Accueil Recettes Bols-repas Poké bowl quinoa et thon mariné Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Poké bowl quinoa et thon mariné Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 45 min Cuisson 20 min Réfrigération 30 min Congélation 0 min 4 portions Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans noix Catégories Bols-repas Plats principaux Tu aimes? Tu partages! Poké bowl quinoa et thon mariné Déguste un repas frais avec la meilleure recette de poké bowl quinoa et thon mariné! Un poké bowl quinoa et thon mariné, c’est une explosion de fraîcheur, de couleurs et de textures dans une seule assiette. Cette version nutritive met à l’honneur le thon cru mariné dans une sauce onctueuse, du quinoa trois couleurs, des légumes marinés maison et des garnitures éclatantes comme les arilles de grenade et l’avocat. Ce repas rapide à assembler, mais riche en saveurs, combine protéines, bons gras, grains complets et légumes croquants. Parfait pour un lunch équilibré ou un souper santé, ce bol est aussi joli que satisfaisant. Apprends à préparer un bol complet et créatif! Le quinoa, riche en protéines végétales, remplace ici le riz pour un bol plus original. Le thon mariné à la sauce hoisin et mayonnaise apporte du caractère, tandis que les légumes marinés maison ajoutent du croquant et une légère acidité qui équilibre les saveurs. Avec un peu de préparation à l’avance, tu peux assembler ce poké bowl en quelques minutes. Une belle option pour les amateurs de cuisine fraîche, rapide et gourmande. Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Voici encore plus de recettes de bols-repas à essayer prochainement! Plats principaux Bol de crevettes Bang Bang Plats principaux Le meilleur poke bowl au monde Plats principaux Bol poké végétarien Plats principaux Poké bowl au saumon et au thon Plats principaux Poké bowl au saumon et salsa de fraises Bonà savoir Comment faire des légumes marinés express? Prends une petite quantité de tes produits frais préférés, comme des carottes, des oignons, des radis et des concombres, et prépare une bonne recette de base. Mélange de l’huile d’olive, du vinaigre de cidre, du jus de citron, du sel et du poivre, puis ajoute les légumes. Fais tes cornichons maison en ajoutant un peu d’ail et d’aneth. Laisse mariner pendant quelques heures au réfrigérateur et voilà, une bonne recette de base de légumes marinés super fraîche et délicieuse en un rien de temps! Ces marinades se conservent environ 1 mois au réfrigérateur. Nos essentiels pour cette recette Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour le poké bowl quinoa et thon mariné Passer en mode cuisine Métrique Impérial Poké bowl Quinoa 3 couleurs sec - 1 tasse 250 ml (180 g) À découvrir! Thon cru sans peau - 400 g 400 g en cubes À découvrir! Edamames - ¼ tasse 60 ml (65 g) À découvrir! Arilles de grenade - ½ tasse 125 ml (90 g) À découvrir! Avocat - 1 avocat 1 avocat en tranches À découvrir! Lime - 1 lime 1 lime en quartiers À découvrir! Graines de sésame - Au goût Au goût À découvrir! Légumes marinés Eau - 1 ¼ tasse 310 ml (310 g) À découvrir! Sucre granulé - 2 c. à soupe 30 ml (25 g) À découvrir! Sel de table - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Vinaigre blanc - ¾ tasse 180 ml (180 g) À découvrir! Oignon rouge - ½ oignon ½ oignon émincé finement À découvrir! Radis - 4 radis 4 radis tranchés finement À découvrir! Sauce Mayonnaise - 2 c. à soupe 30 ml (30 g) À découvrir! Sauce hoisin - 1 c. à soupe 15 ml (15 g) À découvrir! Huile de sésame pure - 1 c. à thé 5 ml (5 g) À découvrir! Sriracha - ½ c. à thé 2,5 ml (3 g) À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Poké bowl quinoa et thon mariné Étape 1 Cuire le quinoa : Dans une casserole, cuire le quinoa selon les indications de l’emballage. Réfrigérer jusqu’à refroidissement complet. Étape 2 Préparer les légumes marinés : Porter à ébullition l’eau, le sucre, le sel et le vinaigre. Déposer l’oignon rouge et les radis dans des pots séparés. Verser le liquide bouillant sur les légumes. Laisser mariner à température ambiante ou au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Étape 3 Préparer la sauce et mariner le thon : Mélanger la mayonnaise, la sauce hoisin, l’huile de sésame et la sriracha. Verser la sauce sur les cubes de thon et mélanger doucement. Étape 4 Assembler les bols : Répartir le quinoa au fond des bols. Garnir avec le thon en sauce, les légumes marinés, les edamames, les arilles de grenade et l’avocat. Étape 5 Ajouter les touches finales : Arroser chaque bol avec un filet de jus de lime et saupoudrer de graines de sésame au goût. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Quel type de thon convient pour cette recette? Il est important d’utiliser du thon frais de qualité sashimi ou destiné à la consommation crue. Le thon albacore ou le thon rouge sont deux excellentes options. Est-il possible de remplacer le quinoa par du riz? Absolument. Le riz à sushi, le riz brun ou même un mélange de grains fonctionneront aussi. Le quinoa reste toutefois un excellent choix pour ajouter des protéines végétales.
