Accueil Recettes Déjeuners Pouding de chia bleu Pouding de chia bleu 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans sucre ajouté Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 10 min Cuisson 0 min Réfrigération 8 h Congélation 0 min 2 portions - Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Pouding de chia bleu Pouding à la poudre blue magik On nous dit souvent de manger des aliments de toutes les couleurs de l’arc-en-ciel pour obtenir une grande variété de vitamines. Mais la couleur bleue demeure toujours plus difficile à intégrer, trouves-tu? BPT veut te prouver le contraire avec cette recette monochrome – toute bleue – qui contrastera vivement avec le classique pouding de chia : un pouding de chia bleu! Vive les aliments bleus et les graines de chia! C’est quoi, la poudre blue magik? La spiruline bleue est une variété de spiruline qui contient un pigment bleu appelé phycocyanine, qui lui donne sa couleur caractéristique. Cette substance est riche en antioxydants et a des propriétés anti-inflammatoires et immunomodulatrices. BON DANS LA BOUCHE : Essaie aussi le pouding chia et kiwis. C’est trop bon! Catégories Déjeuners Gruaux overnight et poudings de chia Poudings Saisons Été Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Bonà savoir À quoi peut servir la poudre Blue Majik dans une recette? Cette poudre bleue est un dérivé de la spiruline, une micro-algue verte, riche en vitamines, en minéraux et en protéines. Une vingtaine d’espèces seraient comestibles, dont la poudre Blue Majik aux pigments bleutés. On peut la commander facilement sur le Web. Sinon, l’utilisation d’un colorant alimentaire bleu peut fonctionner, car, dans les 2 cas, le goût sera le même. Pouding de chia bleu Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Pouding de chia Boisson de soya non sucrée - 1 tasse 250 ml À découvrir! Yogourt grec à la noix de coco - 1 tasse 250 ml À découvrir! Haricots blancs, rincés et égouttés - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Graines de chia - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Sirop d’érable - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Poudre Blue Majik (voir l’encadré) - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Extrait de vanille - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Garnitures du pouding de chia Bleuets - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Mûres - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Noix de coco râpée - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Pouding de chia bleu Étape 1 Au mélangeur, mixer tout d’abord la boisson de soya, le yogourt grec et les haricots blancs jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Transférer dans un bol. Étape 2 Ajouter les graines de chia, le sirop d’érable, la poudre Blue Majik et la vanille, et mélanger vigoureusement. Étape 3 Séparer ensuite dans 2 contenants hermétiques, couvrir et réfrigérer toute la nuit. Étape 4 Servir finalement garni de bleuets, de mûres et de noix de coco râpée. Explore Bon pour toi Déjeuners Été Gruaux overnight et poudings de chia Les meilleures recettes de poudings Printemps Sans sucre ajouté Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. 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