassés cuisent plus rapidement. Or, si tu préfères utiliser les pois cassés pour ta recette de soupe aux pois, n’oublie pas de diminuer le temps de cuisson de la soupe. Autrement, la texture de ta soupe sera altérée! Nos essentiels Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Mijoteuse (7L) Voir sur Amazon Contenants alimentaires en plastique Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON La meilleure recette de soupe aux pois à la mijoteuse Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Pois jaunes entiers secs - 1 lb (454 g) 1 lb (454 g) À découvrir! Bacon à l’érable - 1 lb (454 g) 1 lb (454 g) coupé en lardons À découvrir! Oignons jaunes - 2 tasses 500 ml hachés À découvrir! Céleri - 1 tasse 250 ml en dés À découvrir! Carottes - 1 tasse 250 ml en dés À découvrir! Bouillon de poulet - 7 tasses 1,75 L À découvrir! Sirop d’érable - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Herbes salées - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Feuilles de laurier - 2 feuilles 2 feuilles À découvrir! Thym séché - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Sauge moulue - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poivre noir moulu - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Sel de table - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Jambon cuit - 2 tasses 500 ml en dés À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Soupe aux pois Étape 1 Pour le trempage des pois jaunes, recouvrir ces derniers d’eau et les laisser tremper pendant au moins 8 heures. Étape 2 Dans une poêle, cuire les lardons de bacon jusqu’à ce que ces derniers soient croustillants. Retirer les morceaux de bacon cuits à l’aide d’une cuillère trouée. Étape 3 Ensuite, dans le gras de bacon, faire revenir les oignons jusqu’à ce que ces derniers deviennent translucides. Par la suite, ajouter le céleri et les carottes et cuire 5 minutes. Étape 4 Déposer tous les ingrédients sauf le jambon dans la mijoteuse et cuire à haute intensité pendant 7 heures. Pour la cuisson de jambon, ajouter celui-ci à la préparation à la dernière demi-heure de cuisson. Étape 5 Si désiré, servir la soupe avec un coulis de sirop d’érable. Explore Bon pour toi Canadienne Hiver Plats principaux Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Soupes-repas Temps des sucres Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
