Accueil Recettes Sans arachides Pavlova aux melons Pavlova aux melons Publié le 1 janvier 2022 et mis à jour le 29 octobre 2024 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 30 min Cuisson 2 h Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 10 portions Difficulté Tu auras besoin d’un peu de doigté! (intermédiaire) Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Pavlova aux melons Gâteau fruité style meringue Pour toute l’équipe chez BPT, ce pavlova aux melons est une véritable œuvre d’art. On ne nous lasse pas de le regarder avec ses blancs éclatants et ses diverses teintes orangées. Aussi sublime en photo qu’en réalité! Aimes-tu l’art? Étonnamment, c’est en créant cette recette de pavlova cake qu’on s’est rendus compte à quel point l’art est partout autour de nous. À partir de quelques ingrédients de base, on arrive à créer quelque chose d’extraordinaire. Un pavlova en dessert, c’est trop bon dans la bouche! BON DANS LA BOUCHE : Tu aimes les fruits frais? Prépare l’une de ces recettes qui te donneront l’eau à la bouche! Sorbet aux fruits Slush maison au cantaloup Pouding aux fraises Salade de melon miel et avocat Smoothie aux bleuets Catégories : Desserts Meringues À offrir en cadeau Fruitées Recevoir Saisons : Été Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Pavlova aux melons Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Pavlova Blancs d’oeufs - 4 4 À découvrir! Crème de tartre - 1 pincée 1 ml À découvrir! Sucre granulé - 1 tasse 250 ml À découvrir! Fécule de maïs - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Vinaigre blanc - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Extrait de coco - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Garniture du pavlova Yogourt grec à la vanille 2 % m.g. - ¾ tasse 175 ml À découvrir! Lait de coco (que la partie solide) - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Noix de coco séchée en flocons - c. à thé ml À découvrir! Melons divers (Canari, cantaloup, miel) - Au goût Au goût À découvrir! Papaye - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Moule à pavlova cake Étape 1 Préchauffer tout d’abord le four à 175 °F (80 °C). Étape 2 Tracer un cercle de 8 pouces (20 cm) sur un morceau de papier parchemin. Pavlova Étape 3 Mélanger ensuite les blancs d’œufs et la crème de tartre. Battre jusqu’à formation de pics mous, puis incorporer lentement le sucre en battant à vitesse élevée. Étape 4 Battre ensuite jusqu’à formation de pics fermes, puis ajouter la fécule de maïs, le vinaigre et l’extrait de coco. Étape 5 Étaler la meringue sur le papier parchemin en créant un rebord plus épais et un creux dans le centre pour accueillir la garniture. Étape 6 Cuire au four pendant 2 heures, éteindre le four et laisser refroidir complètement. Étape 7 Finalement, 30 minutes avant de servir, assembler le pavlova. Garniture du pavlova Étape 8 Dans un grand bol, mélanger tout d’abord le yogourt, le gras du lait de coco ainsi que la noix de coco séchée. Étape 9 Déposer par la suite sur la meringue. Étape 10 À l’aide d’une cuillère parisienne, former une trentaine de boules dans les melons et les déposer délicatement sur la garniture de yogourt. Étape 11 Placer finalement une feuille de menthe sur les boules de melons et servir. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Explore Bon pour toi Desserts Été Les meilleures recettes à offrir en cadeau Les meilleures recettes fruitées Les meilleures recettes pour recevoir Meringues Sans arachides Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories 149 Kcal - Lipides 5,1 g 8 % VQ Gras saturés 4,4 g 22 % VQ Cholestérol 2 mg 1 % VQ Sodium 31 mg 1 % VQ Glucides 24 g 8 % VQ Fibres 1 g 4 % VQ Protéines 3 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
