Accueil Recettes Collations Barres d’avoine et yogourt grec Barres d’avoine et yogourt grec Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 15 min Cuisson 30 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 9 portions Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Végétarien Catégories Barres Collations Thématiques Fruitées Barres d’avoine et yogourt grec Prépare la meilleure recette de barres d’avoine et yogourt grec! Les barres d’avoine et yogourt grec sont parfaites pour un petit déjeuner rapide ou une collation nourrissante. Cette recette combine l’avoine et le yogourt grec crémeux pour créer une barre délicieuse et équilibrée. Elle est simple à réaliser et pleine de bons ingrédients qui t’apporteront toute l’énergie nécessaire pour démarrer la journée. Les flocons d’avoine apportent des fibres et de l’énergie à long terme, tandis que le yogourt grec à la vanille rend chaque bouchée onctueuse. Les bleuets ajoutent une touche de fraîcheur et de vitamines, créant une combinaison parfaite de textures et de saveurs. Comment réussir tes carrés d’avoine et yogourt grec? La recette est simple à suivre et se compose de deux étapes principales : la préparation de la croûte d’avoine et l’ajout de la garniture au yogourt grec. Avec un peu de patience, tu obtiendras une collation saine et savoureuse qui te permettra de faire le plein d’énergie pour ta journée. Les pacanes et la cannelle viennent parfumer l’ensemble, rendant ces carrés irrésistibles. À toi de jouer ! BON DANS LA BOUCHE : Cuisine également les recettes de collations suivantes pour apporter dans tes lunchs! Collations Galettes aux pommes Collations Muffins aux pommes de grand-mère Collations Muffins aux fraises et à la rhubarbe Collations Compote de pommes rose avec pelure Collations Galettes aux carottes Bonà savoir Ose la variété de barres déjeuner! Une panoplie de fruits surgelés s’offrent à toi! Profite de cette variété pour créer une toute nouvelle version de la recette de barres tendres protéinées. Framboises, fraises, mûres, pêches, mangues, tous les fruits sont bons! Nos essentiels Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Moule métallique carré Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients de cette recette de barres maison Système métrique Système impérial Croûte Gros flocons d’avoine - 1 ½ tasse 375 ml (165 g) À découvrir! Farine de blé entier - 1 tasse 250 ml (125 g) À découvrir! Pacanes - ½ tasse 125 ml (60 g) hachées grossièrement À découvrir! Cassonade dorée - ½ tasse 125 ml (115 g) À découvrir! Cannelle moulue - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Oeuf - 1 gros 1 gros À découvrir! Beurre non salé - ½ tasse 125 ml (120 g) fondu À découvrir! Lait - ¼ tasse 60 ml (60 g) À découvrir! Garniture de yogourt Yogourt grec à la vanille - 2 tasses 500 ml (505 g) À découvrir! Oeufs - 2 gros 2 gros À découvrir! Extrait de vanille - 2 c. à thé 10 ml (9 g) À découvrir! Farine de blé entier - 3 c. à soupe 45 ml (25 g) À découvrir! Bleuets surgelés - 1 ½ tasse 375 ml (245 g) À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Barres déjeuner Étape 1 Préchauffer le four et préparer le moule : Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapisser un moule carré de papier parchemin en veillant à ce qu’il dépasse légèrement pour faciliter le démoulage des carrés. Étape 2 Mélanger les ingrédients secs pour la croûte : Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine de blé entier, les pacanes hachées grossièrement, la cassonade et la cannelle moulue. Réserver ce mélange sec. Étape 3 Préparer les ingrédients humides : Dans un autre bol, fouetter l’oeuf, le beurre fondu et le lait. Ajouter ensuite les ingrédients humides aux ingrédients secs pour la croûte et bien mélanger jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. Étape 4 Former la croûte d’avoine : Transférer le mélange dans le moule préparé. Utiliser une tasse à mesurer ou un verre pour bien presser le mélange au fond du moule afin de former une croûte compacte et uniforme. Réserver. Étape 5 Préparer la garniture au yogourt grec : Dans un grand bol, mélanger le yogourt grec, les oeufs, l’extrait de vanille et la farine pour la garniture de yogourt. Une fois bien mélangé, incorporer délicatement les bleuets surgelés. Étape 6 Verser la garniture sur la croûte : Verser le mélange au yogourt grec sur la croûte d’avoine dans le moule. Étape 7 Cuire au four : Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la couche de yogourt grec soit bien figée. Laisser refroidir complètement avant de démouler et de couper en 9 portions égales. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes Comment savoir quand la couche de yogourt est bien cuite? La couche de yogourt doit être ferme au toucher et légèrement dorée sur les bords. Un couteau inséré au centre doit en ressortir propre. Combien de temps ces carrés se conservent-ils? Les carrés d’avoine et yogourt grec se conservent au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours. Pour une conservation plus longue, tu peux également les congeler et les décongeler au besoin.
