Accueil Recettes Automne Macaroni à la viande Macaroni à la viande 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans noix Sans oeufs Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 30 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 8 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Macaroni à la viande Voici la meilleure recette de macaroni à la viande au monde! Le macaroni à la viande est un plat réconfortant, riche en saveurs et en textures. Effectivement, la sauce à base de viande hachée, de tomates et d’épices lui donne une saveur légèrement épicée et acidulée, qui se marie parfaitement avec les pâtes. Aussi, le fromage fondu incorporé à la recette apporte une texture crémeuse et fondante, qui contraste avec la texture ferme des pâtes et de la viande. Dans l’ensemble, le macaroni à la viande est un plat réconfortant et délicieux, qui est sûr de plaire à toute la famille. Fais congeler cette bonne recette simple! D’ailleurs, le macaroni à la viande se conserve très bien au congélateur! Or, congèle une partie de cette recette de famille et garde-là en réserve pour les prochains soupers pressés ou pour les lunchs oubliés. Pour avoir de quoi mettre en réserve, la recette prévoit 2 lb de boeuf haché maigre. La page sur le boeuf haché dans le glossaire des aliments donne d’autres pistes pour l’apprêter. Catégories Pâtes et nouilles Plats principaux Type de cuisine Américaine Canadienne Saisons Automne Hiver Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu aimerais avoir d’autres idées de recettes rapides pour la semaine? En voici quelques-unes! Plats principaux Chili rapide au boeuf Plats principaux Croquettes de thon faciles et rapides Plats principaux Filets de porc au air fryer Plats principaux Pâtes aux saucisses italiennes (one pot) Plats principaux Plaque de saumon au four Bonà savoir Utilise le fromage de ton choix! Dans une délicieuse recette de macaroni à la viande, tu peux très bien utiliser du fromage cheddar, du fromage mozzarella ou bien un mélange de fromages! Utilise alors ton fromage préféré et n’hésite pas à en mettre une bonne quantité! Nos essentiels Couteaux Global Voir sur Amazon Passoire (3 L) Voir sur Amazon Râpe à fromage Voir sur Amazon Ouvre-boîte Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Macaroni à la viande Macaroni - 4 tasses (454 g) 4 tasses (454 g) À découvrir! Huile végétale - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Oignon jaune - 2 tasses 500 ml haché À découvrir! Céleri - ½ tasse 125 ml en dés À découvrir! Ail - 1 c. à soupe 15 ml haché À découvrir! Boeuf haché maigre - 2 lb (908 g) 2 lb (908 g) À découvrir! Sauce Worcestershire - 1 ½ c. à soupe 22,5 ml À découvrir! Tomates en dés - 1 conserve de 796 ml 1 conserve de 796 ml À découvrir! Soupe aux tomates - 2 conserves de 284 ml 2 conserves de 284 ml À découvrir! Sauce tomate - 1 conserve de 398 ml 1 conserve de 398 ml À découvrir! Épices italiennes - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Sel de table - Au goût Au goût À découvrir! Poivre noir moulu - Au goût Au goût À découvrir! Fromage cheddar - Au goût Au goût râpé À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Macaroni à la viande Étape 1 Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Étape 2 Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les macaronis à moitié seulement (la cuisson se poursuivra au four), égoutter et réserver. Étape 3 Ensuite, dans une grande casserole pouvant aller au four, chauffer l’huile et cuire l’oignon, le céleri et l’ail 3 minutes. Étape 4 Par après, ajouter la viande hachée à la casserole et cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien brune, soit environ 5 minutes. Au besoin, égoutter le surplus de gras du boeuf. Étape 5 À la cuillère de bois, incorporer le reste des ingrédients sauf le fromage au mélange de viande. Ajouter également les macaronis à moitié cuits à la casserole. Étape 6 Selon la préférence, mélanger le fromage cheddar à la préparation, ajouter ce dernier sur le dessus du macaroni avant sa cuisson au four ou le réserver à titre de garniture après la cuisson. Étape 7 Finalement, couvrir et cuire le tout 15 minutes au four. Si le fromage a été parsemé sur le dessus du macaroni, il est possible de retirer le couvercle et de terminer la cuisson à broil pour un effet gratiné. Explore Bon pour toi Américaine Automne Canadienne Hiver Pâtes et nouilles Plats principaux Sans arachides Sans noix Sans oeufs Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes Puis-je utiliser un autre type de pâtes que le macaroni pour cette recette? Absolument! Bien que le macaroni soit traditionnel, tu peux opter pour des pâtes courtes comme les penne, les fusilli ou les rigatonis. L’important est de choisir des pâtes qui retiennent bien la sauce. Comment puis-je ajouter des légumes à cette recette sans en altérer le goût? Tu peux incorporer des légumes tels que des courgettes râpées, des carottes finement hachées ou des poivrons en dés. Ajoute-les lors de la cuisson des oignons et de l’ail pour qu’ils s’intègrent harmonieusement à la sauce. Quelle alternative au bœuf haché puis-je utiliser pour varier la recette? Tu peux remplacer le bœuf haché par du porc, de la dinde ou du poulet haché. Pour une version végétarienne, des lentilles cuites ou des protéines végétales texturées sont d’excellentes options. Est-il possible de préparer ce plat à l'avance et de le réchauffer plus tard? Oui, ce macaroni à la viande se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour le réchauffer, ajoute un peu de sauce tomate ou de bouillon pour maintenir son onctuosité. Informations nutritionnelles 1 portion (sans fromage râpé) Calories 560 Kcal - Lipides 19 g 25 % VQ Gras saturés 7 g 35 % VQ Cholestérol 70 mg 23 % VQ Sodium 760 mg 33 % VQ Glucides 64 g 21 % VQ Fibres 5 g 18 % VQ Protéines 33 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
