Accueil Recettes Desserts Croustade aux bleuets Croustade aux bleuets Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 15 min Cuisson 45 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 6 à 8 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Catégories Croustades Desserts Thématiques Desserts Fruitées Réconfortantes Croustade aux bleuets Prépare la meilleure croustade aux bleuets rapide qui existe! La croustade aux bleuets est un savoureux dessert d’été qui met en valeur les délicieuses saveurs des bleuets tout en étant recouvert d’une couche de mélange croustillant parfaitement croquant et doré. Effectivement, le jus de citron hausse la saveur des tasses de bleuets frais et apporte une belle touche d’acidité. Aussi, la cannelle moulue apporte une belle profondeur aux saveurs de la recette au court temps de cuisson. Bleuets frais ou congelés dans une croustade? Les bleuets frais ou les bleuets congelés peuvent être utilisés pour préparer une délicieuse croustade aux bleuets. Chacun a ses avantages, et le choix dépendra de tes préférences personnelles et de la disponibilité des ingrédients. Les bleuets frais offrent une saveur et une texture optimales, et ce, surtout lorsqu’ils sont de saison. Autrement, les bleuets congelés sont pratiques puisqu’ils sont disponibles tout au long de l’année. D’ailleurs, il vaut mieux utiliser les bleuets congelés directement sans décongélation préalable. Cela dit, ils auront tendance à libérer plus de jus que les bleuets frais. Pour remédier à cela, tu pourrais ajouter une cuillère à soupe supplémentaire de fécule de maïs à la préparation de fruits. BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les recettes préparées avec des fruits frais? Essaie alors aussi les recettes suivantes! Pouding aux fraises Pancake géant aux fruits Smoothie aux pêches Tranches d’ananas farcies au yogourt glacé Bol déjeuner santé fruit du dragon et litchis Bonà savoir Comment accompagner la croustade aux bleuets? La croustade aux bleuets est une recette simple délicieuse par elle-même, mais elle peut être encore plus savoureuse lorsqu’elle est accompagnée de certaines garnitures ou de desserts complémentaires. Voici quelques idées d’accompagnements pour sublimer ta croustade aux bleuets : crème glacée à la vanille, crème fouettée, yogourt grec, sauce caramel maison, coulis de fruits, sorbet aux fruits, noix… En résumé, tu peux accompagner la croustade aux bleuets de différentes manières en fonction de tes goûts et de tes préférences. Que ce soit avec une boule de crème glacée ou des garnitures croquantes, ces accompagnements rehausseront la croustade aux bleuets et en feront un dessert irrésistible qui se dégustera en quelques minutes. Ingrédients Système métrique Système impérial Garniture de bleuets Bleuets frais ou surgelés - 6 tasses 1,5 L À découvrir! Sirop d’érable - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Fécule de maïs - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Jus de citron - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Cannelle - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Garniture croustillante Flocons d’avoine à cuisson rapide - ¾ tasse 180 ml À découvrir! Beurre non salé tempéré - ½ tasse 125 ml À découvrir! Farine tout usage - ½ tasse 125 ml À découvrir! Cassonade - ½ tasse 125 ml À découvrir! Sel - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Croustade aux bleuets Étape 1 Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Beurrer un plat de cuisson carré de 8 po (20 cm). Étape 2 Dans un grand bol, mélanger les ingrédients pour la garniture de bleuets et répartir le mélange de bleuets dans le plat de cuisson. Étape 3 Dans un autre bol, mélanger les trois quarts de tasse de flocons d’avoine, la demi-tasse de beurre, la demi-tasse de farine, la demi-tasse de cassonade et la pincée de sel pour le mélange croustillant jusqu’à ce que la préparation soit tout juste humectée et colle ensemble sous la pression des doigts. Couvrir la préparation de bleuets du mélange de gruau. Étape 4 Cuire 45 minutes ou jusqu’à ce que la garniture croustillante soit bien dorée. Laisser tiédir à température pièce avant de servir. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!
