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    Sauce au chocolat

    Voici la recette de sauce au chocolat de tes rêves!

    Cette belle sauce au chocolat rapide est complètement décadente! À la fois parfaitement sucrée et onctueuse, cette recette deviendra assurément l’une de tes favorites. Tu peux rapidement cuisiner cette sauce décadente pour accompagner tes desserts ou tu peux aussi l’offrir en cadeau à tes proches.

    Une chose est certaine, ils te demanderont inévitablement la recette et ça fait changement de la sauce caramel! D’ailleurs, il est normal que ta sauce soit plutôt liquide après l’avoir préparée. Pour que la sauce épaississe, il faudra patienter et la laisser tiédir!

    Avec quoi servir ce coulis chocolaté?

    Le sirop de chocolat se marie parfaitement à un brownie. Autrement, elle est délicieuse sur de la crème glacée, sur des fruits et sur nombreuses pâtisseries. Par exemple, de la sauce au chocolat sur un bon pain aux bananes, c’est juste trop décadent!

    Pour faire cette sauce riche, tu peux aussi utiliser des pépites de chocolat. Effectivement, les pépites de chocolats fondront rapidement au contact de la tasse de crème chaude et créeront une belle petite sauce. Tu pourrais même utiliser une tasse de chocolat au piment pour faire une sauce au chocolat épicée!

    BON DANS LA BOUCHE : Es-tu du type à avoir la dent sucrée? Si oui, tu aimeras assurément ces biscuits au chocolat noir, ces biscuits Linzer chocolat & Nutella (style Fudgeoo), ce fudge (avec noix de Grenoble) et ces carrés Rice Krispies!

    Cook mode
    Préparation 10 min
    Cuisson 10 min
    2 tasses (500 ml)
    Tu peux le faire les yeux fermés! (facile)

    Ingrédients

      Sauce au chocolat

    Préparation

      Sauce au chocolat

    Combien de temps se conserve la sauce au chocolat?

    Le sirop de chocolat se conservera très bien jusqu’à une semaine au réfrigérateur! Pour l’utiliser, il suffit alors de la réchauffer dans un bain-marie en la remuant constamment jusqu’à l’atteinte de la texture désirée.

Informations nutritionnelles

  • Calories
    - Kcal
    -
    La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Elle représente une quantité mesurable d’énergie provenant d’un aliment. Ton besoin énergétique varie selon ton âge, ta taille, ton poids, ton sexe et ton niveau d’activité physique. Le besoin moyen d’une personne varie autour de 2000 calories/jour. Une consommation supérieure ou inférieure à ton besoin risque d'impacter ton poids.
  • Lipides
    - g
    -
    Les lipides (gras) sont essentiels pour ton organisme. Il s’agit d’une source importante d’énergie. Une consommation trop élevée est associée à un gain de poids ainsi qu’à une augmentation du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé de choisir préférablement les gras insaturés aux gras saturés et/ou trans.
  • Gras saturés
    - g
    -
    Les gras saturés, communément appelés les mauvais gras, se trouvent surtout dans les produits transformés et certains aliments d’origine animale. Si consommés en trop grande quantité, ils peuvent avoir des effets négatifs sur ta santé cardiovasculaire, notamment en élevant tes niveaux de LDL-cholestérol. Opte plutôt pour de meilleurs lipides tels que ceux présents dans les poissons, les noix, les oléagineux et les huiles!
  • Cholestérol
    - mg
    -
    Ton organisme utilise principalement le cholestérol pour fabriquer des hormones. On le retrouve seulement dans les aliments d’origine animale tels que la viande, les volailles, les poissons et les produits laitiers. Le cholestérol alimentaire n’exerce pas une grande influence sur le taux de cholestérol comparativement aux gras saturés et trans.
  • Sodium
    - mg
    -
    En petite quantité, le sodium est un nutriment essentiel à ton organisme. Or, tu en consommes probablement beaucoup sans le savoir et c’est cette surconsommation qui peut entraîner des effets indésirables sur ta santé. Trop de sodium porte atteinte aux organes et prédispose à l’hypertension artérielle.
  • Glucides
    - g
    -
    Les glucides sont une bonne source d’énergie. Ton cerveau utilise majoritairement ce nutriment pour bien fonctionner. La grande famille des glucides est composée de sucres simples et complexes, de fibres alimentaires et d'amidons. On retrouve les glucides majoritairement dans les fruits, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les friandises, les céréales et dans les légumineuses. Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour.
  • Fibres
    - g
    -
    Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l’appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours!
  • Protéines
    - g
    -
    Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!
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