Accueil Recettes Déjeuners Bol-smoothie protéiné Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Bol-smoothie protéiné Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 30 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 6 portions Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans lactose Sans oeufs Végétalien Végétarien Catégories Bols-déjeuner Déjeuners Tu aimes? Tu partages! Bol-smoothie protéiné Fais le plein d’énergie avec la meilleure recette de bol-smoothie protéiné! Un bol-smoothie protéiné est le déjeuner idéal pour commencer ta journée avec vigueur. La meilleure recette de bol-smoothie protéiné que tu t’apprêtes à découvrir est un mélange savoureux de fruits, de légumineuses et de bons gras. Elle est parfaite pour soutenir ton énergie, nourrir tes muscles et satisfaire ta gourmandise dès le matin. Grâce à ses ingrédients simples, riches en fibres et en protéines végétales, tu n’auras pas besoin de recourir à de la poudre de protéine. Les pois chiches, le beurre d’amande et la boisson de soya te fournissent tout ce qu’il faut pour un bol soutenant, tandis que les fruits frais et séchés ajoutent une touche naturellement sucrée et colorée. Une combinaison nourrissante et rafraîchissante! En plus d’être un plaisir à manger, ce bol-smoothie est complété par de délicieuses boules d’énergie maison. Celles-ci ajoutent texture, croquant et encore plus de nutriments à ton déjeuner. Ce duo gagnant t’apportera satisfaction, fraîcheur et une belle dose de vitalité, tout au long de ta matinée. Riche en antioxydants et en bonnes matières grasses, cette recette se prépare à l’avance et peut être adaptée à ton goût selon les fruits ou garnitures que tu as sous la main. Une option pratique et gourmande pour tes matins pressés ou tes brunchs du weekend. Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Voici d’autres recettes qui pourraient te plaire pour tes prochains déjeuners. Déjeuners Bols de granola maison Déjeuners Bol-déjeuner santé fruit du dragon et litchis Déjeuners Bol-smoothie moka protéiné Déjeuners Bol-smoothie banane-chocolat Déjeuners Muesli protéiné et smoothie bowl au chocolat Bonà savoir Comment égoutter le yogourt? Pour égoutter le yogourt, dépose-le dans un coton fromage placé au-dessus d’un bol ou d’une passoire. Tu peux le laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou presser doucement le coton fromage avec les mains propres pour retirer l’excédent de liquide plus rapidement. Cela permet d’obtenir une pâte plus ferme, idéale pour former les boules. Nos essentiels pour cette recette Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Mélangeur de comptoir Vitamix Voir sur Best Buy Robot culinaire KitchenAid Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour le bol-smoothie protéiné Passer en mode cuisine Métrique Impérial Bol-smoothie Dattes Medjool fraîches - 5 dattes 5 dattes dénoyautées À découvrir! Pois chiches - 1 conserve de 540 ml 1 conserve de 540 ml rincés et égouttés À découvrir! Boisson de soya à la vanille - 2 tasses 500 ml (520 g) À découvrir! Bananes mûres - 2 moyennes 2 moyennes pelées et tranchées À découvrir! Beurre d’amandes - 2 c. à soupe 30 ml (30 g) À découvrir! Boules d'énergie Yogourt à la noix de coco - ½ tasse 125 ml (125 g) égoutté au coton fromage (étamine) À découvrir! Flocons d’avoine à cuisson rapide - 1 tasse 250 ml (100 g) À découvrir! Canneberges séchées - ½ tasse 125 ml (85 g) À découvrir! Graines de pavot - 2 c. à soupe 30 ml (18 g) À découvrir! Noix de cajou non salées - ½ tasse 125 ml (70 g) À découvrir! Jus de citron - 1 c. à soupe 15 ml (15 g) À découvrir! Zeste de citron - 2 c. à thé 10 ml (4 g) À découvrir! Sirop d’érable - 1 c. à soupe 15 ml (20 g) À découvrir! Garnitures Framboises - 2 tasses 500 ml (260 g) À découvrir! Bleuets - 1 tasse 250 ml (150 g) À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Bol-smoothie protéiné Étape 1 Préparer le smoothie : Déposer les dattes, les pois chiches, la boisson de soya, les bananes et le beurre d’amande dans un mélangeur de comptoir. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Étape 2 Préparer la pâte des boules d’énergie : Mettre dans un robot culinaire le yogourt de noix de coco égoutté, les flocons d’avoine, les canneberges séchées, les graines de pavot, les noix de cajou, le jus et le zeste de citron ainsi que le sirop d’érable. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte légèrement grumeleuse. Étape 3 Façonner les boules : Former 16 boules d’énergie avec la préparation. Réserver. Étape 4 Assembler les bols : Verser le smoothie dans 4 bols. Garnir avec les boules d’énergie, les framboises et les bleuets. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible de remplacer les pois chiches dans le smoothie? Oui, les pois chiches peuvent être remplacés par des haricots blancs ou du tofu soyeux pour une texture similaire et une bonne teneur en protéines. Comment ajuster la texture du smoothie si elle est trop épaisse? Il suffit d’ajouter un peu plus de boisson végétale, une cuillère à la fois, jusqu’à la consistance désirée. Pour une version plus crémeuse, tu peux aussi incorporer un peu de yogourt.
