Un road trip en famille, un long trajet de vacances ou simplement une sortie du dimanche : peu importe la raison, la faim finit toujours par se pointer sur la route. Le réflexe est souvent de céder à la première option venue (dépanneur ou restauration rapide), alors qu’il suffit d’un peu de préparation pour avoir de bonnes collations santé sous la main.

Des collations, en veux-tu? En v’là! Voici des collations santé et sans gâchis, parfaites pour l’auto.

1. Une montagne de fruits à croquer

Les fruits devraient occuper une place primordiale dans notre alimentation, car ils sont une source de vitamines, de minéraux, de fibres, d’antioxydants et d’énergie essentiels pour l’organisme.

Et pourquoi pas opter pour des sacs de collation réutilisables et écologiques?

Laisse-toi tenter par les couleurs :

• du melon d’eau;
• des oranges ou des clémentines;
• des fraises du Québec;
• des pêches ou des nectarines coupées en tranches;
• des raisins de toutes les couleurs (idéalement sans pépins!);
• de la pomme.

2. Un tsunami de crudités et légumes croquants

Les légumes sont des sources indispensables de vitamines, de minéraux et d’antioxydants en plus de regorger d’eau afin de te maintenir hydraté pendant tes longs trajets en voiture. Couper les légumes à l’avance te permet de les déguster beaucoup plus facilement en auto, et permet aussi d’ajouter une belle variété.

Laisse-toi tenter par la fraîcheur de ces légumes :

• des mini carottes;
• des concombres libanais ou des cornichons à l’aneth;
• un poivron en tranches;
• des tomates cerise;
• une tête de brocoli;
• des fleurets de chou-fleur;
• du daikon en bâtonnets;
• des radis de toutes les couleurs;
• des fèves jaunes et vertes;
• des pois mange-tout.

3. Des collations protéinées pour tenir le coup

Les protéines permettent de remplir les creux plus longtemps grâce à leur côté nourrissant et délicieux. Pense à :

• un sandwich au beurre d’arachide;
• des graines de soya rôties non salées;
• un pain pita farci avec de la dinde ou du végé pâté et des légumes du jardin;
• une version revisitée du sandwich jambon-fromage traditionnel, avec des fromages fins plus goûteux et une charcuterie maigre;
• des craquelins de blé entier avec du fromage ou du houmous;
• des barres telles que KIND, Simply Protein, Landish, Cliff ou LÄRABAR (les formats mini, comme les Mini’s de KIND, conviennent bien aux plus petits appétits ou à une simple petite fringale);
• un muffin maison au son (évite les muffins du commerce, qui peuvent renfermer jusqu’à 15 g de gras et 35 g de sucres, soit 7 c. à thé de sucre, par portion);
• un mélange du randonneur (noix diverses, légumineuses rôties, morceaux de chocolat noir, fruits séchés…).

Les arrêts dans les fast-foods et les cantines peuvent être tentants, mais leur menu, souvent riche et gras, peut être plus difficile à digérer et causer des nausées. Opte plutôt pour un repas léger.

4. De quoi rester hydraté sur la route

Évite d’acheter des boissons gazeuses à teneur élevée en sucre au dépanneur. Garde plutôt toujours avec toi une bouteille réutilisable et quelque chose à boire :

• de l’eau;
• de l’eau pétillante;
• du kombucha;
• de l’eau citronnée ou aromatisée;
• du thé ou du café (dans un thermos, pour les garder chauds).

L’hydratation est particulièrement importante lors de longs quarts de conduite : si le sujet t’intéresse (par exemple si tu conduis souvent pour le travail), on en parle plus en profondeur dans notre article Manger sur la route : nos conseils pratiques au travail.

Trucs pratiques pour un road trip sans dégât

Avec ou sans collation, mieux vaut demeurer propre et sécuritaire sur la route! Pour générer le moins de déchets possible et éviter les dégâts dans ta voiture, utilise :

• du désinfectant à mains ou des lingettes antibactériennes;
• des ustensiles réutilisables;
• des icepacks ou des sacs isothermes afin de garder les aliments au frais;
• des contenants hermétiques de toutes les formes et de toutes les grandeurs.