Accueil Recettes Canadienne Croustade aux bleuets Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Croustade aux bleuets 4,8 (4)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans noix Sans oeufs Végétarien Préparation 15 min Cuisson 45 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 8 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Catégories Croustades Desserts Type de cuisine Canadienne Québécoise Occasions Saint-Jean-Baptiste Saisons Été Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Croustade aux bleuets Prépare la meilleure croustade aux bleuets rapide qui existe! La croustade aux bleuets est un savoureux dessert d’été qui met en valeur les délicieuses saveurs des bleuets tout en étant recouvert d’une couche de mélange croustillant parfaitement croquant et doré. Effectivement, le jus de citron hausse la saveur des tasses de bleuets frais et apporte une belle touche d’acidité. Aussi, la cannelle moulue apporte une belle profondeur aux saveurs de la recette au court temps de cuisson. Bleuets frais ou congelés dans une croustade? Les bleuets frais ou les bleuets congelés peuvent être utilisés pour préparer une délicieuse croustade aux bleuets. Chacun a ses avantages, et le choix dépendra de tes préférences personnelles et de la disponibilité des ingrédients. Les bleuets frais offrent une saveur et une texture optimales, et ce, surtout lorsqu’ils sont de saison. Autrement, les bleuets congelés sont pratiques puisqu’ils sont disponibles tout au long de l’année. D’ailleurs, il vaut mieux utiliser les bleuets congelés directement sans décongélation préalable. Cela dit, ils auront tendance à libérer plus de jus que les bleuets frais. Pour remédier à cela, tu pourrais ajouter une cuillère à soupe supplémentaire de fécule de maïs à la préparation de fruits. Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Voici encore plus de recettes savoureuses à cuisiner avec de bons bleuets! Desserts Pouding aux bleuets (le meilleur) Desserts Gâteau renversé aux bleuets Desserts Scones aux bleuets (les meilleurs) Collations Muffins aux bleuets santé Déjeuners Dollar pancakes aux bleuets Bonà savoir Comment accompagner la croustade aux bleuets? La croustade aux bleuets est une recette simple et délicieuse par elle-même, mais elle peut être encore plus savoureuse lorsqu’elle est accompagnée de certaines garnitures ou de desserts complémentaires. Voici quelques idées d’accompagnements pour sublimer ta croustade aux bleuets : crème glacée à la vanille, crème fouettée, yogourt grec, sauce caramel maison, coulis de fruits, sorbet aux fruits, noix… En résumé, tu peux accompagner la croustade aux bleuets de différentes manières en fonction de tes goûts et de tes préférences. Que ce soit avec une boule de crème glacée ou des garnitures croquantes, ces accompagnements rehausseront la croustade aux bleuets et en feront un dessert irrésistible qui se dégustera en quelques minutes. Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible de remplacer le sirop d’érable par un autre sucre? Oui. Tu peux remplacer le sirop d’érable par la même quantité de sucre granulé ou de cassonade dorée. Comment conserver la croustade? Elle se conserve 3 jours à température ambiante ou jusqu’à 5 jours au réfrigérateur. Réchauffe-la au four à 350 °F (175 °C) pendant 10 minutes avant de servir. Nos essentiels pour cette croustade Plat de cuisson rectangulaire Voir sur Amazon Balance de cuisine Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Croustade aux bleuets Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Garniture de bleuets Bleuets frais - 6 tasses 1,5 L (920 g) À découvrir! Sirop d’érable - ⅓ tasse 80 ml (105 g) À découvrir! Fécule de maïs - 3 c. à soupe 45 ml (25 g) À découvrir! Jus de citron - 1 c. à soupe 15 ml (15 g) À découvrir! Cannelle moulue - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Garniture croustillante Flocons d’avoine à cuisson rapide - ¾ tasse 180 ml (70 g) À découvrir! Beurre non salé - ½ tasse 125 ml (120 g) tempéré À découvrir! Farine tout usage - ½ tasse 125 ml (65 g) À découvrir! Cassonade dorée - ½ tasse 125 ml (115 g) À découvrir! Sel de table - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Croustade aux bleuets Étape 1 Préparer le four et le moule : Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) et beurrer un plat de cuisson carré de 8 po (20 cm). Étape 2 Préparer la garniture de bleuets : Dans un grand bol, mélanger les bleuets, le sirop d’érable, la fécule de maïs, le jus de citron et la cannelle. Répartir ce mélange dans le plat de cuisson préparé. Étape 3 Préparer la garniture croustillante : Dans un autre bol, combiner les flocons d’avoine, le beurre, la farine, la cassonade et le sel jusqu’à ce que la préparation soit tout juste humectée et colle ensemble sous la pression des doigts. Étape 4 Assembler la croustade : Répartir uniformément la garniture croustillante sur les bleuets. Étape 5 Cuire au four : Cuire pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que les bleuets bouillonnent légèrement sur les bords. Explore Bon pour toi Canadienne Croustades Desserts Été Québécoise Saint-Jean-Baptiste Sans arachides Sans arachides Sans noix Sans noix Sans œufs Sans oeufs Végétarien Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. 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