Accueil Recettes Marinades Marinade pour tofu vietnamienne Marinade pour tofu vietnamienne Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 10 min Cuisson 15 min Réfrigération 4 à 6 h Congélation 0 min 4 à 6 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Catégories Marinades Tu aimes? Tu partages! Marinade pour tofu vietnamienne Voici une délicieuse recette de marinade pour le tofu vietnamienne Comme marinade pour tofu, la marinade vietnamienne est l’une des meilleures marinades asiatiques! Avec la fraîcheur que procure cette marinade, tes papilles gustatives seront entièrement comblées. Et oui, le jus de citron et le gingembre haché procureront assurément de la personnalité à ton tofu mariné! En prime, cette recette de marinade de tofu se prépare en moins de deux. Toutes les raisons sont bonnes pour la préparer! Tu utilises toujours les mêmes recettes de marinades? Crée-toi donc un répertoire des recettes de marinades de tofu. Pour avoir des idées, consulte l’article sur les 10 meilleures recettes de marinades pour tofu! BON DANS LA BOUCHE : Tu cuisines souvent des recettes vietnamiennes? Il pourrait alors t’être utile de te concocter toi-même ta recette de sauce nuoc-mâm! Bonà savoir Comment remplacer le Sambal Oelek dans la marinade? On utilise le Sambal Oelek dans cette marinade afin de donner une touche épicée au tofu. Si tu n’as pas de Sambal Oelek dans ton réfrigérateur, pas de soucis! Tu peux très bien le remplacer par une sauce piquante comme de la Sriracha. Tu pourrais aussi ajouter des flocons de piments à la marinade pour lui donner une saveur similaire! En passant, savais-tu que tu pouvais te préparer une recette de Sambal Oelek maison en quelques minutes? Ingrédients Système métrique Système impérial Marinade vietnamienne pour tofu Jus de lime - ½ tasse 125 ml À découvrir! Sauce de poisson - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Oignons verts hachés - 3 unités 3 unités À découvrir! Miel - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Sucre - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Huile de sésame - 4 c. à thé 20 ml À découvrir! Ail haché - 4 gousses 20 ml À découvrir! Sambal Oelek - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Gingembre frais haché - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Marinade vietnamienne pour tofu Étape 1 Dans un grand bol, préparer tout d’abord la marinade. Étape 2 Y déposer ensuite le tofu, environ 454 g (entier ou coupé en dés). Réserver au frais pendant au moins 4 à 6 heures. Étape 3 Cuire finalement le tofu avec la marinade vietnamienne selon la méthode désirée (à la poêle striée ou non, au barbecue ou au four). Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!
