Accueil Recettes Bols-déjeuner Couscous israélien déjeuner épices et yogourt Couscous israélien déjeuner épices et yogourt Publié le 9 août 2021 et mis à jour le 28 octobre 2026 5,0 (1)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans noix Sans oeufs Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 10 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 4 portions Difficulté Facile Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Couscous israélien déjeuner épices et yogourt Savoure la meilleure recette de couscous israélien déjeuner aux épices et yogourt! Un couscous israélien déjeuner est une excellente façon de changer de la traditionnelle avoine du matin. Cette version sucrée et légèrement épicée à base de lait, de miel et de piment de la Jamaïque te réchauffe dès la première bouchée. Garni de fruits frais, de yogourt grec et d’une touche de menthe, c’est un déjeuner coloré, nourrissant et parfaitement équilibré. Cette recette originale combine les textures moelleuses du couscous perlé et des fruits juteux avec la fraîcheur crémeuse du yogourt, le tout rehaussé d’une note d’épice chaleureuse. Parfait pour bien commencer la journée avec une touche méditerranéenne et vitaminée. Pourquoi essayer ce couscous israélien déjeuner? Cette recette est idéale pour les matins pressés comme pour les brunchs du week-end. Le couscous israélien, plus gros que le couscous régulier, reste tendre et ferme, offrant une belle mâche. La page sur le couscous dans le glossaire des aliments en dit plus long sur ce grain. L’ajout de fruits frais comme le pamplemousse, les raisins et les abricots donne de la vivacité, alors que le skyr ajoute une bonne dose de protéines pour bien te soutenir toute la matinée. Catégories : Bols-déjeuner Déjeuners Type de cuisine : Israélienne Méditerranéenne Saisons : Été Printemps Bonà savoir Questions fréquentes : Le couscous israélien peut-il être remplacé par un autre grain? Oui, le couscous israélien peut être remplacé par du millet ou de l’orge perlé, bien que la texture soit différente. Le temps de cuisson variera selon le grain choisi. Cette recette peut-elle être servie froide? Absolument. Elle est délicieuse servie froide, façon bol-déjeuner. Il suffit de laisser refroidir le couscous et d’ajouter les garnitures au moment de servir. BON DANS LA BOUCHE : Voici d’autres belles recettes de déjeuners à découvrir! Déjeuners Poke bowl déjeuner Déjeuners Bol-déjeuner santé fruit du dragon et litchis Déjeuners Bol-smoothie moka protéiné Déjeuners Bol-smoothie banane-chocolat Déjeuners Le meilleur bol-déjeuner Bonà savoir Est-il possible de varier les fruits selon la saison? Oui, c’est même recommandé! Des fraises, des bleuets, des pêches ou des poires conviennent tout aussi bien. Adapte les garnitures selon les fruits disponibles et de saison. Nos essentiels pour cette recette Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients pour le couscous israélien déjeuner épices et yogourt Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Couscous israélien déjeuner épices et yogourt Huile végétale - 1 c. à thé 5 ml (5 g) À découvrir! Couscous israélien sec - ¾ tasse 180 ml À découvrir! Lait écrémé - 2 ½ tasses 625 ml (660 g) À découvrir! Piment de la Jamaïque moulu - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Miel - 2 c. à soupe 30 ml (45 g) À découvrir! Yogourt grec à la vanille - ¾ tasse 180 ml (180 g) À découvrir! Pamplemousse - 1 moyen 1 moyen en suprêmes À découvrir! Raisins rouges - 30 raisins 30 raisins coupés en deux À découvrir! Abricots - 2 moyens 2 moyens dénoyautés en cubes À découvrir! Arilles de grenade - 2 c. à soupe 30 ml (20 g) À découvrir! Menthe fraîche - Quelques feuilles Quelques feuilles À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Couscous israélien déjeuner épices et yogourt Étape 1 Faire dorer le couscous : Chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen. Ajouter le couscous israélien et cuire en remuant pendant 4 minutes, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Étape 2 Infuser les saveurs : Ajouter le lait, le piment de la Jamaïque et le miel. Porter à ébullition. Étape 3 Cuire jusqu’à absorption : Réduire à feu doux, couvrir et laisser mijoter en remuant de temps à autre pendant 8 minutes, ou jusqu’à ce que le couscous soit tendre et que le liquide soit absorbé. Étape 4 Garnir et servir : Servir le couscous chaud ou tiède, garni de yogourt, de suprêmes de pamplemousse, de raisins, d’abricots, d’arilles de grenade et de quelques feuilles de menthe. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Bols-déjeuner Déjeuners Été Israélienne Méditerranéenne Printemps Sans arachides Sans noix Sans oeufs Végétarien Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles 1 portion Calories 349 Kcal - Lipides 5,3 g 8 % VQ Gras saturés 1 g 5 % VQ Cholestérol 5 mg 2 % VQ Sodium 88 mg 4 % VQ Glucides 60 g 20 % VQ Fibres 4 g 16 % VQ Protéines 18 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
