Accueil Recettes Accompagnements La meilleure recette de salade grecque Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ La meilleure recette de salade grecque Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 15 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 6 portions Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétarien Catégories Accompagnements Salades d'accompagnement Tu aimes? Tu partages! La meilleure recette de salade grecque Prépare la meilleure recette de salade grecque traditionnelle! La salade grecque traditionnelle est un classique indémodable de la cuisine méditerranéenne. Fraîche, croquante et généreuse, cette salade est parfaite comme accompagnement ou comme plat léger pour les journées ensoleillées. La meilleure recette de salade grecque traditionnelle se distingue par la simplicité de ses ingrédients et la richesse de ses saveurs. Des tomates juteuses, des olives kalamata et du fromage feta s’unissent dans un mélange vibrant, relevé d’une vinaigrette à l’huile d’olive et au vinaigre de vin rouge. Tu n’as pas besoin de compétences de chef pour réussir cette recette : il suffit de respecter les étapes simples et d’utiliser des produits frais et de qualité. Une explosion de saveurs méditerranéennes! Dans cette recette, chaque ingrédient joue un rôle clé. Le croquant du concombre contraste avec la douceur de la tomate, tandis que le fromage feta apporte une touche crémeuse et salée. La touche finale de l’origan séché ajoute une note herbacée vraiment irrésistible. C’est une excellente façon de savourer un repas rapide, nutritif et rempli de légumes. En plus, cette salade peut facilement être adaptée selon les préférences alimentaires, par exemple en variant les légumes selon la saison. Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Voici encore plus de recettes irrésistibles inspirées des saveurs grecques! Plats principaux Poulet à la grecque (hauts de cuisse) Plats principaux Brochettes de poulet à la grecque Accompagnements Patates grecques croustillantes Plats principaux Salade d’orzo grecque au thon Vinaigrettes Vinaigrette crémeuse à la grecque Bonà savoir Comment bien dénoyauter les olives soi-même? Pas d’olives dénoyautées sous la main? Pas de problème. Pour les dénoyauter facilement, écrase légèrement chaque olive avec le plat d’un couteau de chef : le noyau se détachera presque tout seul. Cette méthode rapide permet de garder la chair intacte, parfaite pour une salade grecque pleine de saveurs. Autrement, tu pourrais utiliser un dénoyauteur à olives. Nos essentiels pour cette salade Bloc de boucher (érable) Voir sur Chop Chop Couteaux Global Voir sur Amazon Saladier avec couvercle Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la meilleure recette de salade grecque Passer en mode cuisine Métrique Impérial La meilleure recette de salade grecque Tomates - 5 tomates (600 g) 5 tomates (600 g) en quartiers À découvrir! Oignon rouge - 1 petit 1 petit tranché finement À découvrir! Poivron vert - 1 moyen 1 moyen en fines lanières À découvrir! Concombre - 1 gros 1 gros épépiné et coupé en demi-lunes À découvrir! Olives noires Kalamata - 15 olives 15 olives dénoyautées À découvrir! Huile d’olive extra vierge - 3 c. à soupe 45 ml (45 g) À découvrir! Vinaigre de vin rouge - 2 c. à soupe 30 ml (30 g) À découvrir! Sel de table - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Poivre noir du moulin - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Fromage feta - 200 g 200 g en gros morceaux À découvrir! Origan séché - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Menthe fraîche - Quelques feuilles Quelques feuilles À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine La meilleure recette de salade grecque Étape 1 Assembler les légumes : Déposer les quartiers de tomates, les tranches d’oignon rouge, les lanières de poivron, les demi-lunes de concombre et les olives dénoyautées dans un grand bol de service. Étape 2 Préparer la vinaigrette : Fouetter l’huile d’olive avec le vinaigre de vin rouge. Saler et poivrer généreusement. Étape 3 Mélanger la salade : Verser la vinaigrette sur les légumes et bien mélanger pour répartir les saveurs. Saler et poivrer. Étape 4 Ajouter le fromage feta : Répartir les morceaux de feta sur le dessus de la salade et saupoudrer d’origan séché. Étape 5 Servir : Arroser d’un filet d’huile d’olive supplémentaire et garnir de feuilles de menthe juste avant de servir. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible de remplacer le feta par un autre fromage? Oui, il est possible de remplacer le fromage feta régulier par un fromage de brebis ou de chèvre plus doux. Pour une version végétalienne, utiliser une alternative à base de tofu ou de noix de cajou fonctionne bien. Quel type d’huile d’olive utiliser? L’huile d’olive extra vierge est idéale pour cette recette, car elle est plus savoureuse et met en valeur les ingrédients méditerranéens.
